我真的不会做菜_作者:逸明舒笙(776)

2020-12-25 逸明舒笙

旁边灶台上也传来浓香,微微沸腾着的羊肉汤咕嘟咕嘟,味道飘散到整个厨房,让还没来得及吃东西的苏子放一阵吞咽口水。

这该死的味道实在是太过诱人!

泡好的粉丝在羊汤中迅速氽烫一边盛在碗底,再把单独煮好的白萝卜片放在其中,切成片的羊肉码在最上面。

迅速准备好大碗分装汤汁,撇去血沫和大部分油花的羊肉汤清凉透彻,泛着一点点黄亮,可以轻松看到内里堆成小山一样的配料。

馍放在一边的盘子里,边上还配着葱花、香菜、油泼辣子、糖蒜,用来补充颜色和香味。

这也是苏式羊肉泡馍特有的吃法。

不用让馍和羊肉汤再去回锅烩一遍,就这么直接的上桌,看个人口味决定是多泡一会儿还是少泡一会儿,是蘸着吃还是泡着吃。

全都凭吃饭人自己选择。

和莫小米一起端出去分给每一个人,再回来将肚包肉也拿出出锅。

相比于羊肉泡馍,这一份肚包肉其实更让众人喜欢。

毕竟看着就是满满一盅肉,冲击感十足。

更不用说将羊肚上面的线条抽开,里面羊肉的鲜美味道直接冲出来时的刺激感。

完全就是一个味蕾的炸弹“Boom”一下在眼前炸开的感觉。

“苏式羊肉泡馍,还有菜谱上的肚包肉,请品尝!”

七人看着眼前的菜隐隐有几分激动。

刚才去杀羊的其中一个壮汉居然不顾温度,直接舀了一勺羊汤送入口中,又捡起一块肚包肉的肋排吃下。

“嗯!就是这个味道!”

“是这个味道!”

“你做的简直一模一样!”

其他人闻言也迅速跟进,风卷残云一般将两碗全部吃完,满意地打着饱嗝,脸上洋溢着幸福的笑容。

食不语的员工餐吃的稍慢一些,不过在美味的诱惑下也没有坚持太久。

就算是最怕吃烫的员工也是一口一口吹着,一边吃一边吸气,像是担心这么好的东西凉了变不好吃一样。

所有人都给出好评。

苏子放这才看向七人:“那,我们聊聊合作的事情吧!”

说着招呼杨琼和苏廉正一起过去谈合作。

苏廉正要负责验货,而杨琼则是负责数量和其它饭店运营策略的制定。

在开始前,苏子放突然看向刚才第一个用餐的壮汉。

“你刚才说我做的一模一样。”

“你还吃过类似的菜吗?”

被问道的人没有丝毫犹豫,点点头。

“当然,就在我们老家那边,有个厨师做的,和这个味道几乎一样!”

“他叫什么名字啊?”

苏子放试探着询问道。

壮汉挠挠头:“这我就不知道了,不过他爸叫老马,他应该是小马吧!”

“苏老板你问这个做什么?”“哦,没事……就是有点好奇。”

“感觉陕省做这个菜的人应该少,这是维菜,所以就像打听一下。”

壮汉不疑有他,竹筒倒豆子似的把小马厨师的情况全说出来。

小马,不知道名字,在陕省古都下面一个县里面,父子俩开着一个羊肉店,专门卖羊肉有关的菜品。

大煮羊肉、风干羊肉、羊肠子、肚包肉……

反正只要是羊肉相关的都做。

父子俩还有个绝活,就是羊肉宴,每每附近村里有红白事,都是找他们去做羊肉宴。

羊肉宴?

苏子放脑海一闪,浮现出菜谱里面记录的菜品。

的确是宴席菜的样子,对的上!

这下苏子放已经确定八成,这个马家父子就是自己要找的马景福的后人。

将眼中的激动之色压下,轻轻开口

“不知道这个马师傅在哪里?听着挺感兴趣的,有机会去见识一下。”

壮汉们也不疑有他,当即告诉苏子放地址,苏子放记清楚,让杨琼和苏廉正带几人去检查资质签订供货协议。

这些事情就不用苏子放操心太多。

趁着空闲的时候,苏子放打开微信群,发现牧录见的那个群的名字又改了一遍。

“苏老板什么时候请我们吃饭群?”

“什么意思?”

苏子放特意圈了牧录,结果只收到一个你懂得表情包。

不到十秒,群内所有人都跟了一个你懂得的表情,连沈安妍都不例外。

牧录接着甩出一个链接。

“不声不响就拿了全国冠军,这种事情都不主动分享一下,让我们也喜悦喜悦么?”

苏子放点开沐飞发的文章。

“第二十七届青年厨师论坛圆满落幕,三百余名厨师参与论坛,刷新数次记录……”

后面洋洋洒洒数千字,涵盖了论坛的介绍、意义,优秀厨师展示。