鞋匠_作者:鸦豆(91)

  就这么一来一往,两个家长相互推拒了一番,最终敲定了杜子芸趁着暑假给潘知乐当家教补习的事。

  而一旁的杜子芸:“???”

  她张了张嘴,愕然的目光从聂振宏,转到林知,转到乖巧的潘知乐,再转到自家老妈身上,逐渐变得呆滞。

  怎么回事?

  她就来送个菜,道个歉,怎么就…… 把自己愉快的暑假时光,给送没了?!

第55章 吃撑了

  送走了情敌,聂振宏浑身轻松。

  当天晚上他就做了一大桌子好吃的,还把杜子芸送来的凉拌菜也摆上了,甚至开了一罐冰啤酒。

  滋啦一声,拉环起开的声音引得端坐在桌旁等待吃饭的人好奇去瞧。

  “尝尝不?”

  聂振宏晃了晃易拉罐,逗小朋友,“知知喝过酒没?”

  “不要。” 林知摇摇头,又点点头道,“喝过,不好喝。”

  聂振宏酒量是在读书时代就练出来的,基本很难喝醉。当年腿受伤后,他也有过借酒消愁的打算,只不过他家老妈特别有先见之明的把家里的酒全藏了起来。

  谁都知道,如果家里有什么东西找不到了,问老妈铁定知道。同理,如果自家老妈想藏点什么,其他人也根本别想找到。

  后来聂振宏基本也就戒了酒。

  最近这两年喝茶喝多了,他也慢慢咂摸出茶香味儿来,什么白茶,乌龙,铁观音,铺子里都放着有,倒是家中冰箱里的几听冰啤酒,还是过年家里聚会时候剩下的。

  “嗯,的确不适合小朋友喝。”

  瞧见林知略带嫌弃的表情,聂振宏不勉强他,笑着打开冰箱又拿出两瓶饮料问,“那想喝点什么?可乐还是峨眉雪?”

  林知刚伸筷子夹了一口辣牛肉,此刻瞧见裹着冰霜的饮料,眼睛一亮,“峨眉雪!”

  夏日天热,聂振宏在和林知一块儿解决吃饭问题后,就陆续往家里搬了不少东西。这饮料只是其中一样,因为几次出去吃饭,他都发现小朋友挺爱喝这些甜汽水儿的。

  于是聂振宏就去隔壁张姐小卖部买了一些,各个品种的都有。但他发现,林知最爱喝的竟然和他小时候一样,是西南这边本土的一款荔枝味汽水饮料——白澄澄的,瓶封是一片蓝色,看起来就是沁人心脾的凉爽。夏日冰过之后,更是甜中带麻,伴随着咕噜噜的碳酸气泡,一口喝进嘴里,凉爽的感觉直往嗓子眼里钻。

  聂振宏给他拧开了盖,才递过去,“慢点喝,一会儿汽儿喝多了又吃不下饭了。”

  “好哦。”

  林知听话地只抿了一小口,然后才继续捉起筷子往红油油的汤锅里捞。

  今晚桌上最丰盛的要数一锅冒菜。

  西南这边位于盆地,湿气重,自古以来爱以辛辣排湿,火锅从这里盛行开来也有这样的原因,当然,更重要的还是火锅美味好吃。

  但作为本地居民,不可能天天顿顿都吃火锅,毕竟食量和价格摆在那里,于是,素有 “一个人的火锅” 之称的冒菜,便成了本地人饭桌上常常出现的美食。

  冒菜里的冒,是个动词,意为烫煮。传闻这种做法是来源于一些做卤菜的店家,老板舍不得卤水浪费,在里面加了香料和中药一并放入蔬菜烫熟,收摊后自家拿回去吃,没想到味道出奇地好,后来便一并和卤菜在市场上卖起来,逐渐走进了小老百姓的家中。

  由于冒菜的底料以卤水为主,往往都是放在巨大的铁锅熬制,越熬越香。卖冒菜的店里,大多都是用小竹篓给客人装菜,外面的冷柜里一格格摆好了肉菜,土豆、莲藕、冬瓜,牛肉、里脊、毛肚…… 各种菜一股脑塞进小竹篓,然后放进铁锅里,用夹子一夹,一次性能煮上七八篓,省时又省力。

  而店主只需要调好佐料,然后时不时将浸泡在底料汤汁里的竹篓拎出来,让菜冒出水面抖一抖,使汤料浸泡得更浓更深,十分钟不到,一碗不亚于火锅鲜香的冒菜便出锅了。

  聂振宏在家自己做,当然没法像外面店里卖的那样地道,只能算大乱炖。

  厨房里食材有限,他便融合了火锅和冒菜的做法,拿小半块火锅底料炒香了,再放入一些从老社区常卖的卤菜店里蹭的卤水,还特意加了不少两个人都爱吃的豆豉和辣椒,做出来的自制冒菜虽然卖相一般,但光闻着就令人唾液分泌,馋虫大开。

  这不,刚端上桌,林知就忍不住动起筷子,夹了好几口。