所以师承颜依然没能睡成懒觉，一大早上的，就和薛臻一起把包厢收拾出来两个，一个用来让应聘的厨师们等候，一个改成了一个临时的小厨房，里面放着一个家庭用的小灶台、锅碗瓢盆以及菜刀砧板以及面试的桌椅。
这次的面试官一共有三位，自然是包括师青崖在内的师徒祖孙三人。
不过并不是人人都有机会能够用到灶台的，还得先从砧板开始考研。
因而，整个面试的过程不会太快。
所以，前两天麻烦前台一个个去进行通知确认的时候，师承颜还特意把这些人错开了差不多二十分钟左右的时间。
面试从上午十点准时开始。
一共小二十号人，这还是简单按照简历筛选过的，就这样还得排到晚饭的点。
首先来的并不是三个人中任何一个的熟人，先按照流程展示了一下自己的刀工。
不过这刀工师青崖一看就不满意，毕竟这次是招大师傅，不是招学徒，因而师青崖要求也比较高。
考虑到现在很多大厨切配上的事情都会交给学徒去做，便再让他做了个菜。
这会儿不用师青崖，薛臻直接就摇了摇头。
绝不是生疏了，而是基础确实不太牢靠，于是第一位面试的厨师毫无疑问被直接拒绝了，连等消息之类的套话都没有留。
对方也没有十分的气馁，毕竟从承露居那一长串的招聘要求就能看出来，这次应聘的难度显然没有那么简单。
整个一天的面试下来，差不多一半的面试人员被直接拒绝，剩下的具体要哪两位，那就得让薛臻和师承颜自己来挑了，毕竟到时候就得和他们共事。
作者有话说：
感谢灌溉营养液的小天使：紫玫 20瓶；今天养肥了吗 10瓶；mtlwyfa、玫红色的云 5瓶；墨羽 2瓶；shusheshe 1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第100章
招聘的事情, 老爷子只在第一第二个环节稍微把了一下关，把实力确实跟不上的人先刷了下去。
然后那种人品差到出圈的，也先划掉。
现在毕竟选择很多, 所以不用太将就。
最终, 师承颜还是选择了张林，除了张林本身实力就非常优秀，并不亚于其他来应聘的厨师之外, 张林之前在比赛中和师承颜以及薛臻都有合作的经验。
根据之前的经验, 师承颜也能初步判断，张林作为一个同事来说，应该还是很不错的。
除了张林之外, 薛臻也选了一位名叫陈铭溪的厨师, 这位厨师的年纪稍微大一些, 在三十五岁左右，但是实力上要比其他的应聘厨师要来的厉害一些。
于是承露居的第一次对外招聘厨师也算是圆满成功。
这两位厨师都不用操心住处，张铭溪是本地人，家就住在附近，而张林也在附近租了房子。
当然，虽然选中了他们两个，但是按照惯例，还是要有个一个月左右的试用期, 待遇什么的倒是没什么区别，试用期内只要没有什么大问题, 基本上都可以留下来。
经此一次后，承露居的后厨第一次有了多达五位厨师。
好在现在小厨房已经可以用了, 不然加上经常教授师承颜白案的徐高岑的话, 多的时候能有六位厨师, 就算承露居的后厨规模并不小，这么多人一起很显然也是挤不下的。
而且，虽然人已经招好了，但是并不代表就可以立刻甩手不干。
承露居常做的菜以及口味都是新来的两位厨师无法严格把握的，所以他们还得跟着学上一阵子才能上手。
目前来看，现在承露居的四位厨师中，实力最好的就是师承颜以及张铭溪，但是在做承露居口味上面，还是没有人能和薛臻比的，所以这方面，包括师承颜在内，都是偶尔要向薛臻学习的。
承露居在北安已经开始这么多年，虽然最开始是典型的川菜口味，但是师青崖受到北安本地饮食习惯的影响，到底也是有些改良的，一般出售的菜肴辣度都没有那么厉害，会稍微收敛一些。
然后虽然川菜大部分也重油，但是现在的饮食习惯里面，大部分也吃不惯重油，所以在做菜的过程中，油炸之类的环节过后，会把油给控掉绝大部分。
后面也渐渐混杂了很多地方口味，所以承露居虽然川菜相对比较有名，却不完全是卖川菜的，卖什么菜从前基本上取决于老爷子会做什么菜。
而现在卖什么菜，则自然取决于师承颜和薛臻会做什么，师青崖甚至已经在考虑把菜单的选择之类的环节都交给他们两个，自己彻底的当一个甩手掌柜。