餐饮大佬_作者:二蛇(468)

2021-01-06 二蛇

“红油猪耳套餐+1”

“……”

一众同事纷纷出声,然后十有八九都点的红油猪耳这个套餐。

原因很简单,尚秋燕吃过这个套餐,同事们都相信她的口味,知道这红油猪耳套餐肯定是有其独到之处,而老柳快餐的其它套餐,就不一定也这么美味了!

当然,每个人都有自己喜欢或不喜欢的菜,这红油猪耳哪怕做得再好吃,也总会有不喜欢吃的人,所以除了尚秋燕点了凉拌牛肉套餐,还有三位同事分别点了手撕鸡套餐、烧鸭套餐、白切鹅套餐。

等负责点餐的人打完电话,众人便继续工作,大概二十分钟左右,尚秋燕等人点的外卖便送到了,速度可以说是相当的快了。

一分钟后……

“我的天啊,难怪秋燕那么推崇这家快餐,这红油猪耳实在是太香太好吃了!”

“这手撕鸡也好吃到爆,不信你们尝尝,还有那红油猪耳也给我尝尝!”

“我这烧鸭也香得不得了!”

“你们快尝尝那青菜,我滴妈呀,这味道我真是服了!”

“汤水也非常好喝,凉拌小菜也是一绝,就连这白米饭都香气四溢越嚼越香,这老柳快餐真的太牛逼了!”

“如果不是提前知道的话,谁能想到这么精致好吃的饭菜居然是出自一家快餐店啊?”

“感谢秋燕的推荐,否则我们都不知道这世上还有这么好吃的快餐!”

“是啊,这老柳快餐真的刷新了我对中式快餐的印象!”

“……”

整个策划部,到处都是称赞的声音,实在是这快餐的味道出乎所有人的意料。

如果这样的味道是出自五星级饭店,那众人只会觉得理所当然,而不会如此激动的称赞。

可这样的味道出自十几二十块钱的快餐,意义是真的不一样。

用个最俗的比喻,就像男人去路边那些洗浴按摩店花个一两百块钱吃快餐,结果意外发现这里的快餐虽然便宜,但快餐质量能跟那些高端会所相比,那份惊喜你能想象得到吗?

现在的情况就是这样,吃快餐吃出了五星级饭店的味道,众人激动也就可以理解了。

而这样的场景,不仅仅发生在这个策划部,全国各地不知道有多少类似的一幕在上演。

自从老柳快餐推出外卖服务后,那外卖菜单就派发到了各个写字楼,目标人群正是那些收入相当不错的白领阶层。

再加上老柳快餐连锁店的味道确实牛逼,在食客们口口相传之下,老柳快餐连锁店的生意真的是一天比一天好,仅仅营业不到半个月时间,老柳快餐那1000家门店,就全部扭亏为盈。

而一开始生意就比较好的门店,如今更是天天爆满,尤其是中午的饭点时间,不仅仅门店食客爆满,那些外卖小哥更是忙得不可开交。

老柳快餐连锁店的生意蒸蒸日上,这些食客自然不是凭空冒出来的,准确来讲只有一部份是老柳快餐自己开发出来的食客,还有一部分食客是从同行那里抢过来的。

因为老柳快餐是中式快餐,所以首先遭受打击的,就是中式快餐。

原本中式快餐就不成气候,没有一个能打的,排在中式快餐第一名的真工夫,目前也仅仅只有三百出头的门店,而排在后面的就更加不用说了,连一百家门店都没有。

而真工夫目前高层不和,发展速度几乎停滞不动,在老柳快餐崛起的过程中,真工夫受到的打击是最大的,只要门店靠近老柳快餐的,客流量都被腰斩了,惨得一批!

除了真工夫以外,其它中式快餐也不同程度的受到打击。

像德克、必胜之类的西式快餐也受到了不小的影响,甚至连做好了应对措施的老肯老麦这两大巨无霸,也受到了一些影响,营业额同比下降了几个百分点。

当然,目前老肯老麦的影响并不大,在营业额稍微下降的时候,两大巨无霸都相继搞起了声势浩大的优惠活动,很快就把稍微下降的营业额给重新拉了回来。

……

11月。

白牛镇。

在老柳快餐连锁店开始搅动全国快餐市场的时候,柳下辉的三叔柳元清也顺利的坐上了白牛镇一把手的位置。

自从柳元清当上白牛镇的镇长之后,白牛镇的发展可谓是有目共睹。

首先是质量超好的公路修起来了,这是柳元清跑前跑后并亲自主持把路修好的,方便了数万人出行。

其次是甘蔗种植,给全镇人民带来了不菲的收入。

接着是大蒜的种植,同样收入不菲。

另外,全镇还增加了糖厂,砖厂,木板厂,月饼厂,烟花炮竹厂等投资颇大的厂。