一食一愈_作者:覆水倾墨(43)

  蒸笼里的蒜蓉粉丝娃娃菜与清蒸鲈鱼接连出锅,贾佳佳拿着夹子将这两道菜端上桌,热腾腾的蒸汽带着蒜蓉的清香飘了出来,贾佳佳不由赞道:“哎哟,真香!”

  平底锅里的煎豆腐正在收尾,裹了蛋液的豆腐块表面已经煎得金黄,边缘不齐整的地方,还有明显的蛋液凝固后的金灿灿边角。孟阑一手拿着木铲一手举着筷子,迅速将煎豆腐捞出放在盘子里,又往锅中添了一勺水,手脚麻利地往里添加了盐、白胡椒粉、蚝油、生抽、辣椒粉调味,最后来点玉米淀粉水勾芡,滴上两滴香油,往煎豆腐上一浇,晶莹浓稠的琥珀色汤汁便将煎豆腐层层覆盖。贾佳佳顺手撒上一把葱花,一道香煎豆腐便上了桌。

  拿了碗筷的周戈嗅到香味,忙问:“什么东西这么香?”

  “三道菜都上了桌,你说的是哪一道?”

  周戈盯着餐台上的三道菜,眼睛都亮了:“这么快就做好了?”

  孟阑忙道:“还有一个炒菜一道汤,稍等,很快。”

  周戈摆摆手:“不急不急,我还能饿会儿。”

  贾佳佳和周戈一起摆碗筷,一边摆一边感慨:“果然还是厨房有家的味道啊。”

  周戈:“怎么?”

  “就这点烟火气……”贾佳佳笑着扫了眼厨房,“油锅的滋滋声,蒸笼里带着香味儿的水蒸气,一家人一起在厨房动手聊天,就这种氛围,特别生活。”

  周戈闻言,扭头去看正在小石锅里打蛋汤的孟阑,只能看到他从容不迫地将蛋液打着圈儿缓缓倒入翻滚着紫菜的汤里,薄而漂亮的蛋花在添了生抽的汤里浮起来,汤呈浅褐色。他迅速拿出调料盒,将虾皮、盐、胡椒粉撒下去,关了火,两滴香油,一把葱花,大功告成。

  那一滴香油飘散出的香味,让周戈想起他家总爱在汤和菜出锅时来一滴香油提鲜的固执老太太——说起来,有些日子没跟家里视频了。

  贾佳佳说得对,这场景,特别生活。

  作者有话要说:

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  第20章 20

  周戈主动将紫菜蛋花汤端上桌,调侃着扭头去炒最后一道菜的孟阑:“我觉得孟阑如果当初没去做模特,当个厨子也挺好的。”

  孟阑却摇头:“我做不来厨子,刀工不好,手笨。”

  贾佳佳顺势调侃道:“因为这个你才去当模特的吗?”

  孟阑笑了笑,摇摇头,说:“不是。”

  他不能一心二用,看锅里温度上来了,放油,将切好的五花肉片丢下去,一边炒一边急匆匆地说:“我等下解释!”

  周戈和贾佳佳噗嗤一笑,一个去盛米饭,一个拖出三个凳子来。

  “那周戈你呢?你当初怎么想到做主持人?”贾佳佳问。

  “做多了比较熟练,哈哈。”周戈笑着回答,“我不爱表演节目,唱唱跳跳什么的我实在不拿手,但是我又爱参加活动,想来想去,还是做主持人好,不用长期排练,嘴皮子溜一点,还能锻炼临场反应能力,蛮适合我的。”

  孟阑将焯过水的蒜薹放入炒好肉放了调料翻炒过的锅内,握着锅柄来回翻炒几下,撒盐调味。一分钟后,蒜薹炒肉便出锅盛盘上桌,一顿午饭,齐活儿。

  周戈捧场地鼓起掌来:“厉害厉害,给孟大厨鼓掌。”

  孟阑腼腆一笑,一边解围裙一边说:“我去洗手,你们先吃。”

  贾佳佳在一旁说:“节目播出以后,喜欢上孟阑的小姑娘一定一抓一大把。小伙子长得又帅又勤快,厨艺这么好,啧啧。”

  周戈便佯装吃醋:“佳佳姐,您这话说得,节目播出后我也能多一群迷妹啊!”

  “你还用等节目播出?你现在的迷妹也不少吧?”贾佳佳瞪他一眼,“不过说起来,你怎么想起做这么一档节目啊?和你以前主持的节目风格差别很大。”

  “就想试一试。”两人都没动筷,等着孟阑,便聊起来,“我今年三十啦,都说三十而立,我也想着能有一档属于自己的节目,投资、策划、敲定内容和细节、主持、盯着后期,到看着它出成果,怎么说呢,就……想让自己迈出新的一步吧,尝试一些以前没有做过的事情,独挑大梁吧也算是,不想局限于只做一个主持人。”