有点像是日料店的炸鱼骨，只不过是还连在鱼身上。
炸后再烤，味道和正常的烤鱼又有不同，鱼肉更嫩，鱼骨更脆。
如果说正常的烤鱼是外酥里嫩，那么炸骨鱼完全反了过来，做到了外嫩内酥，像是剥去了最外层巧克力层的巧乐兹。
一口咬下去，口感十分丰富。
果然不愧是被誉为沪城第一的烤鱼，只这一道烤鱼，苏子放就觉得老板的实力深不可测。
火候、调味把握的恰到好处，关键是还有这种独特的吃法。
鱼本身不算大，只比沐飞记忆中的石缝鱼小上一圈，十二条鱼也没有多少时间就进了两人的肚子。
沐飞吃完烤鱼闭上眼回味，神色惬意。
苏子放冷不丁在旁边问道：“好吃么？”
“那是必须的，放哥带的真的没错！”
“还想吃么？”
“肯定啊！不过今天不行了，明天继续来！”
“明天比赛完过来？”
“好啊！”
话说出口，沐飞突然愣住。
自己刚才居然直接答应下来。
忍不住眨眨眼看向苏子放：“放哥，你……你骗我！”
苏子放皱起眉头：“这怎么能叫骗？我是帮你发现内心最想要的东西！”
“为了烤鱼，你连之前不想继续做菜的事情都能忘记，所以你还是有对美食的追求的。”
“不能创新的原因有很多，说不定是你的机会没到啊！”
“你想想你的天菇汤，不就是改良创新了吗？”
“味道还那么好！”
苏子放见沐飞开始犹豫，立刻趁热打铁开始猛灌鸡汤。
从网上看到的套路全部用在沐飞身上。
年轻人整天胡思乱想说什么苦啊、累啊什么的，那全是不够苦不够累！不然哪有时间想那么多！
多喝点鸡汤就好了！沐飞涉世未深，家族群也没有日夜发这种鸡汤的亲戚，一时间没有反应过来哪里有问题。
认真思索着其中逻辑。
这时，烤鱼店的老板也走了过来，手里拎着三罐啤酒。
“喝点？”
苏子放：……
他都不知道该说这老板好客还是太热情，自己和沐飞头一次来，又是送鱼，又是请喝酒，等下不会还要免单吧？
他是个慢热型的人际交往人士。
这么热情，有点受不了！
不过老板也不介意，自顾坐下将啤酒蹲在桌上开了一听仰头灌下一大口，打出一个嗝：“舒坦！”
“我叫白杨，你们怎么称呼？”
既然认识余关，那就算是朋友的朋友，到沐飞就是朋友的朋友的朋友，这点小事也不用隐瞒。
坦然说出名字：“苏子放（沐飞）。”
白杨笑出声，点点头指着苏子放：“我听过你！”
苏子放：？？？
他认识余关也不过是四年前的事情，而余关每年回家也只有寒暑假。
这么算下来，在家也不过是待几个月时间。
他开始好奇余关是不是名义上回家，实际都是来烤鱼店帮忙的，不然怎么可能会连自己都聊到。
不过脑海突然一个机灵，询问出声：“余关怎么说我？”
老板眉头一挑：“想套话？我可不能出卖余关那小子。”
苏子放微微叹气。
看白杨的样子以为他是那种心有猛虎之人，没想到还做得出这样细嗅蔷薇的事情。
不过这也不是什么要紧事情，只是顺带一问。
看着白杨重新笑着问出声来：“白老板有事？总不会只是为了过来叙旧的吧？”
白杨哈哈一笑摇摇头：“当然不是！”
“叙旧也是和余关一起，和你们没有旧可以叙。”
“我是想来问问在大饭店当厨师是什么感觉？”
嗯？
苏子放听着问题有点怔住。
这算是什么问题？
而且，白杨怎么知道自己是厨师的？
“哦……余关！”
苏子放脑筋一转想了清楚，重新看向白杨点点头：“大饭店，我也不清楚，我是自己开饭店的，还不算大。”
“不过这位家里是滇菜最大的馆子，了解地会多一些，你可以问问看。”
沐飞那边还在为答应苏子放比赛的事情愁眉苦脸，可是听到问题还是努力笑着道：“其实没什么区别，就是每天做菜，研究新菜，做菜，研究新菜。”
“如果有一道菜能够扬名立万，那么一辈子就值了。”
“如果没能有这个机会，那就只能是历史长河中的一个普通的厨师。”
“而且大饭店杂活事情多，谁都比你优秀，看什么都有攀比心理。”
“所以啊，我觉得在大饭店工作很没意思，还不如像白老板这样开一个小摊随便做做生意。”