它配着汁水四溢的猪肉,观众们一时说不清茴香的味道,但是味道入口时,令人感到舒心。
郁真记得,当她还在华夏时,她最喜欢吃的饺子,就是师傅做的茴香馅饺子了。
每当寒冷的冬天降临,郁真吃上一枚饺子,配上暖洋洋的饺子汤,便能驱走一年的寒冷。
就在观众们沉浸在猪肉茴香饺子时,直播间内的郁真又动了。
这次的她,拿出了几枚生鸡蛋。
生鸡蛋落入碗中,被郁真用筷子打散。
观众们不由得坐正的身体。
难道说,主播还有新的吃法?
很快郁真将油锅热起。
她将煮熟的猪肉茴香饺子晾凉后,放入了锅中。
一枚枚饺子像是挺着圆肚的将军,立在了锅中。
“嗞啦——”的声音响起。
郁真将拌好的蛋液倒入了锅中。
顺滑的鸡蛋液迅速在饺子底下凝固,变成了黄澄澄的蛋饼。
郁真关了火,然后将连接着饺子的蛋饼一同放入了圆盘中。
“这是鸡蛋煎饺,和水饺相比,多了几分焦脆的口感。”
她将鸡蛋煎饺放置鼻下一嗅。
鸡蛋的香气扑鼻而来。郁真做的鸡蛋煎饺和水饺的口感有着明显区别。
水饺是水煮出来的, 所以整个的水饺口感偏软嫩。
但是鸡蛋煎饺是用油煎出来的,所以煎饺底部微脆。
“将煮好的水饺晾凉后,放入锅中煎, 水饺晾凉后,皮会变硬, 所以不容易破。如果直接将煮熟的水饺放入锅中煎, 水饺皮可能会破。”
郁真说着, 她将鸡蛋煎饺蘸了蘸先前拌好的辣椒酱和醋。
郁真选择的饺子,是猪肉茴香馅的饺子。
郁真咬下的第一口, 先是围在饺子外一圈的黄澄鸡蛋。
郁真在煎饺时,还撒上了黑芝麻粒增加香气。
所以当她将蘸了辣椒醋的鸡蛋放入口时,鸡蛋的鲜香混合着辣椒醋,在口腔里弥漫。
也许是加了醋的原因,煎鸡蛋的口感并不油腻。鸡蛋和醋的搭配,还多了几分新颖的口感。
郁真将鸡蛋煎得很嫩,牙齿轻易就能咬开鸡蛋。
郁真咬下了块鸡蛋后, 郁真再次将煎饺蘸了蘸辣椒醋。
煎饺的底部泛着焦, 发焦的部份颜色并不是黑色,而是处于浅棕色与棕色间。
郁真光是一看她煎好的煎饺底部,便知她煎饺这次煎得不错。
紧接着, 郁真咬下了煎饺。
煎饺上层如同水饺般软且筋道, 煎饺接触鸡蛋与锅的下层,被郁真煎得脆香。
饺子皮的焦香,在郁真咬下煎饺的瞬间, 充盈了直播间内观众所有人的口腔。
油香,面香,醋香和鸡蛋的香气混在了一起, 难分彼此。
在观众们还未反应过来时,茴香猪肉的汁水再次于口腔爆裂。
【原来水饺还有这种做法!感觉和直接煮的水饺比,焦脆的水饺更好吃。】
【鸡蛋煎饺的底部脆脆的,鸡蛋蘸上醋汁也很好吃。】
【水饺的这两种的吃法和口感都很棒,我很喜欢。】
郁真三两口,边将这一枚鸡蛋煎饺吃完。
郁真将剩下的鸡蛋煎饺分别放到了四只小毛团的餐盘上。
小萨摩迫不及待地低下脑袋,吃得满嘴流油。
原以为水饺已经够好吃了,但它没想到,煎饺竟然更好吃!
小萨摩一双圆滚滚的黑眼睛,正不安分地转动着,似乎在思考,如何从其他小毛团手中抢下一块煎饺?
全部试吃结束。
郁真开始进行了新一轮的直播间抽奖。
今天是波瑞利节的前一天,所以今天的星看直播是有活动的。
根据星看直播的活动规则,只要投雷投到郁真直播间前100名的观众,就可以有95%的机会获得郁真直播间发送的奖品。
此次郁真直播间发送的奖品一共是40份水饺,30份汤圆,30份春卷,中奖名额100人。
95%的中奖机会,在很多人眼里,四舍五入就是100%中奖了!
于是,今天的郁真直播间内投雷榜格外热闹。
原本沉默寡言,安心看郁真吃美食的土豪们,今天一窝蜂地涌了出来。
他们竞相投雷,就为了挤进前100名,获得95%的中奖概率。
【穷人不配中奖,给氪金大佬让路。】
【楼上的话扎心了嗷。】
【95%的中奖概率,太让人眼馋了。】
全星际的有钱人不在少数,有钱人中看直播的也不在少数。
如今的郁真,已堪称直播界主播天花板。
所以,被郁真一手好菜与直播内容吸引的土豪,更是数不胜数。
没过一会儿,郁真的直播间内,前一百名的最低投雷数也达到了百万星币。
但郁真直播间内的投雷数额,仍在持续增长,不断向上攀升,似乎隐隐有着突破两百万星币的趋势。