我真的不会做菜_作者:逸明舒笙(820)

2020-12-25 逸明舒笙

“我在景陵几十年从来没有听过这个规矩!”

“枉我还一直在这里公务宴请,早知道这里是这种黑店,我说什么也不会来这里!”

“小苏,你们店是不是也有一个景陵市餐饮代表的奖项?”

“菜品味道怎么样?”

“好的话,以后我们公司的商务宴请都放在你那边!”

“这种靠压榨员工来创造收益的行为是任何一个有良知的企业家都不齿的!”

苏子放听到这里终于明白过来为什么沈向华会突然对自己涨那么多好感度。

原来不是因为发现了自己的魅力。

单纯的是因为自己帮助麻姜反抗景陵大饭店。

以为自己在做的事情是要推翻景陵大饭店对厨师们无情的压榨,还餐饮界一个朗朗晴空。

苏子放想到这里不好意思的低下头。

其实他的出发点没有这么高尚,就是想让麻姜在食不语也能做他的拿手菜。

不过……

要是能够成功的话,他也愿意在采访上按照沈向华的想法去构思一下发言稿。

毕竟景陵大饭店这个行为的确很恶劣!

要不是自己带头,恐怕还会有无数像麻姜一样优秀的厨师,却没有能力赢的鸿门宴,而一辈子隐姓埋名。

对于能够充当英雄……不……是宣传食不语的机会,苏子放绝对不会错过!

一侧,沈安妍的目光落在苏子放脸上轻轻皱起眉头,在桌下踢了他一脚。

她太熟悉这个表情了。

一定是苏子放又在幻想着什么事情。

只是平时幻想就算了,现在见家长的时候还这么走神,不给点教训真的不行。吃痛清醒过来的苏子放看到沈安妍警告的目光也意识到自己有点过分,连忙乖巧看着沈向华和夏茵方向。

沈向华还要对这种行为批判就被夏茵打断。

“先吃饭吧,这里不是公司,少在这里宣扬那套。”

“当着孩子面呢,能不能不要这么说!”

沈向华的语气有些委屈,突然就从一个企业家变成了宅家。

这一幕落在苏子放眼里却是生出几分欣慰。

往往这种家庭,看似吵闹,实际上却满是家的温馨,像极了苏廉正和陈楚懿拌嘴的样子。

周听雨也在一旁帮腔:“老沈,先吃菜。”

“要不是厨师过来提醒,我都不知道我们可还担负着评委的重任呢!”

“这次可不能给小苏丢面子啊!”

周听雨哈哈一笑将话题又引到苏子放身上。

沈向华反应过来,点点头:“对,当时并不知道是这个情况,我还以为是新菜上市。”

“早知道这样我就该多带几个朋友过来一起尝尝,让他们知道这里的这些事情,到时候全都改了地址。”

苏子放听着话有点愣住。

他觉得日后柴玉堂一定会后悔为什么要邀请沈家来做评委。

只怕一桌宴席品尝完,景陵大饭店距离倒闭可能也就只有零点几毫米的距离了。

不过好在沈向华没有动起当场喊人的心思,只是让苏子放开始讲解菜品。

“红楼宴我吃过,不过上次喝的有些多,别人讲的什么典故、来历、做法全都忘记了。”

“今天正好有个机会,小苏你讲讲看。”

这种表现的机会苏子放自然不会错过,当即指着桌上的盘子讲解点评起来。

冷盘六道菜全部摆在桌上。

胭脂鹅脯、蓑衣黄瓜、红袍大虾、佛手海蜇皮、酒糟鸭信、如意糕。

这都是江南地区常见的小菜,苏子放也没有费什么功夫。

唯一值得说道的就是胭脂鹅脯,当他说这道菜是用苹果作配料的时候,明显看到沈安妍和夏茵多出兴趣,便多讲了一会。

等讲到酒糟鸭舌的时候,周听雨和沈向华又比较中意。

“其实酒糟鸭信这道菜在红楼梦中不算是大菜,甚至还没有酒糟鹅掌出现的多。”

苏子放解释着,夹起一根鸭舌做展示。

“鸭舌为了好听所以叫做鸭信,这道菜本来应该使用鹅掌来做比较好,不过现在的鹅掌并不够肥美,所以很多地方才会选择鸭信。”

“做法很简单,就是焯水去除血腥味,再去掉鸭子本身的腥味,最后用糟卤汁泡到入味就好。”

“那为什么有些地方好吃,有些地方不好吃?”

沈向华发出灵魂拷问。

“这个就看各家的配方了。”

苏子放认真回答道。

“在厨师界,越是小菜,越容易见功夫。”

“不然也不会有看厨师水平就点三道菜的说法。”

沈向华几人的注意力瞬间被吸引过去。

“哪三道?”

“蛋炒饭、小葱拌豆腐、青椒肉丝。”