陈辉煌说道：“惠哥，这店面是不是有点小啊？我看就连十个平方都没有，除去厨房，就算摆到门口去，也摆不下几张桌子啊！”
“辉煌，如果你做的是白天的生意，那这店面当然不用考虑，但你做的是夜宵，那就完全不一样了。”
说到这里，柳下惠指了指隔壁那家工商银行，说道：“你晚上可以把桌子往那里摆，那么大的位置随便摆个几十桌都不是问题。”
陈辉煌点头说道：“如果能往那里摆，那这店面确实不错，但像这种地方，晚上肯定会有人占位做其它生意的，人家不一定能让我把桌子摆过去啊！”
柳下惠笑道：“这个问题我当然也考虑过了，如果我没记错的话，这里摆的应该是一家螺蛳粉摊，而且摆的位置比较靠路边，不会影响你往那边摆桌子的！”
柳贵华说道：“反正也不远，具体是什么情况，咱们晚上再走过来看就知道了！”
陈辉煌说道：“嗯，那就暂定这里，晚上先过来看看，如果没问题，就把这店面租下来！”
三人确定下来后，又开始四处转悠，这次寻找的是柳下惠的店面。
两广人是最爱喝汤的，在汤界赫赫有名的鸽子汤，上点档次的饭店都不会缺。
但开一家店专营鸽子汤的，目前在白州县仅仅只有一家，名叫鸽翠轩，位于人民南路。
柳下惠的老柳鸽王汤，定位是中餐与晚餐，所以店面的选择还是有讲究的。
人气最旺的文化路与兴隆路，那是夜宵的天下，柳下惠自然不会考虑。
而后世极为繁华的锦绣东路，如今还一片荒凉，人迹罕至。
思来想去，似乎只有饮马江那一带的店面比较符合要求了。
饮马江分一路二路，二路是发廊、按摩店、洗脚店的聚集地，一路是大排档的天下，当初刘强的大排档，就开在饮马江一路。
除了大排档以外，一路最为知名的，莫过于海德大酒店与永佳商场了。
海德大酒店就不用多说了，目前白州县最高档的酒店。
位于饮马江一路与人民中路和交叉口，往左边走百米就是县汽车站，如果历史没有改变的话，后世大名鼎鼎的宝中宝集团便建在海德大酒店的斜对面。
而永佳商场则位于饮马江一路的正中央。
在九十年代，永佳商场是白州县商场中毫无争议的No.1，没有对手能够撼动它的地位。
只可惜后面搬迁到饮马江一路后，慢慢的就日薄西山，被一家又一家商场甩到身后，到柳下惠重生之前，人气已经低迷到极点，在整个县城已经排不上号了。
当然，在目前这个时间段，永佳商场还是很牛逼的。
想到饮马江一路的良好地理位置，柳下惠便带着两位兄弟往这边走，准备找找看有没有合适的店面可以用来经营鸽子汤的。柳下惠的店面找得非常顺利，饮马江一路那边正好有一家按摩店需要转租。
这家按摩店共分为上下两层，总面积大概有180平方左右，而按摩店老板跟房东的租赁合同已经不足一年了，这么短的时间想要转租出去，肯定是非常困难的。
所以，按摩店的老板没有从中捞一笔的打算，而是准备带新租户去跟房东谈，这个他已经提前跟房东打过招呼，肯定是没有问题的。
柳下惠了解清楚后，便跟按摩店老板一起去见了房东，然后以跟按摩店相同的价格把这两层店面给租了下来。
每个月1500元，押一付三，这个价格对于柳下惠来说真的不高。
在柳下惠把这店面租下来的同时，陈辉煌也在他的支持下，把工商银行旁边的那家小店面给租了下来。
那家店面因为面积确实够小，因此租金也便宜，只要200块钱一个月，算是非常公道了。
租好店面后，接下来便开始招工。
不仅仅柳下惠要招工，陈辉煌也同样要招工。
一家开在县城的白鸽粥店，哪怕店面再小，也不可能一个人就能忙得过来，最起码除了陈辉煌自己，还得再招两人帮忙打下手。
于是，在2001年3月5日，老柳麻辣鸡煲的门口，再次贴出了招聘员工的告示。
招聘告示：
炖汤师傅一名，要求擅长炖鸽子汤，男女不限，工资面谈！
女服务员8名，要求五官端正，讲文明，懂礼貌，有良好的服务意识，能吃苦耐劳，年龄18~28岁，本地人优先。待遇：300元/月，包吃不包住。
帮厨两名，要求能快速宰杀鸽子，男女不限，本地人优先。待遇：400元/月，包吃不包住。
有意者请进店咨询，或拔打电话1105469020报名。
这个招聘告示一出，如同上一次一样，立刻引起了无数人的关注。