美食掌厨人_作者:闽北吃香蕉(349)

2021-01-17 闽北吃香蕉

系统继续逆天,这胭脂醉绝对担得起五珍之一。

明末三大皇家御用坚果为雪里白银杏果、胭脂醉花生、海松子松子,三者中以胭脂醉最为神秘。

其实花生原产美洲,是哥伦布发现新大陆后,在明朝期间,几乎和辣椒同时期传入华夏,先是传入福闽省种植,后来经由沿海地区慢慢传入内陆种植,直到乾隆末年花生仍然是稀见的筵席食品。

明朝年间,据说同时传入的花生品种有二十余种,崇祯皇帝特别喜欢其中一种,壳薄光泽,香而带甜,松脆爽口的花生。

因为该花生果仁玫红,像是鲜花汁子调制的上好胭脂,又像饮酒醉后美人脸上浮现的玫绯色,故而崇祯御笔挥毫,亲题该品种花生为胭脂醉,着令定为御用上品坚果,传令御司种植。

御用胭脂醉早已随着明亡灭种了,现如今华夏知名花生品种新昌小京生,又名小红毛花生,据说就是胭脂醉的变种,种植80余年,清末从北京引进,民国初期并驰名中外。

胭脂醉这个名称真好听。

看完两珍食材后,白小白心如潮涌,久久不能平息,这99元定价真心便宜的可以了。

继续看剩余的三珍,个个来历不凡,种种健康无比。

核桃系统选自生长在海拔两千米以上秦岭山区的野生纸皮核桃,这些深山核桃老树,已经有上百年的树龄

薏米系统选自于福闽省武夷山区旁边的有机稻田

莲子选自系统自有特殊荷塘,因为独特的气候,可以一年四季收获莲子

看完所有系统食材好食才好的一大段现字后,白小白收了收激动的思绪,这五种食材毫无疑问是五种珍贵的食材。

对于这次的新品豆浆,白小白不禁做出这样的总结感慨:

五珍食材,精挑细选,古法磨制,五煮五停,五珍滋养,营养健康,当之无愧!

这样上好的食材做成的豆浆,简直就是顶级健康养生饮品!

白小白啥也不想了,当即回厨房又做了一杯特制五珍豆浆喝。

第二百二十一章 增设座位

喝完一杯豆浆,店里一时闲来无事,白小白本打算回厨房拿了个胡萝卜,继续练习花卉雕。

回厨房一看,不锈钢脸盆的胡萝卜,居然全部用完了。

看来只好去一趟菜市场了。

白小白嘀咕了一句,拉下卷闸门,推出停在楼道底下的单车。

小黑看到单车,知道白小白要去菜市场买东西,立刻摇着尾巴,一扭一扭紧紧跟在他身后。

小黑这货只要有关吃的,它都非常积极,菜市场简直是它的天堂。

白小白骑车来到朝天门后街菜市场,今天正好是周末买菜的人很多。

小白餐馆的名气虽然还没有到达名动江海的程度,但是已经在朝天门街引起了很大的关注。

很多街坊四邻都知道朝天门街有这么一家店,定价很贵,一到饭点就排队,包括一些上了年纪的大爷大妈。

白小白早混了个脸熟,他的到来,引起了很多人的关注。

一个杀猪的大叔,一眼就认出了白小白,他拿起一块上好的猪五花,喊道“白小弟,买肉啊,早上刚杀的猪,肉非常新鲜,来一块吧。”

一个大妈拿着一把葱,也吆喝道“白老板,好久没来了,新鲜的青葱要不要来一把,很便宜的。”

一个卖豆腐的老大爷,看到白小白,也推荐道“白小老板,买点豆腐吧,最近这两个月都没看到你人?还以为你不开店了?”

杀猪的大叔听到大爷的话后,笑道“老赵,你到现在还不知道吧。白老板现在店里生意,一到饭点就大排长龙,忙都都忙不过来呢!白老板一天至少赚1万呢!”

杀猪大叔也没有胡说八道,白小白现在一天平均纯收入确实有一万多。

那个叫老赵的大爷,有点不信,一脸惊讶道“一天收入1万啊?真的假的?老白家儿子咋这么有出息了?”

白小白老爸以前餐馆生意做的挺大的,他会做麻婆豆腐,豆腐食材都是直接老赵这边买的。

他老爸以前偶尔忙不过来的时候,都是让白小白帮忙跑腿,所以白小白从小就认得老赵,只是老爸去世后,白小白没做过豆腐料理,所以就鲜少和他往来。

老赵知道自从白大白去世后,小白餐馆的生意就很一般,现在居然一天能赚1万多,他惊讶的眼珠子都要掉了。

杀猪大叔看出了老赵的惊诧之色,正经说道“赵老爷子,白老板现在比他老爸牛多了,他的餐馆好评如潮!每款美食都引起热议,估计用不了多久就要开分店了!”

杀猪大叔和卖豆腐的老赵你一句我一句,都围绕着白小白和小白餐馆现在如何牛逼的话题。