因为每道菜都只有一小份,除了第一组的刺身和寿司没动外,其他她全都光盘了。
看到沈莱茵没动第一次的菜,宁肆猜到她大概是接受不了生肉了。
“你不尝尝刺身吗?其实和你想的不太一样的。”其实是他想吃了,顶级的蓝鳍金枪鱼大腹,绝对是好东西。
他吃不到,只能让沈莱茵吃,就当是看吃播了。
沈莱茵对生肉是拒绝的。
宁肆又说:“不吃你怎么评?”
“总要有第一次的。你可以就尝一块,接受不了就不吃。”
“这几块就要一万多块钱,你确定不要尝试一下吗?”
就这几片就要一万多块钱??
沈莱茵心里震惊。
这哪里吃的是鱼?吃的是钱吧。
既然这么贵,她怎么也要尝一尝钱的味道。
看到沈莱茵勉为其难地拿起筷子,宁肆沉默了一下。搞半天还是这句话对她有用。
第一组的摆盘也非常日式。三片大腹刺身,加上一块握寿司。底下垫的是就地取材的树叶。
沈莱茵选择尝尝寿司,毕竟虽然上面有一大片金枪鱼,但下面有米饭,不完全是生的。
她视死如归地一口吃下寿司。
意外地发现,味道竟然能接受?
那一大片生肉不是她想象的那种口感,也丝毫吃不出鱼腥味。底下的米饭酸酸的很开胃,咬下去里面很软糯有弹性,米饭的比例和生鱼片的比例刚刚好。
好像……还挺好吃的?
沈莱茵决定试试刺身。
顶级的刺身不需要芥末、酱油等辅料,直接吃就是最好的。
第一组的主厨刀工很好,那么大一条蓝鳍金枪鱼被他分割、切小,最后变得那么精致。沈莱茵夹起一块,红白相间的刺身在光下很漂亮。
然后,她彻底真香了。
刺身放进嘴中凉凉的,丰富的油脂散开,绵软极了,就像唐老师先前说的,入口即化,滑进喉咙时那种顺滑的感觉也很爽。
刺身的口感和味道和她想象的完全不一样,她像是一下子打开了新世界的大门,接着把剩下两片也吃完了。
之后,沈莱茵有点想哭。
茅老师那边不显山不露水的,她只能自己评。
可是每道菜都那么好吃,在她心里都是第一,要怎么评?
她陷入了选择困难。
这时候,录制正式进入到了评审阶段,大家等待着三位评委的结果。
节目有一个积分榜。评审规则是三位评委各自给几组排出一到五名,依次获得10分、8分、5分、2分和0分。三位评委给出结果后,每一组把得到的积分相加,得分最高的就是这一次比拼的冠军。等最后一次比拼结束后,根据总积分榜,还会选出一个总冠军。
沈莱茵看向茅老师,小声试探问:“茅老师,你觉得哪组最好?”
不远处的戈桓皱了皱眉。她怎么又在和茅老师说话。
茅老师严肃地回答说:“我们作为评委,要保持公正,不能事先互相通气。”
沈莱茵:“……”
看来她只能凭自己的感觉选了。
宁肆没有尝到,不能从口味上给她意见,只能帮她分析:“从食材上来讲,第一组的蓝鳍金枪鱼最珍贵,钓到它的时候就已经赢了一大半了,给第一组第一的可能性比较大。”
沈莱茵也是这么想的,在第一的位置写下第一组。
宁肆继续说:“他品尝的时候很少开口,不过评价了第三组的清蒸东星斑,应该是比较喜欢的。”
有理有据。
沈莱茵在第二的位置写下第三组。
宁肆:“剩下两个,就看你的运气了宝贝。”
他这一声“宝贝”是脱口而出的,带着几分调侃,说出口才觉得不太合适,有点暧昧了。