美食掌厨人_作者:闽北吃香蕉(546)

2021-01-17 闽北吃香蕉

“白老板,这一次的江海美食节,由江海市政府,华夏烹饪协会江海分协会主办,江海市宣传部,旅游部具体组织的史上最大的省级美食节,据说会设置200个展位,举办规模空前。”

“凡是江海全省各地有餐饮资格的餐馆,无论规模大小都可以参加的。”

“而且这一次的江海美食节还将选出省级名优小吃金银铜三奖,以及一部分优胜奖,都会发证书,而且听说奖励也非常丰厚,白老板,以你现在拥有的名气,我真的推荐你参加。”

江海卫视的女记者最后一句话,说的非常温和,是发自内心的话语。

白小白听到有证书又有奖励,说不心动那是假的。

虽然一家餐馆的美食口碑很重要,但是如果有奖章那才会更上一层楼。

只有这样双剑合璧下,小白餐馆的名气才能真正打出全江海省,成为全华夏家喻户晓的餐馆。

这一次美食节省级名优小吃金银铜三奖,正好是个很重要的踏板。

当下,所有记者采访完白小白后,都纷纷满载素材而去。

店里暂时安静了下来。

白小白用意念和脑海中的系统交流道:

“系统,我想要参加这一次的江海美食节。”

清冷电子音回复道:

去吧,骚年,向世人展现一个未来美食掌厨人该有的厨艺和魄力,争取获得至高奖励。

美食系统小事上经常坑白小白,不过大事上基本不会反对白小白的决定。

白小白下定决心参加江海美食节后,现在摆在他面前有两个大问题。

问题一是:如果参加美食节,那必须有美食参加,虽然店里现有的美食小吃也可以参赛,但是白小白想用新品参赛。

系统似乎心领神会了白小白的意念,当即响起道:

叮咚宿主参加美食节需要的新品小吃,将由系统倾力打造,宿主认真练习掌握即可。

系统一如既往牛气冲天。

白小白得知系统会协助后,第一个问题算是彻底解决了。

不过问题二也是个非常重要的关键。

如果这个问题没解决,就算有新品,就算有实力也参加不了这一次的美食节。

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第三百五十四章 美食节展位确定

如果这个问题没解决,就算有新品,就算有实力也参加不了这一次的美食节。

这个问题就是美食节展位的问题。

从江海卫视的记者口中,白小白了解到这次江海美食节的展位有限,只有两百个位置,而可以参加美食节的是全省范围的餐馆。

因此,如果没有关系后台,想要在这样大规模的美食节中获得一个展位并不容易。

白小白打算先了解这一次的美食节的详情后,再做详细打算。

记者离开后,白小白也没有空闲多久,很快中午饭点就来了。

又是忙碌了一个中午,期间白小白从一些顾客的口中,又了解了一些这一次江海美食节的细节。

这一次的江海美食节超越往届,是江海省举办的最大单规模美食节,按照市政府的宣传栏所说,是为了通过美食节,把美食作为江海的旅游名片,吸引国内外的旅客。

因此,这一次的美食节市政府非常重视,对于参加美食节的餐馆也要求比较高。

首先必须省内名气比较大的餐饮商家才能参加,这是入门槛。

也就是说如果只是普通小餐馆,店里没有什么招牌菜,在当地也没什么影响力,那就无法通过市政府的选拔获得美食节展位。

另外,美食节的展位不是免费的,是对外招租的。

这一次的美食节为期一个星期,按照位置不同,日租金也不同,按照店里那些消息灵通顾客的说法,最便宜的一天也要500元,贵的少说也要1000多。

白小白虽然开店以来还没有参加过美食节,不过对于这种活动还是多少有所了解。

美食节的展位位置非常关键,好的展位,如果料理的小吃正对顾客胃口,那一天刨去成本少说也可以赚个两千多,而展位不好的,保本都成问题。

当然,白小白之所以这一次打算参加美食节,并非完全是为了赚钱。

坦白讲,他一天的营业额肯定比参加美食节多好几倍,因此,他这一次主要是冲着名优小吃金银铜三奖去的。

拿到奖后,就是实质性的荣誉,到时候店里的名气可以进一步增加,自己离走上人生巅峰又可以近一步。

白小白已经从消息灵通的顾客那里获取了这一次美食节具体承办方的联系方式。

午后两点,店里闲来无事,他正要打电话去询问承办方,这一次的江海美食节是否还留有展位。