说话间,几个放在保温箱的菜品也全部端出来。
苏子放几人对视一眼。
互评么?
这还有什么可说的,先吃了再说!
于是几人纷纷抄起碗筷开始品尝,从南瓜焗蟹一直到捞汁小海鲜,一个不漏。
而且由于都是年轻人的缘故,不到十分钟全部瓜分一空。
盘子里面空空如也,就连麻婆豆腐都丁点不剩。
众人品尝完,对几人的实力也有了一定认知。
苏子放觉得他们看着自己的眼神反而更加……热烈!
刚想找马经纶问问看,可是看着他平静地眼神又觉得他一定不知道内幕,还是找方小江问问比较靠谱。
毕竟这些人里只有他看着自己的眼神最为炽热激动。
然而没等他付出行动,任家华就通知进入最后的打分阶段。
不过在开始前,任家华却突然想起来似的看向陈鸿羽。
“刚刚你的菜品并没有点评,其实算是一个考验。”
“我想问问其他人,品尝过锦绣四海之后,有什么想法?”
想法?
除了陈鸿羽,其他人纷纷开始回忆着刚才品尝锦绣四海时候的表现。
从外到内,颜色交替,摆盘没有一点问题,至于味道!
几人眼前同时一亮。
刚刚吃的时候确实没有注意到,锦绣四海的那些食材,他们并没有蘸任何酱料,而是直接全部吃下去,没有一点感觉。
这时候众人才看向陈鸿羽,眼里闪过些许疑惑。
怎么做到的?
回想一圈,都没有想出来这个办法。
苏子放和苍吾风是将味道藏在里面,不过各自都用了掩盖的手法。
而锦绣四海就这么明晃晃的摆在眼前,可是没有任何感觉……
这种做法,完全不符合常理,而且就算是可以用芥末油代替一部分味道,那酱油也不对……
思前想后几人还是没有想出陈鸿羽这道菜的奥妙。
苏子放只能借助系统的品鉴功能,将这道菜重新调出。
看到面板,瞬间傻眼。
这时任家华也看到苏子放的样子,以为他有所发现,让他来讲讲看。
苏子放咽下口水,略带艰难的开口。
“可能算是分子料理。”
“啥?”
这下所有参赛厨师全部愣住。
什么就分子料理了?
苏子放见众人没有反应过来,继续解释道。
“所有用到的调料全部像是葱姜水一样,将最重要的味觉提炼出来。”
“花椒、白酱油,山葵,芥末油……”
“一些原本不应该出现的调料也掺杂其中,最后用喷雾一样的工具把这些混合的调味料均匀喷在这些食材上面再去摆盘。”
“这就是这道菜的奥秘!”
其他人听着苏子放的解释突然恍然大悟。
齐声惊叹!
不过转瞬又反应过来,看向苏子放。
“不对,你怎么知道的!”
苏子放讪讪一笑,把问题推给万能的老南方。
“学校以前也教过这门课,不过当时还用的是龙吟料理来做的讲解。”
“后来我为了卖调料,也研究过调味品分子化的相关知识点。”
“本来也是没有反应过来,可是现在一想,就觉得有可能。”
众人点头表示明了,对苏子放更加钦佩。
苏子放这边,系统突然响起一连串消息通知。
点开发现是一串的友好度上升提示,忍不住吐槽一句。
“每次都是好感度,就不能给点实惠的么?”
然而系统完全无视这句吐槽,没有一点回应。
苏子放也没有空去追究这事情,因为已经开始打分了。
在给自己10分还是9.5分上斟酌了很久,最后谦虚地给自己打了一个9.8分。
剩下的0.2就是因为没有用可使用的食材,自己扣一点吧。
其他人的分数也没有胡来,而是认认真真按照系统给的等级和自己尝出来的味道用心打分。
从9分都9.8分不等。
没错,在苏子放这里,方小江的料理获得了9.8分。
因为这是苏子放第一次觉得,一道菜就算是好吃的也可以很悲伤!
当然,要是方小江知道这个得分居然是因为这个原因,不知道是开心还是无奈。
很快成绩统计完毕,任家华准备公布成绩。只是在看到成绩单的时候明显愣了一下。
看向几位比赛的厨师:“你们是商量好的吗?”
嗯?
几个厨师都露出诧异的神情。
他们商量什么了吗?
任家华也不说话,微微摇头,念出最后得分。
“苏子放以9.8分遥遥领先,接着是苍吾风、马经纶都是9.7分,再后面是另外几个9.5分和9.6分的厨师,唯一的例外是方小江,只有9.3分。”