直播做饭后爆红了_作者:之闻(14)

2020-10-01 之闻

【采阿喵的小野狼】:@猪猪肉,谢谢!已下单三十盒鸡蛋,我一定要学会玉子烧,和女神长长久久!

在弹幕闲聊中,郁真的声音响起。

“其实,你们也可以将玉子烧做出一点创新。”郁真看着弹幕莞尔,“比如在每一层刚熟的蛋饼上加一些芝士,肉松,或者海苔鲜虾之类的食材,玉子烧可以变得更好吃。”

【鹿以素为天】:学到了!

郁真又道:“今天我要做的是蛋炒饭和炸猪排,我先处理炸猪排和蛋炒饭需要的食材。”

【卉卉酱】:我妈也会做蛋炒饭!我超爱吃的!

【在减肥的嘤嘤】:我也会做蛋炒饭!好奇主播的蛋炒饭会做成什么样?

蛋炒饭碍于它通俗易懂的名字“蛋炒饭”——将蛋和饭在一起炒,所以很多星际人都会做,算是一道比较常见且热门的美食。

直播间的观众们,注意力并没有放在蛋炒饭上,而是放到了郁真说的另一道菜——炸猪排。

【大蓝蓝】:我试过跟着别的主播做炸猪排,不知道为什么我炸出来的猪排都是生的。

【小李是帅犬】:我只吃过烤猪排,还没吃过炸的。

【卉卉酱】:我记得炸猪排是属于古地球中的油炸食品,很好吃,但会长胖。

【在减肥的嘤嘤】:嘤,长胖!

【鹿以素为天】:@猪猪肉,炸猪排?

【猪猪肉】:虽然我有猪的基因,但并不代表我不吃猪肉啊!哼唧!期待主播的炸猪排和蛋炒饭!

蛋炒饭在星际属于C级美食,味道大同小异,制作方式几乎没有任何难度,很多星际人都会做。

而郁真,又能做出多么好吃的蛋炒饭呢?

【采阿喵的小野狼】:主播的蛋炒饭和别的蛋炒饭有什么不一样吗?

“不一样嘛……”郁真唇角微微上扬,“可能我的蛋炒饭会稍微好看一点?”

【猪猪肉】:啥?

【鹿以素为天】:我觉得主播做出来的蛋炒饭不止会好看一点,肯定会比我做的更好吃。

郁真说完,将洗净的配料依次放在菜板上。

观众们慢慢停下闲聊,开始观看直播。一根水灵灵的胡萝卜放在菜板上。

刀光瞬现,伴随着一阵清脆的声响,一整根完整的胡萝卜被切成了碎丁。

郁真又拿出水盆中活蹦乱跳的鲜虾。

去头去尾,去虾线再去壳,郁真一套处理虾的动作如行云流水。

【卉卉酱】:主播太太处理虾,处理得未免也太快了吧!

【采阿喵的小野狼】:虾处理得好干净!

【猪猪肉】:只有我的重点在主播切的胡萝卜丁上吗?胡萝卜丁的大小几乎完全一样!主播的刀工真好!

郁真将处理完的生虾切成碎后,拿出了猪肋排。

“蛋炒饭的食材已经处理好了。”郁真道,“我喜欢在蛋炒饭里加虾,青豆和胡萝卜。你们可以依照个人口味,在蛋炒饭里加入其他配料。”

郁真道:“接下来,我要处理炸猪排用的食材了。”

“其实炸猪排的制作方式并不难。将生猪排切成合适大小,不要太厚,就很容易将它炸熟了。”

郁真将生猪排摊平放在菜板上,她用刀背在猪排表面轻轻拍了拍。

“这样可以将猪排肉弄得更加松软。”

【大蓝蓝】:主播不把猪排的骨头剃掉吗?

郁真笑着道:“我个人认为,炸猪排的精髓,就在于连着猪排骨头的这一小块肉。”

当猪排肉吃完时,食客抓着骨头啃着连着骨头的最后一点肉,往往才是他们吃得最香的时候。

郁真处理完猪排后,又拿出了数种调味料。

“料酒可以去除猪肉表面的腥味,加入盐,胡椒等调味料腌制,可以给猪排进行调味。”郁真道,“如果你们喜欢吃辣,可以在这一步加入一些辣椒粉或者辣椒酱。”

郁真将猪排放入酱料里腌制:“腌制大约二十多分钟,就可以将猪肉拿出了。”

【猪猪肉】:我还是第一次知道料酒原来可以去腥!

【采阿喵的小野狼】:怪不得我总觉得猪肉有一股膻味,现在才知道是因为我没有去腥!

五百年过去,星际人做饭仍然还在摸索阶段,他们并不清楚每一种配料酱料该如何使用。

郁真道:“如果想去腥,除了用料酒外,也可以用生葱姜与肉类一起腌制,或者一同放入水中煮。”

【在减肥的嘤嘤】:主播太太好厉害,居然懂得怎么去除肉的腥膻味。

【卉卉酱】:主播真的会好多项神奇做菜技巧!之前主播徒手磕鸡蛋的操作也把我惊到了。

【大蓝蓝】:主播做饭手法新颖又好吃,主播一定是神仙太太!