我真的不会做菜_作者:逸明舒笙(409)

2020-12-25 逸明舒笙

陈楚懿听到苏子放的话也反应过来这话不太恰当,白了苏子放一眼,重新看向沈安妍:“安妍,阿姨不是那个意思,就是你不用太累了,好好休息……”

“恩恩,阿姨,我知道的,没事!”

……

几分钟后,苏子放将菜分盛好后,众人立刻忘记发生的尴尬行为,开始专心对付眼前的料理。

当然,其他人只管吃,薛意还负责指出问题。

每样菜都尝两口后便等着众人吃完,缓缓开口。

“孔宴这次的春卷比在广临做的好很多,春笋、火腿、芹菜味道已经调和,都是很鲜美的食材,而且虾皮处理的很妙,摆盘也好,论构思精巧,这桌上也能排进前三。”

“谢谢薛爷爷。”孔宴认真道谢。

“翡翠虾饺做的很好,尤其是这个造型,很符合食色的标准,就算在景陵大饭店,也做不出这么好的料理,晓曼表现很好,不过虾仁蒸蛋稍微欠点火候。”

赵晓曼看向苏子放露出一个你看着办的表情。

苏子放默默低头。

“子丹的芙蓉虾籽蛋汤想法很好,就是虾籽摆出来的字容易散,这个到时候会比较影响摆盘的美观性,上菜的时候一定要格外小心、或者用其它食材做一个薄盖限制一下,这块可以和孔宴交流下。”

“谢谢薛师傅!”张子丹点点头记下自己的问题开始思考起来。

“沐飞的烤虾一般,不过酸辣虾饼很有风味,可以再琢磨下烤虾,看看味道能不能更浓郁一些。”

“恩,明白。”

薛意最后看向苏子放,眼里闪过几分喜悦,淡淡地开口。

“天妇罗,恋爱的感觉,真好!继续保持吧。”

苏子放:……

这么明显的么?

一旁,沐飞偷偷戳着赵晓曼的胳膊:“晓曼姐,刚刚陈姨为什么说补身子不对?”

赵晓曼看了几眼沐飞,确认他真的不是故意开玩笑,然后一指头敲在他脑袋上:“自己去查!”

莫名挨了一指头,沐飞揉着头打开手机,半晌,反应过来自己为什么挨打,凑到赵晓曼身边:“晓曼姐,不好意思啊,我真不知道……”

见赵晓曼又抬起手,瞬间缩回自己座位偷笑着看向苏子放。茶足饭饱,几人开始聊起比赛的事情。

陆仁杰有段时间没来,已经对店内的情况不太了解,牧录有“九零后空巢老人喝热水养生群”所以还算知道的多一些。

“听说这次能够入选景陵城市名片的话可以获得官方宣传,我听说地铁、飞机广告都会有名字,还会在各大媒体使劲宣传一波。”

陈楚懿突然插话:“那岂不是会有很多人知道我们?”

“对啊,而且听说第一名还可以获得对外交流的机会。”牧录点头附和着。

“儿子,你们加油!”陈楚懿看向苏子放鼓励着。

苏子放:……

说得好像加油就能当第一一样,难道汉府酒楼、古都饭店、景陵大饭店都是摆设么!

不过当着这么多人的面也不好说自己不行,点点头接着陈楚懿的话头:“嗯,我们努力。”

“听说景陵大饭店复赛要做大明宫宴,开元酒楼是海鲜宴、还有那个闻香下马,要做火锅宴。”牧录发挥着自己的八卦属性。

“这你都知道?”

苏子放有些惊讶。

如果说杨琼知道这些消息还是因为她本身就在赛事组委会的群里,那么牧录知道这些可真的是有些厉害了。

“我不是厨师,可是我们跑堂的也有群啊,之前不是还给你发过招工广告么?”牧录一脸嫌弃地看向苏子放。

“诺,别人家的照片都发出来了,要不是为了让你保密,我都想拍照发一波朋友圈了。”

“有开元酒楼、古都饭店、闻香下马的,不过不是很清晰,凑合看吧。”

牧录淡定递过手机,上面显示着十多张图片。

乍一看摆盘都很精致。

前几张图片是各种生猛海鲜,最大的一道料理居然是用一整艘木船容器上桌,比他们的木瓜船霸气许多。

“中间那个大的是开元酒楼的拿手菜,应该是秦师傅的徒弟做的,是一道大型冷拼,用了三十多种海鲜,名字叫锦绣,听说是成品是一副立体山水画。”

“我知道,秦长安,著名的冷盘大师,虽然只是个高级厨师,却硬生生练出了一手逆天的刀工和冷拼能力。”孔宴补充着资料。

“不过长安也是个奇人,一辈子只钻研冷盘,不碰热菜和白案。”薛意微笑着开口。

“之前在世界奥林匹克烹饪大赛上我还问过他为什么不扩展一些,要在冷盘这条路走到头,他说自己还没看到头,担心学太多学不过来。”