他做菜的手艺来源于老太太，当时在西水村，老太太见他实在是没有下田劳动的心，只好率先投降，让他负责做饭，每天给老太太去田里送饭吃。
这场面一度成为西水村奇观，像他这种年轻壮劳力居然在家围着灶台烧菜做饭，让老人家下田干活，整个西水村的人都在暗自发笑。不过西水村留守老人和孩子实在太多，整个村子都空了，年轻人的心思全在外边，到最后，连灶台都留不住陈家男了。
陈家男许久没有好好做一顿饭，这会儿站在开放式厨房的流理台前，居然有些想念仍然在西水村孤身一人生活的老太太。
老太太不识字，一生只去过两回省城，一回是结婚定亲的时候，一回是去省城的医院认领儿子的尸体，银行卡更是见都没见过的东西。陈家男想，自己现在手头总算是有点钱了，得给老太太一些，让她过得好点儿。
虽然老太太对陈家男算不上好，但毕竟一把屎一把尿把他拉扯到这么大，还凑了钱让他来了B市，这是陈家男唯一的亲人了。
陈家男不知道自己还有这么感性的一面，他叹了口气，开始把食材一样样下锅翻炒。
魏明胥来的时候陈家男刚把最后一道菜出锅，见人回来，陈家男很有眼色地上前给魏明胥换上拖鞋，脱下他的外套挂好，然后给他倒了杯水。
“魏先生再等一会儿，饭已经好了，我把前几个菜加热一下就能吃了。”陈家男一边往厨房走一边说。
魏明胥端着水杯坐到餐厅，看陈家男把菜放进微波炉里，然后又关掉了炉灶上的火，戴着手套端下了砂锅。没一会儿微波炉就叮了一声，陈家男怕不合魏明胥口味，小心翼翼地开口：“魏先生，可以吃饭了。”
以前在西水村，一勺盐就能做出一道菜，但魏明胥的厨房里各式调料齐全，陈家男就撒开了手，菜做得一道比一道精细。土豆烧牛腩是陈家男从超市买的上等牛肉，纹理清晰肥瘦均匀，先腌了一会儿，肉质紧致又入味，收汁收得色彩鲜亮。白灼菜心上碎碎地铺了一层辣椒粒，耗油调汁鲜美，难得的是青菜还保持着原先青翠欲滴的色彩。野生木耳先用水泡发，陈家男里里外外洗了三遍，才加了配料调汁凉拌。
陈家男是北方人，不太会做复杂的海鲜，所以买了处理好的鱼，回家以后先腌再炸，热油里过了两遍，表皮焦黄，又用番茄酱和佐料调了糖醋汁熬得浓稠。他先把鱼端上桌，说：“还有几个菜，我去端过来。”
汤盛在砂锅里，保温保鲜，魏明胥揭开盖子看了一眼，是鱼头汤，汤汁乳白，嫩豆腐像是要化在里边。他满意地点点头，说：“手艺不错。”
陈家男抱着碗有点得意：“买鱼的时候多买了一个鱼头，特地回来熬汤。小时候我奶奶就用鱼头熬汤，很鲜。”
或许是先前的惩罚吓到了陈家男，在魏明胥面前的陈家男一直都是畏缩谨慎的，这会儿却表现出一些活泼外向的特性，他颇觉新奇，似乎又看到了当时泼辣地指着魏明胥让他去洗洗的样子。
魏明胥想就地把陈家男办了，但是陈家男正埋头苦吃。这桌菜他花了两个多小时才做出来，洗菜切菜下锅，早就累得不行了，要不是炖牛肉的时候偷吃了两块，可能站都站不住。
魏明胥看着陈家男一鼓一鼓的腮帮子，又不想办他了。他很久没有这样冲动又能压抑自己冲动的时刻。魏明胥不喜欢这种感觉，他能感觉到，从他一见到陈家男，就仿佛有什么东西失控了。
第8章
在魏明胥以往的床伴当中，有长的有短的，有比陈家男专业的，也有不图钱财只求跟他一辈子的。但魏明胥是个很分得清的人，拿不上台面的永远拿不上台面。
他的情人一直住在这里，跟上一任情人断了以后，他有一段时间没来这套房子了，没想到再一次来， 居然体会到了除了激情和色情以外，亲情的感觉。
魏明胥心情好，他放下碗，屈起手指敲敲桌面，陈家男从扒饭的动作里抬起头，懵懵地盯着魏明胥。
魏明胥被他这个眼神看得心里痒痒，那种想办他的心情又疯狂生长。魏明胥想，陈家男莫不是给他的饭里下了药，让他这么情绪多变。他轻咳一声，说：“你来B市两年多没回过家是吗?想回吗?如果想回，你可以过年的时候回家。”
陈家男才不想回家，他对待老太太并没有太深刻的情意，毕竟老太太对他也着实算不上宠爱，他能记挂着老太太、打算转钱给她，陈家男自认为已经是格外有情有义了。于是他摇摇头，说：“算了，一来一回太折腾了，我就不回了。”