亚当没有再发新的短信过来。像是一个老手，正耐心等待对方的回应。
亚当是不是天生就是这样，他会用这样的目光看每一个人？好让每一个人都觉得自己对他而言是特别的，方便他私下发出邀请。每个人都有秘密，亚当也不例外，这是亚当的秘密吗？他给西尔维娅发过短信吗？
是又怎么样呢？亚当的私生活和他无关。鸿睿对自己说，就算亚当每天晚上都在不同人身边过夜，那也和鸿睿无关。亚当是一个努力而又具有天赋的厨师，这是鸿睿唯一需要注意的特点。鸿睿转移视线，带着小简和汀诺走下楼梯，说：“我们开始吧，今晚都有什么？”
大部分厨师的餐点都乏善可陈，因为这里的很多人都很年轻，眼界有限。一个金发的女厨师端上来一碟法式千层酥，酥皮金黄，一看就知道烤的松脆，然而引起了鸿睿兴趣的是夹在酥皮之间的黄色的芒果。芒果在东南亚非常流行，但在法餐里面并不常见。之前亚当罗斯也尝试过使用芒果但以失败告终。芒果的浓香很容易就夺去其他食材的光芒，破坏整体平衡。
鸿睿用刀叉切开，送入口中。芒果香甜的滋味里面带着丝青柠的青涩香气——她在煮芒果的时候加入了泰国青柠。而泰国青柠同样是一种很难使用的食材，一个不小心，就让食物会发苦变酸。鸿睿很欣赏她对整体的把握，点头称赞了几句，这让女厨师笑得露出了洁白的牙齿。
马库斯领头为女厨师鼓掌。鸿睿瞥见亚当也正看着女厨师笑，像是他自己得了赞赏一样开心，仍然不忘用力地拍响手掌。女厨师偏头看着亚当，用手挽了挽发丝，大大方方地向着亚当微笑。
那一定是米歇尔。鸿睿突然想起女厨师的名字。他抿了抿嘴角，垂眼看向下一个待他品尝的菜肴，是亚当罗斯的鮟鱇鱼肝配萝卜。
鸿睿记得亚当以前在员工餐的时候做过鮟鱇鱼相关的东西。汀诺拿上来特意让他品尝，说很不常见。鮟鱇鱼肝有一股独特的浓郁香气，如果没有鱼油的腥气的话，口感和鹅肝相似。他好奇地试了试那锅用本该丢弃的物品煮出来的暖锅，里面并没有什么很昂贵的食材，但质朴温暖，一直让他印象深刻。
而这一次亚当罗斯也做了鮟鱇鱼肝。鱼肝像是像是水浴煮熟以后又上火煎出浓香，呈现橘红色，叠在用高汤煨出来的白萝卜上。萝卜和鱼肝都切成了圆形，装在深色的碟子里。最上面点缀着青白的细葱丝。亚当罗斯还在萝卜四周洒落了一些褐色的汤汁。这道菜颜色肃立，造型简单，看起来像是一道日本菜。
鸿睿舀了一勺，萝卜几乎一用力就被切断。萝卜和鱼肝相互映衬，几乎无可挑剔。这几乎要让他叹息，鸿睿示意马库斯，格雷都来试试这道菜。
他们什么都没有说，但脸上的神情已经说明了一切。鸿睿又开口说：“亚当布坎，我知道你在日本工作过，你试完以后告诉我你的想法。”
亚当没有推却，他放下勺子说：“主厨，这很惊人。我相信日本人也会很喜欢这道菜的。”
鸿睿叹息一声，他看向亚当罗斯说：“我一直觉得你是一个很有潜力的年轻人，而你今天终于证明了你自己，亚当罗斯，我真的很遗憾。”
鸿睿并没有说他为什么遗憾，但是所有的人都明白了他未尽的言语。那个一直佯装镇定的年轻人再也无法保持他的面具，他深深低着头，肩膀止不住地耸动，偶尔传来抽泣。格雷立刻走过去，他揽着亚当罗斯的肩膀，一边低声对他说着什么，将他带向前面餐厅。
亚当看着亚当罗斯的背影，他咬着下唇，也心生怅然。
“还有吗？”鸿睿问。这看起来像是最后一个作品。
亚当举手说：“还有，还有我！马库斯和汀诺说我可以参加的。”
鸿睿挑挑眉，没有出声反对，而是看着空空的桌子。
亚当从一边的流理台上摸出一个盘子，像是一个深底汤盘。汤盘宽大的边缘上放着干燥的深绿色的叶子。他在盘子中心放了几块干冰，又用事先准备好的茶壶在干冰上倒了些水。雾气以汤盘为中心向四周散发，冲刷过香草，带来清明而苦涩的香气。那是鼠尾草特有的明亮气味，一扫刚才的伤感。
鸿睿站在鼠尾草的雾气里，不发一言地看着亚当。亚当拿出另外一个碟子，里面是1/8块看起来非常普通的苹果派。