“这么疯狂?”
沐飞看着练习的人惊叹出声。
苏子放却想到的是另一件事情——学校的猪又得加餐了。
“也不知道大白现在过得怎么样?”
莫名其妙的想法一闪而过,苏子放想了想,摸出手机给贾西贝发了条消息。
片刻后,得到一个回答:“比你胖。”
苏子放:……
作为一个六十多千克的标准体重的年轻人,贾西贝居然拿他和一头猪比体重。
真不知道该说这个状态是好还是不好。
想了想还是回了一句:“那就好。”
放下手机,在人群中踅摸到两个空着的灶台,看了一眼沐飞:“抓紧时间,你也练习一下,今天任师傅讲的挺好的,能吃透肯定可以提升很大一截实力。”
说完看到沐飞脸色有几分不自然,随口问道:“怎么了?”
沐飞看着旁边的菜品想了想,皱起眉摇摇头:“我想不出要做什么。”
“怎么会?”苏子放停下动作看着沐飞。
“怎么会想不出做什么?”
沐飞眼神中多处些茫然。
“我本来以为只要做好沐家菜就没有问题,可是今天看了他们做的菜,突然觉得我这么坚持下去没有什么意义。”
“我做的所有菜都是前面的厨师做过的,我只是把它们再做一遍。”
“就像是任师傅说的,做得再好,也只是这个菜系中的经典菜品,很难有突破。”
“如果是这样,别人说我,大概也只会是从滇菜大师沐云的孙子变成点菜大师沐飞。”
“本质上,不是我为滇菜扬名,而是因为有了滇菜,所以才有了我的一切。”
“如果是这样……那我更想去做点有点创造性的事情。”
苏子放听着沐飞的话突然愣住。
这算是怎么回事?
自己带沐飞来做菜,还把他给带抑郁了?
想了想,试探道:“你是不是最近看音乐软件的评论区太多了?”
“都说让你只听歌不要看评论了,太伤感了……”
话没说完,沐飞摇摇头:“和那个无关,只是我自己有点怀疑自己。”
“来食不语这么长时间,放哥你的进步我们都看得到,从做菜不怎么样变成现在这样子,你的进步几乎是一天一个样。”
“其他人也是,谢广、孔宴、丹姐、晓曼姐……”
“谁都在进步,都有新的菜品。”
“只有我还停留在过去,停留在我家传下来的菜谱中没有跳出去。”
“我真的,挺不想这样的。”
沐飞突然低落着垂下头,神色尽是落寞。看着沐飞这个情况,苏子放知道自己今晚的练习是肯定没有办法了。
顿了几秒,突然想到一个办法。
“你小时候喜欢吃什么?”
沐飞听到这个问题突然愣住,回忆了好几秒才慢慢说出一个菜名。
“烤鱼。”
“烤鱼?”
苏子放皱起眉头。
这东西好像不算是滇省的特色菜品吧?
讲道理,沐飞说一个过桥米线或者鲜花饼他都能理解,哪怕是说干火腿片也行。
可是一个烤鱼却让苏子放有点不知道该怎么接下去。
不过沐飞大概也知道自己这个答案有点出乎意料,主动解释起来。
“不是现在流行的那种山城烤鱼的做法,而是我爷爷回乡下自己捞的鱼。”
“乡下小溪里面那种鱼最大的也就是二十厘米,大概三指宽,我现在也不知道那个叫什么鱼,只是我们那边俗话都是叫石缝鱼。”
“石缝鱼最喜欢藏在石头缝里面,所以叫这个名字。”
“抓这种鱼不能钓,只能去水下摸石头。”
“我爷爷以前就是摸鱼的能手,每次都能捉到十几条。”
说到这里,苏子放已经开始脑补一句台词:裹上鸡蛋液炸一下,隔壁小孩都馋哭了。
当然沐飞不知道他在想什么,还在继续补充。
“那个鱼带回来也好处理,只要把肚子割开洗掉内脏,再把鱼鳞稍微处理一下就可以直接烤了。”
“生个小火堆,用木签子把鱼前后插好,刷油,撒调料,一直烤到鱼皮干脆看起来金灿灿的,鱼肉还有一点软,但是鱼刺都酥了就好了。”
“吃的时候先吃鱼皮,再吃鱼肉。”
“盐巴和孜然的味道混在一起十分有食欲,觉得不过瘾的还可以撒上一层麻椒粉,那感觉简直要上天!”
苏子放听着沐飞的描述,口水不自觉的分泌出来。
自己这是通感了沐飞的伤悲,绝对不是听到这么好吃的烤鱼流口水。
沐飞越说越兴奋,抓着苏子放吧烤鱼的所有细节全部说了一遍。
舔舔嘴唇,露出几分向往。