餐饮大佬_作者:二蛇(134)

2021-01-06 二蛇

“老纪,你想搞什么优惠活动?”

“就是随便找个由头而已,比如说周年庆什么的!”

“老纪,这有用吗?”

“有没有用,试试不就知道了,反正再怎么优惠,我们也是赚钱的!”

“也是,那就试试?”

“嗯,明天就试试!”

……

一般来说,春节期间,是餐饮行业的淡季,差不多要到元宵节后,生意才慢慢的恢复正常。

所以柳下辉的白切摊、烧鸭烧鹅摊、麻辣鸡煲在春节后重新营业,生意都不怎么好,跟年前完全不能比。

不过元宵节后,柳下惠的利润便一天比一天高。

尤其是老柳鸽王汤店开业十天后,所有生意的总利润更是达到了巅峰,日入超过了惊人的八千元大关。

可惜没几天,因为谣言四起,导致老柳鸽王汤店的营业额骤降,日收入又趺了好几百,还剩下七千三左右。

当然,哪怕是趺到了七千三左右,这收入也超过了无数同行,即使是县城最高档的海德大酒店,一天的利润也不一定能达到这个数字。

而人家海德大酒店投资了几百万,柳下辉的投资又是多少?

这一对比,就知道柳下辉名下的生意,吸金能力究竟有多强了!

也正因为有这份底气在,所以面对那些杀伤力极大的谣言,柳下辉才不急着公关处理,而是选择先放一放,看看对手还有什么招没使出来。

……

法律都是讲究证据的,老柳鸽王汤店添加罂粟壳的谣言虽然传得满城风雨,也有不少顾客愤怒的嚷嚷着要去举报。

但是,举报是要证据的,没有证据的举报,如果查无此事,那举报就变成了诬告,这可是要负法律责任的。

所以,那些因为一时气愤而跑到相关部门举报的,在听到官方给出的解释后,一个个都打了退堂鼓。

毕竟他们手里并没有证据,都是道听途说的,虽然传得有鼻子有眼,可他们也不敢担保此事就是真的。

没风险的情况下,可以举报一番,让相关部门过去查一查。

可若是要承担风险,那还是算了吧!

事不关己高高挂起,该干嘛干嘛去!两广的人喜欢喝汤是出了名的,就不说那些经济条件好的家庭了,就是普普通通的家庭,每天的餐桌上基本也是有汤的,哪怕仅仅只是青菜汤。

像白州县的人去饭店吃饭,汤水跟青菜几乎是必定的。

因此,白州县的饭店,每家基本都有擅长的汤水,经常出入各个饭店的顾客,基本去哪家饭店点什么样的汤,心里都是有数的。

比如去海德大酒店,老鸭汤就是必点的汤水。

比如说去海上王饭店,泥虫汤就是必点的汤水。

而在汤界大名鼎鼎的鸽子汤,各家饭店基本都是有的,但想喝鸽子汤的顾客,在老柳鸽王汤没出来之前,基本都会选择去鸽翠轩,毕竟鸽子汤人家是专业的。

如今老柳鸽王汤受谣言影响,人气大降,而鸽翠轩恰好这个时候推出了周年庆优惠活动,接下来的一个星期,鸽翠轩都是八折优惠。

在八折优惠的刺激下,不少鸽翠轩的老顾客,都选择了回归,让鸽翠轩的营业额是一天比一天好。在周年庆优惠活动举办的第三天,营业额居然回归到了之前的水平,让老板纪光明与老板娘罗敏芬笑得合不拢嘴。

尤其是纪光明,很想为自己的聪明才智喝彩,在查到老柳鸽王汤的老板跟麻辣鸡煲的老板是同一个人后,他便知道对方是有人罩着的。

所以,想用强硬的手段去对付对方,是不现实了。

但是纪光明也不可能坐以待毙,最终让他想出了一个绝佳的主意,那就是散布谣言,你不是汤水好喝吗?不是被誉为白州第一汤吗?

大家都是专业做汤的,味道比我家强的,那肯定是添加了罂粟壳的,只有添加了这个玩意才能让汤变得极其鲜美。

反正不管别人信不信,纪光明自己是信了!

然后安排自己人这么一宣传……

还别说,效果真是出乎意料的好!

而且,这样做既避免了直接与对方起冲突,又能够有效的打击对手,还一毛钱都不用花,简直就是完美的计策。

唯一有些遗憾的,是县城这里经营鸽子汤的就他们两家,他这一出手,哪怕人家抓不到他的把柄,也肯定能猜到背后的主使者就是他的鸽翠轩。

但他也无所谓,自从老柳鸽王汤抄袭他鸽翠轩经营模式的那一刻起,就注定了双方只能是敌对关系,而不存在合作的可能。

……

老柳鸽王汤。

柳下辉与父母正美滋滋的喝着鸽子汤。