美食掌厨人_作者:闽北吃香蕉(363)

2021-01-17 闽北吃香蕉

因此早上饭点,9把高脚凳座位,一直都是满当当的,可谓座无虚席。

因为这些座位都是面对玻璃厨房,所白小白在玻璃厨房料理美食的同时,可以透过玻璃,扫视9个顾客的正面近距离的表情。

能正面超近距离看着顾客大口大口吃美食,这种感觉非常微妙!

看着顾客享受美食的幸福脸庞,白小白浑身都是干劲,他料理美食的速度极快。

当然料理美食期间,白小白不忘用意念呼唤系统。

问它买的支线任务规定买的那四种食材,究竟是干什么用的。

然则,一直没有得到系统的任何回应,连系统睡觉中都没有。

直到早上饭点结束,店里恢复了暂时的平静。

这时候系统才突然诈尸。

叮咚宿主早安。

白小白额头前飞过一排乌鸦加

现在已经九点半了,还早安。

白小白定定神,问道“系统,早上熊猫包裹让我买的四种食材有什么作用,还有这个支线任务奖励?是什么意思?”

系统清冷电子音回复道:

宿主从今天开始要正式学习颠锅。四种食材都是用的颠锅练习。至于完成支线奖励的?代表,只有宿主完全掌握系统的颠锅方式后,才能获得本次支线的奖励。

买食材是用于颠锅。原来如此,是这么一回事。

颠锅又称翻锅,各地叫法不完全一样,其目的是为了使炒菜受热均匀,入味更好吃。

颠锅是料理华夏美食特有的基本技巧,是学厨的基本功火工中的关键一环。

能学习颠锅,那就是代表可以正式学做炒菜了,这是显而易见的。

白小白自然也明白这个理儿,一脸激动道“系统,颠锅我会的,不用学了吧,我颠给你看。”

自小就跟着老爸学习颠锅,白小白觉得自己的颠锅技术,已经相当不错。

他胸有成竹,正要拿锅,给系统展示一下自己的颠锅技术。

这时候清冷电子音回复道:

宿主,系统的颠锅方式很特殊,并不容易,可能会颠覆你的世界观!请保护好你的小心脏!

第二百三十章 论各种奇葩的颠锅方式(下)

一般厨师的颠锅练习,都是往炒锅里面,放大米大小的砂石。

第一次颠锅,砂石量要少,然后随着手腕的劲越来越大,再往锅子里,逐渐增加砂石的分量。

就这样天天颠锅练习,短则三个月,多则五六个月,练得手上有劲了,颠锅就基本算是练出来了。

白小白上初中就练了这基本功,算起来也有七八年了,早算是老司机。

况且越难代表越有挑战性,这样学成后,更有成就感。

白小白已经完全做好准备“系统,请详细说明这次的颠锅方式吧!”

清冷的电子音响起了。

颠锅测试项目共有四个,项目一,请宿主煎个蛋,并将煎蛋颠锅连续翻面九次。

这也太简单了吧!

系统说保重小心脏,白小白还以为系统会出什么古怪刁钻的颠锅练习。

没想到项目一就是摊鸡蛋,然后翻面。

这项厨艺活,白小白打小到现在不知道练过多少遍了。

他摊的煎蛋,两面金黄,过火均匀,可口美味,连老爸、老妈都赞不绝口。

既然是拿手绝技,白小白打算好好在系统面前露一手。

开火,热锅,倒油。

待油热后,白小白往热油里打了个鸡蛋。

滋滋滋

扑鼻的香煎鸡蛋味道,扑面而来。

等到一面煎得差不多,白小白手腕手臂齐用劲,鸡蛋一个漂亮的180翻身。

系统要求连续做九个颠锅翻面,白小白手腕练习发力,速度极快,一口气就做完。

其实别说9个,如果不考虑把鸡蛋弄老弄焦,白小白连续把煎蛋颠锅翻面100次都没问题。

把摊好的香喷喷煎蛋装在盘子上,白小白问道“系统,项目一我已经搞定了,下一个练习是什么?”

清冷电子音响起了。

宿主项目一,不合格!

这段电子音有如五雷劈顶。

白小白一脸疑惑道“系统,怎么会不合格,我明明把煎蛋连续颠锅翻面九次了。”

系统回复道:

煎蛋颠锅连续翻面九次,是指一次颠锅让煎蛋在空中连续翻转九次,而不是分九次颠锅,宿主的方式不合格。

白小白“”

白小白依稀记得老爸的手艺,最多也只能让煎蛋连续在空中翻三下,现在系统规定,一次颠锅让煎蛋在空中连续翻跟斗九次,这未免也太难了吧。

白小白热锅,又煎了一个蛋,这一次他颠锅的时候,特意把煎蛋抛得高一点。

结果鸡蛋抛在空中,仅仅翻转了两次就掉了。