热gān面是武汉人过早（武汉方言，意为吃早餐）的首选，做法方便快捷，香气浓郁，味道鲜美慡口，极其诱人。
在江城武汉，有这样一首过早歌：
老通城的豆皮四季美的汤包蔡林记的热gān面
谈炎记的水饺五方斋的汤圆面窝油饼豆浆和油条
管他有钱无钱一早晨先把肚子填饱
管你开的是奔驰还是开的是蓝鸟
蹲倒站倒坐倒有的还在喊打包
么司（什么）身份档次地位在这里都跟我捡倒（收起来）
最美味的热gān面却是要在江城走街串巷的各个小店中才能品尝到，而且各有各的独特风味。
在小街巷中的过早店里，无论你是什么身份的人，都无法抵抗这种美味。
武汉人脾气相对直快，说话一点儿也不客气，不论贫富贵贱，想要吃到街边的美味，你就得排队。但实际上不要误会，这种直来直往毫不客气的江城式嚷嚷反而并没有什么恶意，各种嘈杂的叫嚷声和热闹的环境相结合，再吃一口喷香美味的热gān面，这才是武汉过早的jīng髓。
若你想要在jīng美雅致安逸的环境中品尝热gān面――那只能说那家店的水平实在不咋地，才能提供这样的环境。
虽然此时至萧不在江城，但是此间热gān面老板却是江城本土人，且做得一手好热gān面，在燕大门前已经风雨无阻地开了五年，怎么也说算得上是美味了。
待至萧到了这店的时候，那已经排起长龙了，尤此可见其的美味。但老板动作很快，人口流动也就跟着快了起来。
只见那老板将淡huáng色、圆滚滚的碱水面在翻滚的骨头汤中烫了片刻后捞起，滤尽汤水后放入了碗中，然后依次撒入盐、胡椒、jījīng、酱油等调料，然后舀了一大勺事先用香油等物调好味的芝麻酱均匀的扣在了面条上，紧接着撒入香葱和蒜水，最后铺上一层特制的酱红色萝卜丁。
如此，一碗香喷喷的热gān面便做好了。
至萧觉得就算只看到了做法，没尝到口中，那热gān面一定很美味。
浓油褐酱的汤汁中，嫩huáng色的面条若隐若现，白白的芝麻，绿绿的葱花点缀其中，看起来就像一幅浓泼淡墨的山水画。
但那浓浓的香味却又让人没有心思去欣赏，只想捧起那热gān面狠狠地吃上一口。
伴着香气，夹起滑溜溜的面条送入口中。面条嫩滑有劲儿，是手I面才有的劲道。芝麻很香，带着炒熟后的焦香。
吃一口面，再喝一口汤。嫩滑的面条配着鲜美的骨头汤，那感觉怎么一个慡字了得。
难怪热gān面会成为武汉人的过早首选啊。
至萧吃得正开心，突然臂膀一沉。
“好啊，你又出来偷吃了。真不够兄弟，居然不叫上我。”徐熙阳那特有的阳光灿烂的声音从后面传来。
至萧无奈地抬起头，这是第几次了，他都不记得了。
每次他偷偷出来吃早餐，都要上演一回这qíng景。有意思吗？！
吃个早点都不让人安安心心地吃完。
他在食堂里吃了一周多的早餐就已经忍受不了天天重复的早点了，所以宁愿早起外出吃早餐了。
但他的舍友们却是宁愿多睡一会儿也不愿早起，所以每次都没有叫醒他们。
不过，在他吃到一半又吃得正上头时，他的男神（经）舍友都会突然袭击，然后就出现了和此时一样的场景来。
至萧无奈地叹了口气，“快吃吧，再不吃就凉了不好吃了。我刚刚多叫了三碗，另外两碗打包给他们两的。”
再叹了口气，至萧觉得他已经轮落为别人的保昧耍虽然只是帮忙带一下早餐，但是这事他以前从没做过，何爸何妈都没享受过的福利就这么的给了他们三。
算了算了，这是吃他的热gān面吧。
徐熙阳觉得他最近有点胖了，吃得太好也不是那么好啊！小肚子都出来了，这有损他英俊的形容啊，该减肥了。
不过，还是等他吃完这热gān面再说。
嗯，这热gān面怎么这么滑，好难夹。哦呜，这面也太劲道了，好弹牙啊。
嗯，再来一口……
作者有话要说： 么么哒，预祝各位吃货元旦快乐，愿你们心想事成。另作者菌又来求包养，求收藏，希望你们可以帮下忙哦(?-ω-`)。
☆、元旦番外（捉虫）
再说何衍朔吧，他为了讨得至萧的欢心，去找了个老师傅学厨了。
何衍朔一直都以为学好厨艺是一件很简单的事，但最近他的想法变了……
TM的是那位说学厨简单的，给我出来，我保证不打你。
学厨简单……