尝试了水蒸、高汤蒸、豉油蒸、汽锅蒸等多种方法后，再一次将蒸的做法也从自己清单上删去。
继续。
苏子放不信邪地开始自己的炸鸡之路。
孜然粉、椒盐粉、梅子粉、蜂蜜芥末、番茄酱、香辣酱、甜辣酱……
摆出无数种酱汁后，炸百香鸡的做法也宣告失败。
陆陆续续持续到晚上十点多，后厨里其他人都纷纷下班，苏子放还在和百香鸡做斗争。
整份清单已经全部被划过一遍，煎炒烹炸溜炖焖煮脍腌酱卤……二十多种方法全部用过一遍。
系统给出的反馈真实而直接。
【一道制作失败的煮百香鸡，等级C级。】
【一道制作失败的煎百香鸡，等级B-级。】
【一道制作失败的焖百香鸡，等级C级。】
【一道制作失败的卤百香鸡，等级C级。】
……
一次次，又一次次。
苏子放感觉自己又陷入了当初制作文思豆腐和金边白菜的困境，满脑子都是刀工、汤汁、火候……
只是这次似乎比前几次更艰难。
前两次不是有视频教程指导就是有薛意提点，没有一次像现在这样，从头到尾完全是他自己一个人的战斗。
是夜。
薛意起床喝水，看到厨房中还亮着灯，进来一看。
苏子放手边放着七八只白条鸡，身上的肉已经被拆出，旁边则摆放着若干盘鸡肉，压着写好编号的纸条。
粗略一看，编号已经排到一百五十名开外。
薛意对自己的关门弟子还是比较关心的，看到他这个样子已经知道他出了什么问题，轻声问道：“还没想出来么？”
“没有，试了上百次，可是始终没有找到让鸡肉本身的味道展现出的方法。”
苏子放赤红着眼摇摇头。
“注意身体，研究料理别太拼命了。你还年轻，别等到老了以后再后悔。”
薛意淡淡开口感慨一声。“嗯？”
苏子放敏锐的察觉到薛意说这话肯定是有什么事情想说，当即竖起耳朵。
“师父有事情吗？”
薛意看着台上剩余的料理轻轻开口：“百味鸡的做法有什么进度么？”
“没有……”
说起料理，苏子放也认真起来，神情微微低落道：“已经尝试了这么多种方法，味道还是不对，要不就是鸡肉的味道不明显，要不就是口感不合适。”
薛意眼光落在苏子放勾完的A4纸，脸上露几分惊讶：“全都不行？”
“嗯，都失败了。”
薛意拿起苏子放的笔记和旁边的成品看了几眼。
又对应着找了几块品尝之后微微点头。
“当年啊，你师伯也是和你一样这么拼命的研究料理。”
“后来……”
薛意停住声看向苏子放。
“后来……怎么样了？”
“后来他做的料理都很好吃，就成楼外楼的主厨了。”薛意拧开保温杯喝下一口热茶缓缓说道。
苏子放：您这鸡汤毒胜砒霜啊！
自己师伯，梅元白，那是有天赋又刻苦，关键是还成功了，要是不成功那就得是另一个版本的故事了。
不过，这个和自己的百香鸡有什么关系么？
没等苏子放反驳，薛意的声音继续响起来：“说起来你和师兄真的很像，在钻研料理这方面。”
苏子放睁大眼睛疑惑着：“都很有天赋？”
薛意摇摇头，眼睛里露出看桃子的目光，淡淡开口：“都很固执。”
苏子放：……
师父啊，您可长点心啊，说我不要紧，怎么连师伯也一起埋汰上了呢？
不过薛意显然没有在乎苏子放这种厨渣的想法，继续缓缓道：“师兄当年研究一道料理入了魔怔，三天三夜没合眼，后来还是我师父亲自出手帮他的。”
苏子放听到这里，心情愈发激动：“师祖是不是一句话就指出了师伯料理的错误的地方，醍醐灌顶，就此诞生一道名菜？”
薛意的眼神再次落在苏子放身上，眉头微皱：“你一天到晚都在想什么？”
“真以为厨房的事情和武侠小说一样么？是不是我还需要像逍遥子一样给你头对头手对手传授你六十年功力，再让你去找一个石像学习，最后打遍天下无敌手？”
薛意一甩手转过身去。
苏子放愣了一下，点点头：“听起来好像很不错的样子，不过，逍遥子是谁啊？”
薛意：……
一个不看网文，一个不懂金庸，注定聊不到一起。
看出场面有点尴尬，苏子放用毕生所学的缓解尴尬的知识点化解道：“师父，那师祖当时怎么帮师伯的？”
“擀面杖当头一棒，物理睡眠。”
“你师伯思考到瓶颈，精神已经到达极致，再思考下去没有任何意义。”