丛山看在眼里，叫住他：“姜律师稍等。”
姜淮看见丛山拿着两个雪梨和一个柠檬，走进厨房，他好奇地跟过去。
丛山给雪梨削皮，厚薄均匀，长长的一条没有断。他把雪梨切块，柠檬一分为二，刀背轻轻地压，挤出柠檬汁加进碗中，最后加入食盐和香醋，轻轻搅拌。
丛山拿了几根牙签和两把叉子，把雪梨皮放在案板上小心翼翼地摆弄。
他喊：“橙玉生。”
橙玉生听见声音，甩甩身上的水珠，摇摇摆摆地走进来。
丛山看了他一会，继续摆弄。
橙玉生蹭到姜淮脚边骗吃的。
姜淮蹲下身，小声说：“丛医生不让我喂你了。”
橙玉生好像能听懂，鹅喙啄丛山的小腿肚子。
丛山摆弄好，把手里的东西摆在水晶碗沿上。姜淮看，是雪梨皮做的橙玉生，霸道威武的模样栩栩如生。
丛山把碗递给姜淮，自己抱起大白鹅：“请你吃一碗橙玉生。”
姜淮看看白鹅，再看看手里这碗正宗的橙玉生，用牙签叉起一块喂进嘴里。
雪梨甘甜，汁水丰富，香醋和食盐静置之后，味道层次丰富，柠檬的清新和酸涩收尾，简单的梨块吃出千变万化的感受。
酸甜爽口，适合下酒。
姜淮看着丛山，丛山明白他的意思：“雪梨大者碎截，捣橙、醋入少盐、酱拌供，可佐酒兴。姜律师下次来，我请你喝碧筒酒。”
姜淮问：“碧筒酒？”
丛山说：“用荷叶当酒杯。古人说，酒液杂莲气，香冷异常。”
姜淮笑起来，丛山不仅会吃，而且吃得风雅又别致。
他说：“你怎么什么都吃？”
丛山说：“青荷载酒，人间幸事。烹雪煮霞，亦为人间一乐。”
姜淮问：“那又是什么？”
丛山不说：“我卖个关子，好让你下次还肯来。”
姜淮较真地说：“一言为定。”
丛山笑，送他到门口：“一言为定。”
第八章 生滚牛肉粥
周一上班的时候，姜淮在茶水间碰到了师姐。
师姐说：“听说李欣欣辞职了。”
姜淮用小银勺搅了搅瓷杯里的龙井，慢慢抿了一口。
茶叶是丛山送给他的。热水注入，绻缩的茶叶伸展，茶针一样小小的立在杯中。
丛山爱茶，每年春天会去杭州，从茶农手里收购明前的龙井，喝一口心旷神怡。
姜淮说：“这里容不下她，辞职也好。”
师姐说：“你脾气好，忍了她这么久。”
姜淮没说话，微微一笑。
他心里在想别的事。
师姐察觉：“你有心事？”
姜淮下意识摇头，想了想，又点点头。
师姐问：“有猎头来挖你？”
姜淮摇摇头，支支吾吾：“我在想……”
他欲言又止，师姐追问：“想什么？”
姜淮酝酿良久，说出口：“找兼职。”
律所在本地小有名气，姜淮在业内口碑良好，一直吃穿不愁。
师姐问：“你缺钱？”
姜淮羞赧地点头承认。
师姐想了想，说：“我之前听前辈们说过，有些大公司会外聘法律顾问，你可以试试。”
说着，师姐说了几个公司名字。
姜淮在心里记下来。
师姐说：“不过这些公司都很挑剔，你得抓紧考过二级律师资格考才行。”
姜淮点点头，在心里做好规划。
李欣欣辞职，她剩下的工作全部转交到姜淮手里。
除此之外，他的工作量也增加到之前的两倍。
师姐很生气，说，李总因为李欣欣的事迁怒姜淮，借职务之便，故意给他穿小鞋。
姜淮笑了笑，没有附和。
爱子心切，人之常情。
更何况，李总是律所合伙人，他生气也没用。
他白天在律所上班，晚上在家复习备考，无暇分身，等他反应过来，江城盛夏来临，绿意铺天盖地地席卷，蝉鸣一声声附和着蒸腾的热浪。
他已经一个月没有和丛山联系过了。
某天晚上，窗外在下大雨，姜淮在家里复习，突然听见有人敲门。
他打开门，尚晨湿淋淋地站在门口，脚边放着一个二十寸的行李箱。
尚晨抬起头，看着姜淮，眼尾泛红：“我和成阳分手了。”
姜淮吓了一跳，连忙让他进来。
尚晨和成阳不是没有闹过分手，但闹到尚晨深夜拖着行李箱离家出走，来找姜淮，这还是头一次。