“不愧是苏兴朝的孙子，够胆子，和他当年一模一样。我很看好你！”薛意点点头，露出满意的笑容。
见薛意这样的态度，苏子放也放下心大胆发问。
“那，薛师傅，我到底现在还能不能参加淮扬料理交流会，毕竟，之前……嗯……？”
“你很想去吗？你是为什么而去呢？”薛意没有回答苏子放的问题，反而让他自己做一个选择。
苏子放有些说不出来。
如果是今天之前，他或许会很直接的告诉别人，他会去，因为即使不能成功夺冠拿到薛意的料理传承，能够拿到名次也足够令人高兴。
可是薛意的问法让苏子放意识到一个问题。
那就是他似乎根本不在乎这届交流会会做什么，只想着最后的结果。
可是在这种情况下，其实他已经获得了来自薛意点评的龙井虾仁和虾腐，比起传承料理也不遑多让，还有什么必要参赛呢？
“想必你也听过，这次淮扬料理厨艺交流大会从优胜参赛者中选一人接手我的衣钵，尽管我不太想让这件事情变得那么的功利和市侩，可是淮扬料理是对刀工和技术联系的大成体，每一道顶级淮扬料理，都是无数大厨千百年来形成的视觉与味觉的盛宴。”
“所以……”苏子放有些不太懂薛意为什么要和他说这些。
“淮扬料理界沉睡太久了，久到很多人都不知道龙井虾仁是因为缺乏龙井虾而形成的替代品，久到大多数人都以为菊花豆腐就是淮扬料理界的顶级刀工，而那些看着像样的淮阳馆子，连一份完整的三套鸭都做不出来。”
“这些是因为他们不用功么？”
“不！”
“一个个都钻进了钱眼，都想着怎么用正统淮扬料理捞钱，却没有想过发展一下淮扬料理。”薛意的语气有些激动，连胡须都跟着飘晃。
“子放，我承认，我有私心。我似乎想让你去刺激一下这些浑浑噩噩的淮扬厨师，让他们知道天外有人，不要总是守着自己的一亩三分地就以为了不起。”
苏子放：……
这下懂了，就是把自己当做鲶鱼效应的鲶鱼呗：“果然老狐狸都不简单！”“我承认我有私心。”薛意说完这句话，看向苏子放的双眼多了几分歉意。
“让你以初级厨师的身份加入这场交流会肯定会让你成为焦点，可能还会引来一些人对你的攻讦。不过，如果你不愿意，我也不会强求的。”
“让我想想？可以吗？”苏子放没有立刻拒绝。
在薛意说出这段话之前他并没有想过里面会有这么多环节，只以为是一场普通的选拔交流。可是现在看来，这场交流会似乎是淮扬菜系内部清理门户的行为。
怪不得会有那么多厨师界巨擘到场。
只是不知道有多少人知道薛意的真实想法。
苏子放暗自揣测完相关事宜，又开始思索薛意对他的请求。
如果他以初级厨师的身份参与这场交流会，对薛意来说有很多种方法可以解释：提携后辈、照顾潜质新人，如果苏子放能够拿到冠军，甚至薛意还会再多出一个伯乐称号。
可对苏子放来说，如果在其中的某一环节没能展现出相应的实力，这次交流会恐怕会成为一生的污点，甚至有可能被喷出厨师队伍。
贾西贝和赵熙两人让他参与，估计也不清楚此事关系重大，只是为了让他拿到最后的奖励。
没想到现在反而陷入奇怪的境地。
“你慢慢考虑，快到饭点了，我去做几道菜。”薛意起身缓慢道。
“我给您打下手。”苏子放连忙跟上。
“不用，我还没有老到拿不动菜刀的地步，你还是坐着好好思考一下吧，我去给你做几道拿手菜让你开开眼。”薛意背着手离开。
见薛意走远。
薛新笺才低声向苏子放道歉：“苏老板，我也是才知道这个情况，对不起啊。我本来以为爷爷只是想给你一个入场资格，没有想到他想让你争冠军。”
“没事，我知道的。”
苏子放摇摇头示意薛新笺没必要担心，又看向沈安妍：“你怎么看？”
“哎？为什么是问我？”沈安妍正在喝茶，听到苏子放的话顿了几秒才反应过来。
“因为当局者迷，我和薛新笺都算是餐饮圈里的人，看事情可能会想很多，而你不一样，你可以从事情本身来分析要做或者不做。”苏子放说得很直白。
“原来如此，那我建议你参加试试看。”沈安妍想来没几秒，给出答案，“苏帅你现在缺乏的是一些技术和交流，如果你一直在食不语，可能也会成为一个很好的厨师，但是永远不可能成为顶级的厨师。”