我真的不会做菜_作者:逸明舒笙(445)

2020-12-25 逸明舒笙

晚饭又着落了。

真好。

“对了,还要给谢广发个消息,让他晚上记得回来吃饭。”苏子放突然想到。

自从叶家文知道谢广是自己师侄后对谢广格外上心,三天两头就喊着谢广过去跟他学习白案。

除了抻面,谢广现在已经熟练掌握并能够熟练运用削面、擀面、切面、甩面、揪面等多种面团处理方法,并能够独立完成油条、花卷、馒头、馅饼的制作。

味道的话,B+级别,快要突破A级。

作为一个新学的厨师来说已经堪称逆天学习速度。

发完消息,孔宴看看时间提议道。

“还有点时间,我们去讨论下决赛的料理吧?”

“好。”

苏子放本来就有这个打算,见孔宴提出自然满口答应,另外三人也没有意见。

几人当即回到后厨,或坐或蹲,顺便把杨琼也拉了过来。

“你们讨论做饭的事情找我干什么?”杨琼一脸发懵。

“需要你想一个故事!”苏子放直接道。

杨琼:???

“你们不是景陵城市名片美食排行榜的比赛么?什么时候变成华夏好故事了?”

“原因一句话解释不清楚,反正……这是菜谱,你先看看,等下我们确定菜品后你可一定要想一个可靠的理由把宴席和景陵联系在一起。”

“啊,哦,好。”

杨琼反应了几秒,理解苏子放的意思,点点头,又突然开口问道:“嗳,这次打算做什么料理?”

苏子放认真回答:“烧尾宴!”比起之前的宴席,烧尾宴的准备过程可以算得上极度复杂。

为了避免评委增加或者出现其它不可预知的意外,孔宴特意要求选择十六道的大宴席。

这也是几人商量后定下的保险数量。

“汤要准备两份,其他的基本可以按照传统宴席来进行。”

看着其他人懵圈的表情,孔宴开口解释道:“十六菜宴席,因为跨度相对较长,食客在中间的时候就需要一道汤类菜品解腻,同时缓解连续吃菜的节奏。”

“必要的时候还会再上一份凉菜重新调动起食客的味蕾,更好的进行后续的宴席。”

大家瞬间明白过来,菜品的安排也相对有头绪许多。

讨论后还是一致决定上四冷八热,一份主食,一份甜点、两份汤。均衡各种菜品,又能保证料理的品质。

不过由于菜品较多孔宴这边也不能像之前一样只做一道菜品,而是必须保证两道菜品,沐飞和张子丹每人三道,苏子放和赵晓曼则是要保证每人四道。

任何一个地方出现问题,都有可能影响到整个宴席的最终呈现。

孔宴安排好菜品规格后看向之前分发的菜谱。

“先选菜吧,之前应该都想好擅长的料理和想要做的菜了吧?现在报一下看看够不够。”

众人一致将视线投向沐飞。

沐飞:……

“我只是不擅长虾料理好么?而且这已经是过去式了!这次我一定要让你们见识到我西南第一快刀的真正实力!”

沐飞说这句话时没有打草稿,显得格外自信。

苏子放等人听到后精神一振开始期待晚些时候一起练习菜品时沐飞打脸的场景。

在食不语,别的话可以不信。

可是沐飞作为因果律的执道者、真香定律参悟者、立FLAG的优秀标兵,只要说出来的话,没有不打脸的。

四人默默对视一眼。

苏子放伸出两根手指,孔宴伸出三根,杨琼和张子丹都是一根。

苏子放又比划了一个切菜的动作,举起手翻转示意两下,三人想了想,点头同意下来。

这是他们猜测的沐飞菜品会翻车的数量,赌注是一把菜刀。

沐飞还沉浸在自己能够成功制作出烧尾宴的喜悦中,丝毫没有注意到几人的动作,也不知道自己已经成为别人打赌的对象。

等他回头,另外四人早已选好菜品。

苏子放选择的是白龙臛、长生粥、汤浴绣丸、西江料。

赵晓曼选乳酿鱼、凤凰胎、五生盘、缠花云梦肉。

张子丹报上来的是宝相肝、生进馄饨、金粟平锤。

孔宴选了金银截、八仙盘。

沐飞看了一圈,递上自己选的菜品,葱醋鸡、箸头春、通花软牛肠。

十六道菜,正正好!

杨琼跟着五人,看到他们选的菜品名单后差点一口老血喷出。

“你们是认真的么?”

“景陵城市名片选择陕菜的宴席就算了,现在居然连一道贴近景陵的食材都没有……你们这是作死么!”

苏子放:……

这个情况好像的确有点出乎意料。

“你们怎么都没选?”

孔宴挠挠头:“我一个鲁菜厨师,以为你们都会选的,我当然不选。”