师承颜注意到,就算是这个季节,久平镇的集市上面还是有很多可能在北安市根本就不应季的水果。
大概就是因为这边独特的地理环境,所以绝大部分喜爱温暖的植物都能在这边长的特别的好。
梁仅叶带着师承颜他们在实际上穿梭。
梁仅叶买了两只鸡,道:“到时候回去给你做汽锅鸡吃,待会儿我们再去买一条火腿,家里的过年招待客人用的差不多了,有很多菜没有火腿根本不好吃。”
火腿师承颜还是很熟悉的,吊很多高汤都会用到,而句元这边好像确实有一个地方的火腿非常的有名。
梁仅叶作为会吃会做的本地厨师,自然对这些当地优秀的食材有一定的了解,带师承颜他们去买的都是本地最好的。
就比如说他们准备买火腿的那家店铺就是一家看着不大,而且藏在巷子里面的小店,甚至连门脸都有些破落了。
但是这并没有影响这家店络绎不绝的客人。
“小梁啊,你又来买火腿啊,你家又不开饭点,怎么火腿用的这么快。”老板显然和梁仅叶很熟悉,甚至还主动打趣他。
梁仅叶闻言也是笑道:“怎么,多来照顾你生意还不好啊。”
“那当然欢迎啊,我恨不得你天天来啊。”这是大实话,在吃上面梁仅叶向来舍得花钱。
“那行,你帮我挑一个开了吧,稍微处理一下就好。”
那边梁仅叶和老板说话的时候,师承颜就在观察这家小店,不大的店面里,挂着不少的火腿,整个店里透着一股咸香味,是火腿独有的香味,这些火腿很明显都不是工厂生产的,看着大小以及成色都不太一样。
大约是见师承颜也感兴趣,所以老板一边处理梁仅叶的火腿,一边凑到他身边来给他讲解了一番。
“我们店里的火腿那可都是到边上村民家里收的,那都是他们用自己家里养的猪做的,所以肥瘦比例都特别的好,你也是小梁的朋友,你问问他就知道,我这里的火腿都是货真价实的。”
说话间,那边直接就开始用喷枪烧火腿外层的皮了,然后在店老板专业的处理之下,外层的风干霉变层被削去,露出里面均匀的油亮半透明肥肉和鲜艳瘦肉,这老板果然没有瞎说,这火腿的成色非常的好。
梁仅叶看师承颜似乎有些意动,但是明显有些怕麻烦,也道:“现在就算是我们这边好火腿也很难得了,你要是不方便带回去,我让老板用真空包装抽一下,然后直接拿到我店里今天一块儿发快递回去就好,也不麻烦。”
有这句话,师承颜也不纠结了,毕竟这个火腿的成色确实很好,比他们一般在北安市里那些店里面精心选的很多都好。
所以师承颜干脆买了两条。
“做鲜花饼的时候还能做一些云腿馅的,也超级香。”梁仅叶看着火腿,正好又想起了昨天做的玫瑰花酱。
作者有话说:
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第111章
他们四个人在集市上买了一大堆的东西, 因为寄快递很方便的缘故,师承颜除了火腿之外又买了不少当地的特产,比如说句元本地特色的腊排骨、句元本地的特色酱料密封包装以及早上吃过的饵块半成品之类的, 都是比较好保存的那种。
也是在梁仅叶的推荐下找的店铺。
师承颜现在对于食材的研究还是十分在行的, 自然能够看出梁仅叶推荐给他的都是好食材。
回去的时候大家在车上也是有说有笑的,一路上乐呵呵的,可见这次的集市之旅收获十分的丰盛。
回去以后, 梁仅叶先把买来的火腿和腊排骨都找了一个屋檐晾了起来。
“你记得发消息给你家里人, 你寄过去的几种腊制品都要像这样晾着,不需要晒什么太阳,只要空气流通性高就好。”
师承颜点了点头, 拍了两张照片, 给老爷子发了过去, 顺便发了个语音。
他一般和别人聊天是不太发语音的,他自己每次听别人一大段一大段的语音都觉得烦,所以从来不会给别人发,但是老爷子除外,师青崖毕竟年纪大了,眼睛不太好,看文字不太方便。
提前分割好的火腿被切下来一大块肥瘦相间的,梁仅叶还劈了半扇排骨。