酸辣粉一般都是粉煮好了，捞出来拌上调的汤料。
吴彩凤现在听女儿话，虽然意见很多，但还是依言去剥大蒜捣蒜泥。
煮番薯粉徐香娟有经验，保准爽滑。
牛牛对捣蒜泥这活挺感兴趣的，外婆捣蒜泥，他就喊着婆。
吴彩凤可不让外孙接触到呛人的大蒜，特意搬去远点的地方捣鼓蒜。
徐香娟调了第一份汤料，给自己捞几根番薯粉拌在汤料里：“醋加多了，有点酸。”
在第一份的基础上，徐香娟加了些辣油，“嗯，盖住酸气了，不过除了酸辣，没别的特色。”
“你夹几根让妈尝尝。”
“妈，你等等，我给你调份新的。”徐香娟把碗里剩下的番薯粉吃掉，给自己妈重新调好一小碗，放了蒜泥，还撒了点白芝麻。
“伴饭伴馒头都行，娟，给妈拿半个馒头。”
今天馒头还有卖剩下四个，徐香娟掰了半个馒头递给她妈：“妈，味道怎么样？”
“热乎，虽然看着红，吃起来不辣，好吃。”
徐香娟：“妈，你又不怎么吃辣，我给你放的不辣的辣油。”
她还得琢磨琢磨，需要放学下班回家的瓜瓜和阿宁都尝尝。
阿宁喜欢辣，能吃辣，这酸辣粉当然还得迎合不吃辣客人的口味，不辣的辣油更多用处还是让酸辣粉看着红艳。
如果白惨惨的颜色，和平时家里煮的番薯粉有什么区别，别人凭什么要买？
外观没有口味重要，但影响第一印象。
周程宁回家就有一碗酸辣粉，忍住吞咽口水的动作：“娟，这个得多辣？”
“妈妈，爸会不会着火？”瓜瓜看着都不敢吃。
“不会，看着红而已，要吃馒头自己拿，晚上就吃这个了。”
“妈妈，我能吃吗？”
“当然能吃，不辣，妈妈给你兜个围嘴再吃。”
徐香娟给瓜瓜调了碗清淡的，不过光颜色看着就不清淡，但的确料比孩子爸爸的少。
围嘴是牛牛的围嘴，瓜瓜虽然已经幼儿园中班了，但完全不介意戴弟弟的围嘴，妈妈给她戴好围嘴，她就学爸爸抓半个馒头，开始吃酸辣粉。
牛牛的围嘴有大有小，徐香娟给瓜瓜戴了大的，确认酸辣粉的汤不会溅到瓜瓜衣服上，才去喂牛牛吃晚饭。
做酸辣粉总担心把牛牛放厨房会影响牛牛的嗅觉，以后还是把牛牛搬门口去，离远点，味道不那么重。
她妈已经端了碗酸辣粉回家，不知道爸回去吃的时候粉会不会泡胀开。
今天听阿宁和瓜瓜的反馈，明天要听她妈带来的反馈。 瓜瓜：“妈妈, 吸溜一口就没了。”
徐香娟：“吸溜哪里学的？不要吃太快, 小心烫着。”
说吸溜，她其实更多想到的还是吸溜口水。
瓜瓜是个在幼儿园认真听讲的小朋友, 回答妈妈的问题：“吸溜是老师说的, 老师说小朋友不能吸溜面，会呛着, 妈妈，我吃不快, 这个自己到我嘴里去了。”
徐香娟是看到瓜瓜一根番薯粉直接吸, 吸了好久。
瓜瓜嘴巴没有一旁的爸爸大, 爸爸一筷子能捞好多酸辣粉, 一口吸掉小半碗的酸辣粉。
“你们老师说的没错, 小朋友不能吸溜, 会呛着……阿宁，你别吸，试试能不能咬断，如果咬不断, 粉得多烫会儿。”徐香娟直接命令旁边吃得正欢的周程宁。
别说小朋友会呛到, 大人也会。
周程宁按照爱人说的去咬断：“娟, 很好咬断的。”
说完, 继续吸溜。
徐香娟：“别吃那么急，衣服上沾了汤汁很难洗。”
牛牛已经吃过晚饭了, 但见爸爸和姐姐粉吸得欢, 忍不住叫起来, 他也要。
顾不上父女俩，徐香娟去安抚躁动起来的牛牛。
晚上做的酸辣粉没有熬蔬菜汤，只是各种料拌在一起，熬了蔬菜汤味道应该会更好。