野蛮生长_作者:安尼玛(98)

2018-10-01 安尼玛 美食文

  老三拉着他,“去柔佛要多长时间?”

  下午三点多,他们到达了森林里的养殖场。

  这家养殖场比他们预想的还要偏僻得多,过海到了马来西亚的新山后,他们换大巴到镇上,再找当地的司机载送到养殖场里。

  当地是回教国家,就连超市里的猪肉,都必须和其他肉类分隔得远远的,在单独的柜台售卖。因此养殖场的位置深在林里,最好的那批肉都出口到新加坡。

  他们一看这环境,就知道猪肉为什么好吃。阿达说,西班牙的伊比利亚黑猪肉都养在林里,每头猪有平均一公顷的活动场地,吃的是橡子;这里的猪在一大片清理过的林里生活,吃的是鱼虾、苔藓和森林野果,过得可一点都不比精贵的西班牙黑猪差,难怪味道十足。

  老板是个和善的华人,听说他们是特地从新加坡来的,带他们参观了整个养殖场。他说,别人养的土猪都是吃谷物的,养到足岁后,肥肉会很厚,这里的猪不一样啦,不用谷物催肥,身上的肉肥瘦均衡,做出来口感就很好。

  他请他们吃刚出炉的烧猪肉。猪肉的皮用白醋刷过,整只放进炉里,把皮烤得酥脆起泡,脂肪溶化,皮极脆,肉极嫩,因为是整只烤,汁水都锁在了肉里,丰腴难言。

  老三吃得满嘴油,满足极了。虽然这烤猪的火候不如香港大师傅做的烧腩肉,但食材胜过一切,猪肉本身鲜香味浓,肥肉瘦肉的比例恰到好处,这是在大部分高级餐厅都吃不到的天然美味。

  老板见他们吃得津津有味,也很高兴,问道,你们是要买猪肉吗?我这里猪肉都有固定客户的,多没有,少的话可以卖给你们啦。

  老三摇头:“老板,我不是来买肉的,我是来买你的养殖场。”

  不只是老板,连阿达都吓了一大跳。“三儿,你买个养殖场做什么啊?”

  “与其求别人卖肉给我们,不如自给自足啦。老板,你开个价!”

  老板一开始是不愿意卖的,在老三巧舌如簧下,终于答应让他投资进来,扩展养殖场的规模。

  老三和阿达本来只是出门买火腿,结果八个小时之后,老三花了几百万,成了一养殖场的大股东。

  “三儿,你哪里有那么多钱?”两人在森林里往外走时,阿达问道。

  老三一笑,“我是苏家少爷啊,钱要多少有多少。”

  阿达敲了敲他的头,“别骗人啦,你们家给的启动资金,开一间店都不太够用,哪里能拿出几百万。”

  “阿达主厨,您管好厨房就可以了,钱的事,您少担心。”

  阿达看着老三。虽然他们关系亲近,但他还是常常猜不透老三的想法,就算问,老三也会滑不溜秋地推搪过去。阿达只能作罢。

  他举目四望,周围都是树木枝蔓,看不见人烟。猪场老板开车把他们送到森林边缘,告诉他们往前走十分钟就能到镇上,但他们已经走了半小时,看到的还是野林。

  “不太对,我们可能走错路了,”阿达停下脚步。

  老三也觉得走得太久,可他有阿达在身边,就没有认路,此时完全不知道自己往哪个方向走。

  阿达看了看天,太阳已经偏西,不用半小时就天黑了,赶紧道:“我们要快点找路出去,等到太阳下山,就什么都看不见了。”

  说找路,却没那么容易。热带雨林上面是树叶遮天,底下是湿土、枝蔓和小树,连下脚的地方都没有,更不可能找到任何独特的标记。老三拿出手机,没信号。虽然有指南针可用,但在南洋生活的人对东南西北没有概念,就算是阿达,也只能大概想起镇子是在养殖场的北边,至于他们下车的地点就不清楚了。

  没多久,周围变成了幽蓝色,凉爽湿润的空气包裹着他们,气温开始下降。

  老三叹道:“森林大专家,我们这是走不出去了吧?”

  “就算是猴子,在森林里也不会超过两公里的活动范围,谁敢说自己是森林专家。”

  “那我们两只大马猴,今晚要在这里过夜了?这森林到底有多大啊。”

  阿达安慰他:“没多大,向泰国的方向蔓延九百多公里,从这里走过去四五个月能到泰南。不用担心,我们不会那么倒霉的啦。”

  老三不知道该哭还是该笑,阿达每次安慰人,都让人很绝望。

  “要是真走不出去怎么办?”