一瞬间，所有员工都兴奋地呼喊出声！
还有几个从别处跳槽来的新人眼里都带上了泪花，看到苏子放当即表示一定要在店里好好干！
干到食不语倒闭那一天！
说完看着苏子放错愕的眼神慌忙改口是干到食不语不开的那一天。
连续几句之后，苏子放叹口气，拍拍想要表态立忠心的水台新员工的肩膀。
“加油！我努力干到你说的那一天！”
超市卡福利发放比较简单，和王富贵说一声，不到十分钟立刻送来一大摞五百面值的，看在苏子放是发员工福利的基础上，还特意打了九八折的优惠。
这让苏子放感到几分惊讶！
不过也只当是不锈钢公鸡拔毛。
由于有人要调假回家，苏子放立刻和其他人商量好只做月饼的时间。
“月饼模具？”
苏子放突然想起月饼和别的食物不一样，得有专门的模具才行。
不过杨琼像是早都料到他没时间关注这事一样，直接拿出二十套模具。
“你们去沪城的时候我和陈姨已经安排好了。”
“那就好！”
苏子放感慨一句，让麻姜看着安排分工，自己则是思考要送月饼礼单的人。
自从出去比赛、参加论坛认识了不少厨师界的同行之后，这种大的节假日向来都是各家展现实力的时候。
之前端午节的粽子就收的比较多。
不过食不语由于准备不太到位，所以没有留出太多的空余粽子，风评并没有起来。
这次中秋节，苏子放决定让别人知道，食不语的月饼，也是顶好吃的存在！
不过前提是准备一个别人不常见的月饼！说起来，月饼最早出现的时候还是作为祭拜月神的贡品。
只不过后来随着历史逐渐发展，便渐渐多了一层神话传说和团圆的象征。
苏子放还记得自己在查找烧尾宴的时候，在明代的《帝京景物略》中看到的一则记载。
“八月十五祭月，其祭果饼必圆。家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。”
苏子放从小到大吃过的月饼不少，有别人送的自家做的那种小月饼，还有外面买的成品月饼，不过最稀奇的还是《帝京景物略》中记载的这种。
饼有径二尺者。
一个月饼直径二尺？六十六厘米？
这得是什么饼？
就苏子放的见识来说，完全不可能有这么大的月饼！
不过他将这段话发到食不语的群里后，谢广突然发来一句话。
“这个月饼我见过，就是这样子！”
说着跟上一张图片。
一个状如馒头的大白面团平放在桌子上，下面是一块蒸笼的笼屉布。
通过尺寸对比可以看出这个面饼真的很大，照片上一双手贴在上面也只有四分之一个大小。
还有一张图也很快出现，一个普通的五仁月饼摆在那个巨无霸面饼边上，大概相当于啤酒瓶盖对比标准的火锅。
“这玩意是月饼？”
别说苏子放，整个食不语的厨师看着这个月饼都惊呆不知道该说什么。
“是。”
谢广简单一句，又发出一张图片，这次是横截面。
众人看了一眼后纷纷明明白白为什么这个面团叫做月饼而不是馒头。
切开的面团上下两层是白色的，中间有灰绿色、玫红色、金黄色、橙色组成的五颜六色的夹层，看上去和丹霞地貌一样，五彩斑斓煞是好看。
“这个是什么月饼？”
所有人心里都憋着一股疑问。
谢广不紧不慢地回答道：“西北月饼。”
说完为众人详细介绍起这种月饼的来历。
“这是流传于西北地区，尤其是青、甘两省的月饼，又叫做千层月饼或者土月饼，和别的地方的月饼都不同，应该也是国内唯一需要蒸的月饼！”
“以前的时候，生活条件不好，可是到了中秋还是要吃月饼。”
“当地的百姓就用发酵后的白面抹上姜黄、红曲、苦豆粉、胡麻、油、糖玫瑰等调味品，摞在一起，蒸熟，再放上不一样的造型面点点缀。”
“后来慢慢走向两派。”
“一派是实用派为主，变成了朴素的千层月饼，也就是我发图片的这种。”
“还有一种则是以造型为主，会在外表做上许多好看的造型，常见的是胡蝶、花朵、祥云等纹路，因为配色都是选用黄、赤、绿为主，所以有种独特的敦煌风味，看着就和敦煌舞一样。”
说话间，谢广又发了一张照片进群，上面精细繁复的花纹瞬间吸引了所有人的目光。
“这些都是面雕？”