来西藏之前，李阳查攻略时就听说了石锅鸡的大名，好多人都要打卡品尝一下，他也计划到鲁朗尝尝，没想到今天要在胡海这里先品尝了。
而且看胡海的样子，似乎对他这里的石锅鸡口味非常自信呢。
来到餐厅，胡海将李阳带入了一间包房，此时餐桌上已经摆上了一些精美的凉菜。
胡海先叫服务员给李阳倒上酥油茶，李阳这一路也喝过几次，不过这里的酥油茶口感更好。
“味道怎么样？”胡海问道。
“嗯，真不错，比我之前喝的都好喝！”
“这个是我们经过一些改良的，跟适合咱们的口味！”胡海笑着说道。
李阳也知道胡海是个北方人，主业其实是做生产制造业的，喜欢自驾，做房车露营地完全是他的兴趣爱好。
“来，你再尝尝，这个是酱藏香猪肉！”胡海又把一盘酱猪肉转到李阳面前。
李阳尝了尝，调料味道其实很淡，所有味道全都靠着猪肉本身的鲜美，藏香猪因为是在高山上散养，就象农家散养的鸡鸭一样的满街跑，所以肉质鲜嫩，味道香浓，也是和牦牛肉媲美的西藏特色美食之一了。
随后，服务员陆陆续续又端上了几盘热菜，还有今天的主菜——石锅鸡。
“咱们这石锅鸡绝对很正宗，李总，你尝尝，先喝口汤，这石锅鸡用手掌参、天麻等四五种药材，用慢火炖制，汤中有一股淡淡的药材清香，你再尝尝鸡肉，鸡肉嫩而有弹性！”胡海眉飞色舞的说着。
李阳拿起汤匙喝了一口汤，顿时满脸惊喜，这鸡汤味道特别鲜美，汤中还蕴含着一股淡淡的药材清香，喝一口当真是满口生津，回味不绝。
李阳忍不住又夹了一块鸡肉放到嘴里，果然，鸡肉又嫩又有弹性，与他以前做鸡胸橙子饭时从系统里买来的食材有的一比了，鸡肉加上那特殊的鲜美汤汁，当真是十分美味。
“咱们用的鸡肉也是正宗的藏香鸡，做法也非常正宗，我们的厨师就是师从石锅鸡创始人何代云先生！”胡海继续自卖自夸的说着。
“对了，李总你知道这石锅鸡的由来吧？”胡海笑着问道。
李阳摇了摇头，他还真不知道。
“那我给你讲讲，这石锅鸡还真是有一段很有趣的故事，八几年的时候，何代云从城都来西藏，最开做石锅豆腐生意，后来……”胡海开始滔滔不绝的给李阳讲述起了石锅鸡的由来，然后也与李阳一起吃着石锅鸡。
“哦，原来石锅鸡不是藏族菜啊！”李阳恍然，一开始他还以为是藏族传统特色菜，没想到是那何代云自己研发的新菜。
“是啊！我跟你说，这炖鸡用的石锅也是有讲究的……”胡海正欲继续说，手机忽然响了，他看了一眼来电，顿时笑着说道：“四海自驾俱乐部的老崔！”
李阳点了点头，这人他记得，当时他们坐一桌，聊得挺多的。
胡海接起了电话：“老崔，哈哈，对对，露营大会明天开始，你们能赶到吗？好好好，能到尽量到，对了，这有山的李总现在就在我这呢，我们，我们一起吃鸡呢！”
“哈哈哈哈，不是那个吃鸡！是吃石锅鸡，等有机会你来我这里，我也请你吃！”
胡海挂断了电话，笑着说道：“这小子，我说咱俩吃鸡呢，他说带他一个，咱们一起开黑哈哈……”
李阳也是哈哈的笑了起来，当然他也知道那老崔是在开玩笑。
……“李总，来，走一个！”胡海举起酒杯与李阳碰杯，“刚才说道哪了？”
“说到这石锅！”李阳说道。
“哦，对，这石锅是很有讲究的，是用叫“皂石”的云母石砍凿而成，而这种石头仅产于墨脱，要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后，再由门巴族人用整块石材手工细心凿制而成。
这个加工过程时也非常不容易，要求工人下手力道匀称，一旦心急，皂石立被凿穿，所以这种正宗的石锅售价也非常昂贵。
这种墨绿色的云母石锅，保温性特别好，而且据说富含镁铁等17种矿物微量元素。用这种石锅走出来的食材特别鲜美！”胡海又开始滔滔不绝的给李阳科普这石锅。
李阳也是听得惊奇，之前就看很多人都打卡吃鲁朗石锅鸡，却不知道这石锅鸡还有这么多故事。
“等你回去，我叫人给你带上一口这个石锅，你回去煲汤炖鸡，保证美味！”胡海说道。
“哈哈，胡总太客气了，我这连吃代拿可不还意思！”李阳谦虚道，不过他刚刚心里还真想在当地买上一口这样的石锅，没想到胡海就看出了我的心思。
姜还是老的辣，人家生意场上摸爬滚打这么多年了，为人处世真不是自己能比的，当时交流会的时候，他就见这胡海给那些协会还有一些同行里的前辈都送了茶叶，这是他很管用的交际手段。