原先的猪崽子现在都已经是成猪了,安浩然是养煮一把好手,猪栏也弄得干干净净,这些猪长大之后第一件要经历的事情,便是阉割。
经过这一步骤,肉质也从可以摆脱掉野猪的膻味,性格上更是温顺了非常多。
要是跟安浩然提起阉猪的那件事情,他肯定是摆摆头,一点也不想要提,长大的猪力气大得让人意想不到。
安浩然本身力气就很大,可他那一天直接被猪撞了几次肚子,差点撞出了内伤。
猪栏里面铺满了干草,成猪依靠在一起睡了起来,那挤兑起来的肥肉,让莫念自然地露出了一个笑容来。
莫念首先将抓来的兔子处理了,她用小刀整齐地将皮肉分开来,再把兔肉切块洗净,放些面粉进去腌制一小时,之后再清水洗干净。
肉块还需要再进行腌制,放上辣椒粉、蚝油等酱料,莫念搅拌均匀,在裹上一层生粉上浆。
等锅里的油烧起来,把筷子放进去冒起不少的泡泡后,就把肉倒进去,慢慢的炸熟。
荒岛做饭唯一的难点就是火的大小很难控制,她一般想要小火的时候就将一些柴火抽开,放在旁边的坑里。
慢火炸,十几分钟的时间也就到了。
这时候贺林刚好起来了,还没清醒,就被莫念吩咐去抓猪。
猪们照旧是趴在地上,挤在一起取暖。贺林觉得抓猪这个任务十分艰难,就上次安浩然阉猪的事情,他们很深刻的意识到一件事情。
猪可不好惹。
贺林瞪着看了几分钟时间,最后进了猪栏抓住一头猪的脖子,只是才刚抓住,猪就开始疯狂嗷叫起来,甚至还合伙挣扎,他没见过这样的阵势,一下子被挣脱开来,接着被几只猪用头拱到了角落。
“耗子!我去,这些猪是疯了吗?”
安浩然从小竹屋冲过来,见到贺林狼狈的样子笑开来:“老大你搞什么?”
他跨进猪栏,一手抓住一头猪扔开来,将贺林解救出去,贺林还在猪发狂的惊吓下没缓过神来,过了几分钟才解释缘由。
“莫念叫你抓的啊?就算是她吩咐的,你也不要愣头就做啊,”安浩然无奈摇摇头,“抓猪可是一门技术活,不是有力气就行的,贺大少爷你下次叫我一起来抓也行啊。”
贺林睨了他一眼,冷不丁被安浩然揶揄了一番,又生气不了。
“算了,我是没干过这种活,你快抓了处理好给莫念吧。”
安浩然听了这话,便收敛了笑意,迅速抓了那头肥美的猪,拉到水缸旁边一刀就将它杀死了。
莫念将猪肉分五块,那了一块比较瘦的,其余的肉块都装起来,往里面装了冰块,放在地窖里面保存着。
她将飘香兔肉摆上碟子,炒香的酱料跟酥脆的兔子肉结合在一起,飘出来的味道和色泽都极大的诱惑了人。
[怎么可以吃兔兔……给我多加辣谢谢。]
[兔肉好好吃,完了我又要流口水了。]
[莫念做的看着也贼有食欲了点,手里的鸡腿顿时不香了。]
中午这一顿就是白饭配兔肉。
酥脆的肉块,咬起来嘎嘣脆,但是里面是软嫩的,重点是酱料的炒香,单吃肉也很香,淋到饭上也可以吃好几口饭。
小猴子愣是到一点酱料就扒了好几口饭,绝对是最好养活的孩子。
莫念看了都有些哭笑不得,夹了好几块肉过去,叮嘱道:“我们肉够吃,多吃点。”
小猴子腮帮子里面还塞了几口米饭,这一抬头,萌化了不少人。
她含糊地回答道:“好吃!”
[22333,好吃就完事!]
[萌萌萌!果然好好吃饭的孩子就是看着可爱,啥时候我家小孩能这么乖巧的吃饭?]
[莫念那么爽快杀了一头猪是干啥的?现在猪肉好贵啊,我看着贼羡慕!]
[前面的,别提猪肉价格我们还能一起看直播间!] [猪肉价格突然升价, 现在看到他们十分干脆地杀了一头猪,我就羡慕。]