美人小吃店_作者:银河灿烂(119)

2020-06-04 银河灿烂

    万事俱备,只差东风。

    众人对于杏花巷作为美食巷的认同,便是那股东风。

    月牙儿又耐心等了一个月,这才将房屋出售和出租的事放了消息出来。她出售了几座房子回收资金,其余的便留着,收租。

    今天出售的,便是最后一座准备出手的店面。

    连日的辛苦,终于阶段性的落下了句号,也算是有了一个好结果。

    借来的钱还清了,月牙儿回到家,只觉一身轻松。

    别看她在所有人面前信誓旦旦,说杏花巷房价一定会涨起来。

    其实月牙儿自己心里也没底。

    这些天她连睡都睡不太好,更别说亲自下厨给自己做吃的了。

    如今有了空,月牙儿在小厨房里,左翻翻右翻翻,看看有什么食材。

    她找出来一个小坛子,才揭开盖,就闻见一股浓郁的臭味。

    差点忘了,她之前还做了臭豆腐生胚呢。

    说起是臭豆腐,各地的颜色种类其实也不一样。像绍兴的臭豆腐,就是黄色的,乍一看是油豆腐的颜色;而长沙的臭豆腐的颜色却是黑漆漆的,这是因为卤水上过色的原因。

    月牙儿腌制的臭豆腐生胚,就是这种表皮黑色的臭豆腐。

    将臭豆腐生胚拣出来,放在清水盆里泡一泡,洗去多余的卤水,放在一旁备用。

    烧热一锅油,等油温升至极热时,用长竹筷夹一块臭豆腐生胚扔进去。油锅里滋啦啦冒着小泡,豆腐的表皮也随之变得酥而硬。臭豆腐渐渐膨胀起来,不断地在油锅里打着转儿。炸好的臭豆腐,捞出来滤滤油。盛在碗里,用筷子戳开一个小洞,里层还是白白嫩嫩的。

    舀一勺调制过的汤汁,再撒上一些小葱花、香菜沫。只可惜此时辣椒还没有普及,没了红辣椒的陪衬,略微缺少了一份滋味。

    月牙儿咬一口炸臭豆腐,还不错,外酥里嫩,汤汁也进味了。

    她吃的时候,伍嫂和六斤围在厨房外头瞧,说不清是被臭味勾来的还是焦香味。

    月牙儿给她们一人夹了几片。伍嫂有些吃不惯,六斤却吃得个干干净净。

    到最后,成了伍嫂看着月牙儿和六斤吃。

    她见月牙儿还穿着一身旧的布衣裳,笑说:“姑娘如今可挣了大钱了,该买新衣裳了。”

    月牙儿想起一事:“是啊,我明天要上街去。”

    她的确有一样东西要急着买,但却不是衣裳。    一场秋雨一场凉。

    吴勉读过一遍《中庸》, 放下手中的毛笔,就听见窗外雨打在叶子上,滴答滴答作响。

    黑云阴沉沉的, 压在天空之中。

    他望着这雨,有些出神。

    这些天以来, 他一直在闭门读书,两耳不闻窗外事。唯一期盼的就是在每月逢九的时候, 月牙儿会带着好酒好菜来吴家, 同他们父子俩一起用饭。

    她这些天仿佛格外的忙碌,就是来吃饭, 也只是匆匆吃过了就走。

    今天正是十九日。

    可既然下了雨,月牙儿今日该不会来了吧?

    心里虽然这样想着,可是他却起了身,走到院子里,站在檐下往外远眺。

    雨下得很大, 连起来像一片珠帘一样。

    有些雨珠坠落在地上,激起一片水雾, 溅上他的衣裳, 微凉。

    他就这样,独自站了一会儿。远远的瞧见一柄小红伞, 跃动在这雨雾之间。

    是月牙儿。

    吴勉见了,连忙拿起一把伞,推开门走出去相迎。

    她背着一个长匣子,很大, 瞧着很沉的样子,不知是什么。

    一见到吴勉,月牙儿便抱怨说:“这雨下的可真大。”

    她的小红伞样子很好看,可是却稍微有些小。为了不使她背着的东西淋湿,月牙儿只好把伞往后面倾,弄的连衣裳都湿了一小半。

    立刻将自己手中的油纸伞和她的换了过来。不由分说的,接过那东西。