他仿佛看到了一个赵熙plus。
一个是为了学习留级，一个是为了学习努力输掉比赛。
果然这样毅力的人最终的结果不会差，毕竟，人能对自己狠心，做什么都会成功的。
苏子放感慨一声，看着几位厨师们接下来的菜品准备，开始期待周安年的菜品。
如果一个厨师能够将几大菜系全部贯通，那么它的菜品究竟能做到什么地步？
他很期待！
说话间几位厨师已经开始准备起来，没有帮厨，从清洗到开始烹饪全部是由他们自己操刀。
技师的气场在这一刻完全绽放。
说实话，十几位技师同时登台做菜，这种事情在苏子放的记忆里还是头一回。
两只眼睛完全不知道该往哪里看。
又想看鲁菜的中正平和，又想看粤菜的生鲜清雅，还不想错过陕菜的独树一帜，更要观摩滇菜的诡奇多端……
不过最后，眼睛还是从心的盯在周安年身上。
事实上除了苏子放，有能力得知周安年身份的其他人的选择也几乎一样，能正面击败国内几大菜系最好的厨师，周安年的实力绝对不容小觑。
而他已经有七八年没有在外展示过自己的厨艺，谁也不知道他现在的进步如何。
因为不知道，所以好奇。
周安年的手边摆放着几块豆腐，从嫩豆腐到老豆腐还有滇省黄豆腐一应俱全。
这让熟悉豆腐的苏子放都有点拿不清楚他要做什么。
不过很快，周安年动了起来。
冬瓜切下一个弧圈，收起刀落，不到五分钟居然雕刻出一个华夏地图的雏形，
按照各个省份的边界划分挖出一个个空间。
“这是要做什么？”台下厨师纷纷不解地互相打探起来。
苏子放看着这个似曾相似的手法突然呆住，半晌，喃喃低语：“这是容器！”
“一个三十四道菜的容器！”食不语众人毫不怀疑苏子放的判断，毕竟论冬瓜和豆腐菜，苏子放的火方豆腐可是丝毫不弱于二十四桥明月夜的菜品。
只不过相比苏子放只是挖一个盒子，周安年的做法明显更加精致。
一整个华夏地图出现后，周安年停下动作，将整个地图都放进蒸箱，转头开始处理砧板上的豆腐。
苏子放看着着周安年的动作，突然愣了一下，开口道：“我想我知道了。”
“知道什么？”麻姜疑惑着问道。
“周师傅的这道菜。”
“他是想把每个地方的特色豆腐菜全部做一遍，装在这个容器里面！”
“一道菜体现完华夏料理。”
“什么！”
饶是麻姜已经是技师，听到苏子放的话还是愣了几秒。
“你是说，周师傅想要做三十四道豆腐菜？”
“可能是吧，我只是猜测是这样子，具体的还是要看周师傅自己的做法。”
与此同时，周安年也动了。
豆腐切成小块，用生粉将豆腐抓匀，下入油锅炸成金黄色，再用孜然粉，彩椒爆香炒熟，加入盐和生抽调味。
孜然豆腐完成。
紧接着是糟豆腐，用腐乳和豆腐做出来的豆腐格外惹火，视觉上极吸引人。
接着是奶豆腐。
发酵的鲜奶倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形。
尽管不是豆腐制品，却因为带了这个名字而占尽便宜。
周安年的动作越来越快，桌上摆着的豆腐菜肴也越来越多。
八珍豆腐、豆腐箱、豆腐脑、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、酿豆腐、家常黑豆腐、香豆腐……
两个小时的时间内，周安年竟然真的准备好了三十四种豆腐菜肴。
蒸箱里的冬瓜容器早已取出，蒸的时间恰到好处，整个容器上半部分都呈现出果冻一样的透明色，底部却还保留着青绿色，从颜色来看，格外诱人。
周安年精心地将做好的豆腐菜装盘，缓缓举手示意自己的菜品已经完成。
这下，几乎所有厨师都将视线投向周安年的菜品上并发出阵阵惊呼。
在此之前，还从未有人做出过这种菜品！
一道菜，体现出华夏各地美食特色，而且选用的是包容性极强的豆腐菜品。
不管是巴蜀湘赣的辣，还是江淮的清爽，亦或是齐鲁大地的温厚，都体现的淋漓尽致，并且不失本味。
口感与技艺并存。
菜品关系缘故，并不能做到每人都品尝，所以几位表演菜品都是摆放在统一的台上作为观摩学习的对象。
周安年也终于说出这道菜的名字。
天下大同。
霸气！
又理所当然。
其它几位厨师的菜品也陆续一一端了上来。