栀子花在句元并不是特别普及的一种花。
“梁哥是什么花都种了一些吗?”师承颜有些好奇的问道。
梁仅叶十分得意的点点头,道:“一般来说句元这边能养活的品种我都种了一些,我们这边山水好,只要能活就能长的特别的好。”
很明显,梁仅叶骨子里面就是一个特别爱花的人。
“正好,我带你去我的私人花棚看看,那里面的花我基本上都不会大量的拿到店里去卖,种类虽然多但是量不太多,不过你要这些能入菜的花干嘛啊?”梁仅叶一边在前面领路,一边随口问道。
师承颜开这个口自然早就想到了借口,直接说道:“这不是来了一趟句元,准备留点纪念吗,刚好这边鲜花比较多,打算用句元的鲜花做一桌花宴,顺便发个微博,天天有人催我发微博。”
梁仅叶对此十分理解,点点头道:“能理解,之前过年的时候,每天都有人在桃宝上面发消息问我们什么时候可以发货,什么时候可以发货。”
师承颜:好像是这样意思,但是又有点不对是怎么回事儿。
不管怎么样,梁仅叶并没有深究那么多,甚至对于师承颜的提议十分的感兴趣。
他对于家乡句元是非常有归属感的,对于这个能够展现家乡美食的事情,他自然愿意最大程度的配合,再加上这个事情本身对一个厨师来说就是个很有意思的主题。
有了梁仅叶的支持,师承颜的前期准备工作一下子就顺利了很多。
到了梁仅叶的花棚后,成功了刷新了师承颜对于“少”的概念,被梁仅叶归类为不足以拿来进行售卖的栀子花就有一大片,上面开着清香的浅白色花朵。
他们摘了能差不多炒一小碗的量,然后又去菜地里面摘了十几朵微微盛开的南瓜花。
“栀子花怎么做我不知道,但是南瓜花的做法很多,你可以试一下酥炸南瓜花酿肉。”
作者有话说:
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第114章
这道菜名里面所显示的几个制作方法师承颜都能理解, 甚至也能用自己的经验总结一套简单的做法,但是放在一起作为一道单独的菜,师承颜承认自己确实稍微有些难以想象。
“这道菜虽然是我们这边的吃法, 但是说不定你做起来成品效果比我还要好一些呢, ”梁仅叶一边小心的把南瓜花放在今天摘的所有食材最上面,一边说道。
“怎么说?”
“事实简单的说一下就是把南瓜花处理一下花蕊花萼,然后把调制好的肉馅酿进南瓜花中, 然后再裹上一层面糊下锅炸, 最主要的就是火候以及里面肉馅的调制,我觉得这个你应该比我擅长一点,之前我看过你的比赛。”梁仅叶直接说道, 并没有因为承认自己的厨艺确实不如刚刚拜入师门的小师弟有什么不妥。
师承颜没有深思梁仅叶的话语中关于厨艺水平的环节, 而是随着梁仅叶的描述, 自动在脑海中复刻起这道菜来。
确实,从梁仅叶的描述来看,这道菜确实不是简单的炸鲜花什么的,如果口味能够保证的话,师承颜觉得系统应该是没有理由不认可的,他在边上光是听着就觉得这道菜可以多研究一下。
师承颜拿起一朵南瓜花在鼻尖闻了一下,香味非常非常的清淡,师承颜这种鼻子灵敏的都不太能用一个准确的形容词来描述一下这种香味。