“真的要卖这个菜啊？”大厨很惊讶，“店里从来没弄过这个……”
“不，煮好之后放着，我另有安排。”岳然接着说，“按照之前咱们商定的，第三个套餐是什么？”
“摩洛哥蛋饼。”大厨高兴了，“材料都是现成的，随时点随时做。”
岳然满意地点点头，把小郑叫过去耳语了几句，然后拿起手机走出店门。
四点半钟，有客人开始陆续要点晚餐。
李梓淳刚刚舒坦一会儿，就听到一个女服务员口齿清晰地正跟客人报菜名：“我们今天的晚餐有烟熏三文鱼，西冷牛排，还有摩洛哥蛋饼。这个蛋饼很有特色，放了很特别的香料，其他店里吃不到的，您想不想试试？”
她立刻招手示意那个服务员过来：“不是说了晚上有咖喱牛肉的吗？为什么你跟客人介绍摩洛哥蛋饼？”
服务员唯唯诺诺地说：“吧台交代的，让改过来……”
李梓淳把脸一黑：“吧台？谁啊？！”声调不由自主提高了。
岳然打完电话走进来，一抬头就看到李梓淳隔着吧台正在骂小郑：“你不想干了？我亲自指定的菜式你也敢动？”
小郑不声不响，一脸的不屑，也不正眼看她。
“李姐，我改的。”岳然走过来，笑了笑。笑得有点勉强。
“你什么意思？”李梓淳双臂合抱起来，语调放缓。经过一段时间的磨合，她发觉跟面前这个人明显水火不容，现在看来早晚要走掉一个。
“店长，”岳然改了称呼，“菜色不能轻易改动，如果你要改，可以事先跟我商量。”
“我不这么认为。作为店长我有这个权限。不需要跟一个咖啡师商量。”李梓淳工作多年，最厉害的就是这张嘴。心理素质也是一流的，否则怎么管理几百个员工？分店的各个店长也都是她的下属。
“老板把菜品交由我负责。而你今天擅自改动了之后，三个套餐变得不伦不类，无法完美搭配。所以我改回去了。”岳然笑笑，“也许你不了解咖喱牛肉与摩洛哥蛋饼之间的区别与距离。但是，正如你所说，作为店长你不需要知道。”
岳然寸步不让，心里的火慢慢升了上来。晚餐那锅咖喱牛肉一上桌，西冷牛排还怎么卖？一块牛排的利润与层次，岂是吃咖喱牛肉的人能够了解的？他心里暗暗好笑，又不禁替李梓淳惋惜。到了这个年纪，饮食行业摸爬滚打多年，竟然连这点基本常识都不具备！
两个人的眼睛都冒出了火光，眼看着，客人越来越多了。李梓淳深吸了口气：“好，今天我不跟你计较，营业时间到了。下次再说。”她定定地看了他一眼。
李梓淳咬牙切齿地走开了。边上的服务员都觉得解气，纷纷忍俊不禁。
晚餐一日既往地受欢迎。傍晚的店堂里宽敞几净，灯光柔和。浪漫的蓝调音乐缓缓地流动着。
岳然穿戴整齐，在吧台里有条不紊地给餐后的客人做着咖啡，把蛋糕或者冰淇淋小心地装盘之后再做个花型。小郑那一组已经下班，晚班换成了小刘。他边看边啧啧赞叹，对岳然佩服得五体投地。
“然哥，煮好的咖喱牛肉怎么办？这放一晚上，明天可就不好吃了！”大厨探出头来问道。
岳然低头看看手表，时间差不多了。他放下手里的活计打开吧台的门，走到了店外。
约莫过了两三分钟，一辆中巴车从远处开了过来，岳然冲着驾驶室挥挥手，车子缓缓停了下来。
司机走下车，岳然上去说了几句。二人点点头，司机抱着个大保温桶从后门走了进去。
十分钟之后大厨和司机一起合力将保温桶运上了车，车子继而又开走了。
岳然满意的看着这一切，转身准备回去，冷不防遇到李梓淳冷笑的一张脸：“这是干什么？店里的东西你也敢拿？”
“你用料多少成本，我多加20%，跟晚班的账一起结算，现金。”岳然淡淡地回答，看也不看她就推开门进去了。
身后的李梓淳这一天被气的可以，一句话也说不出，干瞪眼。这回真是遇上对手了。
晚餐的客人们陆陆续续开始结账。晚上九点半左右，服务员过来耳语：“然哥，那边有个客人，点了菜之后一口都没动。不知道是不是有什么问题？”