傅二爷的小黏糕又凶残了_作者:贰爷(37)

2021-05-08 贰爷

“晚上给你们做个红烧仔鸡,凉拌藕,酸汤丸子,扁豆丝抄腊肉,怎么样?”

“做那么多。”

“嗯啊,想让你们吃好点。”何遇挑着菜,突然问道:“你在国外怎么生活啊?”

“嗯……国外有外卖。”傅钰年回想了下那几年的国外生活,发现他并没有记住什么,“我每周都会去一次超市,买一些面包或者速食速冻的东西,吃着方便。”

“没想到你在国外过得也挺惨。”

何遇将东西挑好,侧身吻了下傅钰年的脸,“以后我会好好照顾你的。”

“那就请何先生好好照顾我。”揉了揉何遇的发丝,笑道:“走,老公带你去结账!”

临近傍晚的时候,傅钰年跟何遇才到家,听着从屋子里面传出来的钢琴声,何遇挑挑眉:“听起来还不错。”

“走吧,上去看看。”傅钰年将东西拎进屋里,保姆接了过去,何遇说道:“王妈,今天晚饭我做。”

“好嘞,我这就放到厨房去。”王妈笑呵呵地拎着袋子进了厨房。

何遇跟傅钰年回了房间,自从两个人睡过之后,何遇就理所应当的搬进了傅钰年的卧室。

对于私人空间,傅钰年不喜欢别人进来,何遇来之前都是他自己收拾的,而自从何遇搬进来后,何遇就包揽了这间屋子。

回想起傅钰年那天接他出来说的话,果然没有食言,他何遇还就真做了傅钰年的保姆。

换了身衣服后,傅钰年去了琴房,何遇去了厨房。

伴随着一阵一阵的琴声,何遇切着藕片,切完后入冷水锅,大约要煮五分钟吧。

随后将扁豆去两头摘好洗干净,青辣椒去蒂去籽,葱姜切丝,蒜切末,红辣椒用水泡一下再切丝,腊肉切片,扁豆青辣椒切丝备用。

何遇将藕片捞出过了两遍冷水,随后拿过一个大碗,里面放了盐糖,辣椒油,生抽,蚝油,白芝麻,蒜末葱花。

将藕片控水后放进去搅拌均匀,装盘放在冰箱里冷藏,何遇习惯将凉菜先准备出来不浪费时间。

拿过一旁在超市切好的仔鸡块,洗干净直接放入锅里翻炒,等表面呈金黄色,而且锅内没有水分的时候在锅里加入适量的油,大火翻炒大概两分钟。

第五十三章白白,你是要回家了吗

加入生抽,老抽,继续翻炒鸡肉上色,将大蒜姜片扔进去翻炒一会儿。

锅里放入温水,没过鸡块,加入白糖,大火烧开,随后开小火煮二十分钟左右。

这期间何遇着手做酸汤丸子,先是将食材都准备好,然后拿过一个大碗,将肉末倒里,再倒入适量的荸荠,香菇;少量的姜末,盐,生抽,料酒,食用油,淀粉搅拌均匀,方向一定要一样,这样做出来的肉丸才Q弹有嚼劲。

何遇套上了一次性手套,虽然感觉自己的手挺干净的了,但是何遇在吃食方面有些强迫症。

将搅拌好的肉末搓成一个个小肉丸,然后放入锅中焯水至变色浮起后捞出。将50g的番茄酱跟50g的水调成料汁。

随后又拿出一个小碗倒入生抽醋蚝油辣椒油调出酸辣汁。

锅预热后倒入油,调好的番茄料汁以及酸辣汁,翻炒均匀后倒入水煮开,放入黄豆芽,再加入刚才煮好的丸子。

放点盐跟鸡精小火焖一会。

这个时候红烧仔鸡已经好了,开盖放点盐,开大火收汁,汤汁粘稠时放入青辣椒跟红辣椒,翻炒均匀然后除过。

将倒出来的锅刷干净,然后放入凉水和少许的盐,将扁豆丝焯水捞出,将水倒掉后放入油,油热后放入葱姜蒜红辣椒翻炒出香味。

放入腊肉继续翻炒,再放入扁豆丝继续翻炒,加入盐跟蚝油,最后放入青椒丝,翻炒大概20秒左右,出锅的时候放点白糖。

这个时候酸汤丸子到了时间,将调好的水淀粉倒入锅内,大火收汁。

出锅装盘洒上香菜末。

傅安澈寻着香味儿下楼,看到何遇在厨房后。顿时发出一声惊叹,“爸比做的饭好香!”

“去捡碗。”何遇拿出冰箱的辣拌藕放在桌子上,看着后下来的傅钰年跟白玉京说道:“二位爷,能搭把手不?”

“我去倒杯牛奶给安澈。”白玉京说完就去了厨房,何遇早就热好了牛奶在台上放着。

傅钰年走到何遇的面前,亲了亲他的唇瓣,笑道:“何先生辛苦了。”

“吃饭吧。”何遇推着他去了饭厅,看着傅安澈,说道:“这些菜里我都放了点辣椒,不过都不辣,你要是觉得辣就喝点奶,我特意给你热的。”

傅安澈夹了一根青辣椒丝放在嘴里。看着何遇认真的说道:“男子汉不能吃辣像什么话!”