以前邱池叫他吃饭,会故意敲敲锅,一脸坏笑的喊:“喂,来吃!”
逸兴在餐厅闻到似有似无的百合香。
餐边柜上摆着一束香水百合,百合旁边,赫然是一张邱池的照片。照片中的邱池明眸善睐,神采飞扬。逸兴觉得胸口受到重重一击,这是邱池辞世后他第一次见到她的照片。他家里一张邱池的照片都没摆。为了避免睹物思人,他平常连书房都不愿意踏进。成缺也见到照片和百合,和逸兴并排站在餐边柜前,她伸出手来,握紧爸爸的手,微微仰起脸看着爸爸。逸兴面容愁苦。在这里遇到太多意想不到的事情,他深深吸一口气,知道自己今天在劫难逃。
“今天和往年春节的过法不一样。我们今天,专门用来思念邱池。”张永梅一边摆桌子一边说,“没提前跟你说,但是我们觉得你会愿意参加。”
“躲是躲不过去的。”邱老先生放了一张许巍的CD在音响里,拉开椅子坐下,“来吧,入座。”
许巍年纪越大,音乐作品蕴含的情怀越宽广:
“世如沧海早已阅过千帆,
彼岸的你化作暗夜星辰;
谁会在此默默续写诗篇,
把闪光的生命献给蓝天?”
歌颂生死,不带一丝感伤。
逸兴和成缺对看了一眼,看来他们早已安排好今天的节目,只好听从他们的意思坐下。
躲不过去,他也没有力气抵抗下去。只是没料到,自己的岳父岳母会选择过年的时候来面对创伤。周遭的每个人都比他果断勇敢。
张永梅端上一盘西芹百合,又给每人盛了一碗百合莲子汤:“小池喜欢百合,所以今天有这两道菜。”然后转身放了一碗汤在邱池的照片旁边。
“吃花,不像吃根茎叶那么寻常。菜花和西兰花,可能很多人看它们长的疙里疙瘩的,无法和‘花’的传统形象联系起来。而黄花菜这个东西,‘人比黄花瘦’,‘昨日黄花’,让我对这可怜巴巴的花失去兴趣,听到名字就觉得苦不堪言,况且一股怪味,才不想吃。
玫瑰,桂花做糖渍后给甜品增香。这两种花气质大不相同。玫瑰浓烈,玫瑰酱的色彩就是食物卖相的一部分。桂花外形含蓄,混在食物中全凭暗香觅踪影。
我心中最特殊的入食材的花当属百合。
百合做食材没有其他花的高不可攀的气质。
若说西北人在饮食上有那么点儿浪漫情怀的话,都倾注在用百合烹制的菜肴里了。
新鲜百合的鳞茎其貌不扬,看上去像头大蒜,剥成片经常用来炒西芹。西芹自身的味道比普通水芹菜清淡很多,刚好配温文尔雅的百合。干百合搭配莲子煮汤,两味主料都有绵密的淀粉口感,让人觉得踏实。两位主料都有一丝苦涩的回味。夏日冰镇百合莲子汤,汤里丢几粒冰糖,清凉滋润。
百合天生有个好名字,暗喻‘百年好合’。就凭这个名字也该用百合来象征爱情,怎么能被浑身是刺的玫瑰抢占了风头呢?爱情应该像玫瑰那样吗?惊艳之后稍微不小心就被扎的生疼。那样的关系虽说惊心跌宕,但承担的折磨也多。
理想的爱情应该是像莲子百合汤这样:处于关系中的两个人享受没有侵略性的安心和快乐,即使关系中有矛盾、有冲突、有不顺心的地方,几粒冰糖即可化解。”——邱池
张永梅接下来又给逸兴剥了一只肉粽:“来,这个是给你的,知道你爱吃这个。今年端午节的时候没人有心情包粽子,估计你今年也没吃上。我昨天包的。肯定不如邱池调的味合你胃口,我们家在你出现之前没包过肉粽子。”张永梅对女婿笑了笑。
过年吃粽子,只有在邱家才能出现这样的场景。他们都不太在乎这些世俗的繁文缛节。
“你想吃的粉蒸肉,”她把蒸肉推到邱老先生面前,又端上来一个汤盆,“你们带来的蛋饺我放这,想吃的时候自己舀。”
“你呢,嘴巴最刁,所以我就没专门弄你的吃的。给你做啥你都能挑出毛病来,有啥吃啥吧。”
赵成缺眨巴眨巴眼睛,也没什么好说的。外婆无招胜有招,直接化解了成缺的挑食。
“看,你平常的名声也好不到哪去。”逸兴趁机报复。
邱老先生又开了一瓶好酒,给逸兴斟上,也给邱池倒了一杯放在照片旁边。