关键这货贪图速度快，一直各种钻裆，男女不拒，搞得高超都不知道如何招架了。
好不容易挪移到了警戒线前排的一个好位置，高超已经被小黑搞得满头大汗了。
不过好在赶上了白小白的比赛了。
高超气喘吁吁，心中悬着的石块总算落地了。
白小白刚刚洗好食材，就听到了一声狗叫。
这狗叫声不大，但是格外亲切熟悉。
小黑的声音，白小白已经听了好多年，简直太熟悉了。
循声看去。
果然！
高超抓着宠物套索，正和小黑站在警戒线外。
小黑两只圆溜溜的黑眼珠盯着白小白，同时使劲摇着它短小的尾巴。
白小白自然心领神会，小黑这货很聪明，知道自己在比赛，这摇尾巴是表示鼓励和祝好运的意思。
高超脸上的表情虽然还是冷冰冰的，但是从他深邃眼神暗含一丝情感。
白小白能体会到这是高超鼓励加油的意思。
比赛已经开始了，白小白此刻不能有任何分心，他和小黑、高超招了招手后，重新专心投入比赛中。
食材已经完全洗净了。
白小白把豆腐放在干净的掌心中，拿起菜刀。
“天女散花切工，井字刀法。”
白小白默默使出这项绝招。
刷！刷！刷！
天女散花切工发威中，切工一气呵成，轻重有度，切豆腐的同时，又能避免切到手。
每块洁白如玉的豆腐，通过井字刀法，切成肉眼看着完全一致的正方小块。
连续切了好几块豆腐，七人份的量差不多够了。
把切好的豆腐摆放在盘子中备用，白小白另外拿起牛肉，摆放在干净的木质砧板上。
拿起菜刀，手起刀落，干脆利落。
白小白心里默念道，继续开挂使用绝招。
“天女散花切工，切丁刀法。”
啪啦！啪啦！啪啦！
牛肉在白小白的快速刀工下，先切成条，后切成均匀大小的肉丁。
这期间速度极快，普通人的肉眼完全跟不上白小白的刀速。
必须用慢速摄影才能捕捉到菜刀移动的轨迹。
江海电视台的摄影师小哥，原本正在摄像中，当看到白小白的刀工后，简直目瞪口呆了。
他是美食栏目的御用摄影师，摄影经验老道，从业好几年，也协助电视台拍过很多厨师料理美食的过程，其中不乏一些特一级名厨，他们的刀工虽说也是相当牛掰，但是根本没有白小白这么逆天。
手起刀落之间，看到的完全都是菜刀拖动的道道虚影，肉眼根本捕捉不到究竟那道虚影才是真刀。
这刀速简直可以申请吉尼斯世界记录了。
这还是人吗？
摄影师小哥看着正在切牛肉的白小白，眼里满满都是崇敬之情，震惊之余，他肩上扛着的沉重摄影机也在微微颤抖。
第二百六十章 绝招全开（下）
摄影师小哥看着正在切牛肉的白小白，眼里满满都是崇敬之情，震惊之余，他肩上扛着的沉重摄影机也在颤抖。
白小白全身心投入比赛，完全不知道一旁摄像小哥的身心变化。
把主要食材切好后，白小白把各种蒜、姜等等配料也切末。
刺啦刺啦
好一会忙碌。
所有该切的食材都切好了。
在火灶台上架上炒锅，烧一锅水，加入适量的食盐。
等水沸腾后，白小白拿起笊篱，装上豆腐，放入盐沸水中，快速汆烫了一下。
一般汆烫豆腐主要是去除豆腐的豆腥味。
不过白小白的豆腐，都是用特别的柠檬水点的，所以没有半点豆腥味。
之所以也要汆烫，主要是为了让豆腐在盐沸水中定型，这样接下来的炒制过程更不容易散烂，而且经过盐沸水的快速汆烫后，豆腐在炒制过程能够保持鲜嫩状态，不至于过于变老变干。
豆腐快速汆烫完毕后，白小白捞入凉水中浸泡。
炒制之前的准备工作已经完成了。
接下来就是正式炒制。
这是自从有了美食系统后，白小白第一次制作炒菜，微微紧张之余又带着些许兴奋。
开始喽！
白小白心里兴奋着呐喊道，完全投入到了料理美食的欢乐中，仿佛忘了这是一场比赛。
灶台开火，架上炒锅。
等锅子热到微微冒烟后。
倒入花生油，油热后，先加入蒜末爆香，随之加入牛肉丁，豆豉、红辣椒、甜面酱。
微微爆炒几下，加入川菜料理的灵魂豆瓣酱。
白小白拿起炒勺，将所有调味料和牛肉丁混合炒拌均匀，直到炒到色泽鲜艳。
锅子里的牛肉丁混合各种调味料，火辣通红，发出滋滋滋的声响。