“姚师傅?”沐飞第二次听到这个名字,出声问道。
“我前两任的楼外楼总厨。”
“不过姚师傅传统,没有收徒弟,这道菜自他之后做的都比较一般,所以我才好奇子放是怎么做出这道料理的。”
“可以看出手艺还不纯熟,应该是做的次数不够多,而且今天用的原料也不合适,应该用野生的草鱼。”
“如果不是鱼和不太熟悉的缘故,这道菜极有可能超越姚师傅,再现那道人间绝味。”
孔宴和沐飞露出震惊之色。
两人都听明白了这句话的意思,看向苏子放的眼神也多了几分赤裸裸的嫉妒。
有薛意这样的师父就算了,居然还有另外的渠道学新菜品,四舍五入就是中原五绝一起教导郭靖啊。
“我……自学的,瞎做,瞎做……”
苏子放也没想到薛意能给自己这道菜这么高的评价。
没用草鱼的确是一个问题。
草鱼肉质肥嫩鲜美,正常状态下肉质是要远胜出鲤鱼的,不过由于黄河鲤鱼情况特殊,加上【美食猎人】成就再次提升肉质,所以也超过了一般饭店的草鱼。
之前想着黄河鲤鱼的品质更好,他用的这尾鲤鱼可能比视频中姚德维师父用的草鱼还要好,加上同属可以代替就没有刻意去寻找草鱼。没想到在薛意眼中,反而成为影响这道菜成为顶级菜品的缘故。
看出苏子放眼神充满迷惑,薛意开始解释道。
“虽然草鱼和鲤鱼同属鲤科,可是鲤鱼食谱广泛,本身的腥味有点重,不如草鱼清淡。你这次用的是黄河鲤鱼,在水产箱养殖了几天,这才压下去味道。”
“可是你如果换成同样品质的草鱼,不仅本身腥味更淡,而且形成的蟹味会更浓一些。”
“为什么会这样?”在座的几位都有几分好奇。
“我哪知道为什么,我师父就这么告诉我的,换了别的鱼确实做不出来那个味道。不过你现在做成这样已经很好。”
薛意也没有再去询问苏子放怎么做出这道菜的,笑着点头。
“我很开心!”
微笑的瞬间,苏子放面前弹出任务完成的提示。【恭喜宿主完成任务(薛意的遗憾),任务奖励已发放。】
【恭喜宿主获得料理:红豆梅花羹。】
“红豆梅花羹?”苏子放看着这个名字觉得有点像是甜品,不过时间关系现在也顾不上查看,跟着众人一起将桌面收拾干净后开始准备中午的营业。
找借口外出的几人看到群内谢广发布的照片和薛意点评的小视频后纷纷质问苏子放为什么故意隐瞒料理好吃这件事情。
“还故意摆出一副不好吃的样子想要蒙骗过关,明显是早都有备而来。”
“还有朱老板,也不地道,明明那么好吃的硬生生藏着不说。”
“不能这么说,还有孔宴和沐飞啊!你看他们两个的样子,奥斯卡都欠他们一对小金人。”
“最佳男女主角都有了。”
苏子放端碗盘子刚拿起手机就看到这条消息顿时一阵无语。
每次自己做的料理都是热情邀请大家品尝的,结果都换来不相信的质疑和逃避。
“人与人之间的信任都不要了,现在又怪我不说!”
不过看着发话的人里面不仅有陈楚懿,还有沈安妍,这话也不能发出去。
编辑了几秒,换条消息发到群内。
苏子放:这不是还没来得及开口,看你们都有正事,我就不好意思耽误你们。
完美的揭过自己隐瞒的原因,反而把这个事情全部推到你们有事要忙,实在是……太高了!
陈楚懿:“你那是来不及么?纯粹是故意蒙骗。”
杨琼和赵晓曼更加直接:“要不然等我们回去重做一道。”
沈安妍:“复议。”
苏廉正:“对啊,给你提提意见也是好的。”
陈楚懿:“就这么定了,等晚上员工菜做一道补上,就当慰藉你伤透我们心的补偿。”
苏子放:……
就一条西湖醋鱼而已。
还伤透心,还慰藉补偿……
他总算明白自己老妈的那个蛊惑专精从何而来,大概就是这么一次次在自己和苏廉正身上刷出来的吧。
不过陈楚懿和苏廉正都开口了,不做也不行,想了想,还是在群内发消息。
“明天吧,没有好食材。今天用的是黄河鲤鱼,味道不是很好,用草鱼还能更好一些。”
众人:???
谢广拍视频没有发完全,众人就听到薛意评价说这道料理是人间绝味,不知道还有这么多故事在内。
不过,连食材不对都能做成人间绝味,食材要是对了,得有多好吃!