“老板，咱们店为什么不全天开业？虽说饭点吃饭的人很多，可还有不少人吃饭时间不规律，老板你的人气这么高，若是咱们店全天开业，绝对会客流不断的啊。”
听到这话，安宁哭笑不得，“依依，虽说我也喜欢赚钱，但全天开业我会累死的好吗？”
“不是说光让您动手，咱们可以用机器人啊，您不觉得小机的厨艺并不比王子一差吗？”
机器人……
安宁眼睛一亮，心中顿时崩出无数个想法。
小机这一阵跟在她身后学了不少菜，好几次让它单独试做出的成果味道都很不错，有时自己都比不上它用料的精准程度，这么想来，或许让高智能机器人学习厨艺的确是个好办法。
拍了拍木依依的肩膀后，安宁满脸笑意的开口：“如果事情成了给你发奖金，对了，你如果平时无聊的话可以刷刷终端，只要不耽误本职工作，其余空闲时间可以自由安排，只要活动范围是在店内就行。”
“谢谢老板。”
上到二层，安宁换上一身轻便休闲的衣服后来到厨房，刚一进入就看到聂霄寒跟张三各捧着根胡萝卜站在案板前持刀雕刻，旁边的王子一满脸崇拜的表情。
观察了一会，安宁摸着下巴道：“雕的不错啊，正好我觉得咱们餐厅的菜有些单调，你们一会再雕些白萝卜花，一会给客人上的菜每盘都放一朵花。”
“每盘？”聂霄寒的手一抖，差点被刀刮住，“一桌菜就按八道来算，五桌就是四十道，你的意思是我们得雕四十朵花？”
“厨师的第一步大都从刀工开始练起，所以我这是在帮你啊，相信你们一定可以的，加油！”
“我……好吧，我认命。”
听到这话安宁轻笑一声，走至储藏仓用筐子挑出不少食材后，对着身侧的王子一道：“这一阵教了你不少菜式，这筐菜你看着搭配，做六道菜应该是没问题的。”
见他离开，安宁再次挑选起食材，左思右想，最终从储藏仓内拿出肋排、茄子、土豆、青椒这四样食材来。
将肋排切三厘米左右，在油锅中下姜片爆香，接着将其下入油锅炸至两侧骨头封闭并捞出控油。
看到她的步骤，正在雕花的聂霄寒疑惑问道：“你之前不是说肉类都得焯水，今天怎么？”
“排骨不一样，焯过水的排骨肉香至少减一半，这个步骤是为了封住肉汁和骨髓。”
边回答安宁边在锅中注水，待水烧开后在其中加入老抽、生抽、陈醋、料酒、白糖、盐、八角、小葱，接着将排骨放入其中用小火焖煮至汤浓，一时间，锅中的香味溢满整个厨房，与中午的东坡肉比起来也不逞多让。
排骨盛出后，再次在锅中放入少量的油，油八成热时倒入白糖用小火融化，然后将刚刚煮好的排骨倒入后沿着锅边淋入香醋，焖煮一分钟，空气中的香味顿时起了变化，那带着酸甜气息的鲜香味比之刚才更加诱人，直将厨房中的几人吸引的停下了手中的活。
酱红色泽的排骨外一层油亮，摆在白瓷盘的中央，与周围素净的色泽形成鲜明的对比，将两位‘雕刻大师’做出的红色胡萝卜花点缀在一旁，使这道菜看起来卖相更佳，诱惑的众人口水不止。
依照惯例，菜做好的第一口是厨师先尝，在锅中剩余的几块排骨中夹起一块，安宁趁热咬上一口，排骨的外侧是带着焦香的酸甜口，里面则是满满的咸香味，咀嚼过后只觉肉质酥烂，鲜香十足。
看她吃的香，在侧旁围观的三人也纷纷伸出筷子，啃完属于自己的那一小块后，众人均是瞪大了眼，外酥里嫩的口感配合着这奇特的酱汁，这味道实在太妙。
聂霄寒本想着再夹一块，可再向锅中看去时，却发现早已一块不剩，向那唯一还在咀嚼的人望去，他讶然开口道：“宁宁，你什么时候吃东西变得这么快了？”
第76章
排骨塞了满口， 安宁边吃边回复道：“和你们抢吃的我当然得快点， 要不然别说排骨了， 骨头渣子都不剩了。”
“在你心里我们就是这种人？”
“当然不是，你们比我说的还过分，还记得前两天我做的拔丝红薯吗？不过是由于太烫我吃的慢了点， 眨眼间盘子就空了， 某个人还做出舔盘子的举动， 啧啧。”