八珍玉食_作者:清韵小尸(115)

  慕颂之擦着花荼的眼泪,花荼却越哭越厉害了。

  慕颂之安慰他:“别哭啊,你是我的朱砂痣,也是我的白月光。从现在起,我就是你的男朋友,你的专属司机,你的专属保姆,你的坚强后盾。我会保护着你,不会让你受到一点伤害。”

  花荼擦了擦自己的眼泪,抱住了慕颂之:“我也是你的男朋友,你的专属厨师……”

第42章 时隔多年,他终于又回来了。……

  慕颂之轻轻拍着花荼的背, 感觉自己像是在安抚小朋友一般,安慰着花荼。

  俞嫂不在,硕大的房间里, 只有他们两个人。

  屋子里太大太空了,说起话来,甚至带着轻微的回响。

  过了一会,花荼才平复下了心情。

  慕颂之想和他聊一些能够让他开心的事,他知道花荼是个很有事业心的人, 把话题引到了店子上:“关于店的名字,你有什么想法了吗?”

  他一提醒,花荼就想了起来:“对了, 我有事想要问你……”

  他以前在很多的餐厅饭店待过,但是他没有上过大学,也没有学过经营管理,他一直试图去补一些理论, 但是书上看来的始终是有些浅显,没有什么比问开过公司的慕颂之更为直接方便的了。

  花荼很快回房间,拿来了很厚的一叠文件, 很多是手绘在纸上的。

  慕颂之看了一下, 那是一份餐厅的商业企划书。

  花荼问他:“你有没有听过饭店的召股会?”

  慕颂之点头:“我不光听过, 还投了几家,回头你需要的话, 我可以介绍他们给你认识。”

  在他们的圈子里,经常会有各种各样需要投资的人找过来。其中有一些有想法的,慕颂之会进行投资,这方面他每年的分红也有不少。

  他问花荼,“你需要召股吗?我投给你就好。”

  花荼摇头:“不用, 我准备的应该是够的,我就是想模拟一下,你就像是招股会一样,听下我的计划就好。”

  在招股会上,股东是最为苛刻犀利的,他们会从投资者的角度对经营者进行审核和评估,经常可以发现问题。

  慕颂之点头:“好。”

  他们可以模拟一遍,这样也可以发现问题和漏洞。

  花荼神情严肃而认真:“店名我想要叫灵芝轩。”

  他起这个名字,是因为,他在网上的网名是页灵芝,还有,灵芝是他和慕颂之名字的结合。

  然后花荼先整体介绍了一下他想开的餐厅的规模,位置,以及情况。

  “这是餐厅的从新装修方案,布局方案,LOGO设计方案……”

  “这是人员规划,招工启事,人员培训,人员安排……”

  “这是餐厅的菜品主题,预计开业时间,试菜方案,拍摄菜品的安排……”

  “这是开店菜品,考虑的定价方式,广告宣传……”

  慕颂之看着眼前整理的一叠策划书,一张一张仔细翻阅,花荼的确是做了很多的功课,他也很聪明,把自己想到的问题,都一一列了出来。

  这一份策划书非常专业,也做得非常漂亮。

  如果不是他知道花荼还没有开过店,都要怀疑是出自什么行家里手。

  他们那些富二代的圈子里,经常有人头脑一热,先去包个一万平的大餐厅,回头半年以后所有付出都交了学费。

  花荼却是经过了多年的学习,考察,思考之后做出来的计划,非常有落实性。

  慕颂之觉得,他的小朋友很有这方面的天赋,做得比很多人都好。

  大概给慕颂之说了一下自己的思路和整体规划,花荼又开始详细解释。

  “我做这家店子的初衷,主要是有两点,一个是想做一些普通人也可以吃得起的美食,还有一个就是想做一些有钱了以后,才能够吃到的高品质美食。”

  他谨记父亲说过的话,食物是给人吃的。

  那么他就会满足人们的需求。

  他不想只做高端的食物,只招待那些富商,那样有些曲高和寡。

  他也不想只做低端的食材,他想去追求味道和材料的极致。

  慕颂之听了点头:“很好,我认为你的思路很清晰。价格一样的,做得没有你做的好吃,自然可以争取来更多的普通客户。做得极端好吃的,你这里仅此一家,别家都无法比拟,也不会缺了客源。”

  开公司其实和开餐厅道理是一样的,想要一家餐厅,一定要有精准的定位,是面对穷苦的农民工,还是面对工薪阶层,面对白领中产,还是想要面对富甲商股,都有不同的装修风格,菜品设计和策略。首先定位明确,才能够确定后续的方向。