怎么有人舍不得女儿嫁人呢？张永梅从来没有过这个念头。她觉得这就是孩子成年后应该过的生活：觅得佳偶，成家立业，生儿育女。总不能为了满足自己的私心把孩子留在家里吧。她更乐意看到孩子享受属于他们自己的生活。
成缺和外公回来了。手套和鞋子全都湿透，脸冻的通红。
成缺脱了大衣，磕掉鞋上的雪，把鞋和手套放在暖气上烤着，手也握着暖气管：“呼，你们应该去看我们俩堆的雪人，可大了。”
“外面冷吗？”
“不算冷。下雪不冷化雪冷。现在雪停了，估计明天会冷。”
“那下午我们一起包饺子吧。”
逸兴也睡醒了。这顿饭吃的过程让他几近虚脱，在沙发上睡个午觉过后感到莫名其妙的轻松。之前他苦苦掩饰的伤口在两位老人面前不值一提。从前，想起邱池，他心中充满忿忿不平和酸楚；现在，想起邱池他心里觉得很温暖。他不得不感慨自己命好，摊上这么大度的岳父岳母，把他心中的愁结都解开了。
豁达不代表薄情，放下也不等同忘记。
第39章 包饺子
张永梅准备了羊肉和猪肉两种馅儿，在餐厅摆开案板擀面杖，招呼他们一起来包饺子。
成缺对这个事儿很感兴趣。以前邱池当然会带着她包饺子，小孩儿捣乱的成分超过了帮忙。她以前每次遇到这事儿，手里拿团面捏来捏去，非要捏几个饺子，不是馅太少，就是包不住，最后煮成一锅菜汤。即使这样邱池也乐得让孩子参与。
今年到底是长大了不少，能听懂不少指挥。张永梅就分她点小任务：压剂子，这是包饺子的第一步。
“你别嫌没有技术含量，你得把剂子压圆了。你按成椭圆的擀开的时候不容易擀圆。”
赵成缺同学一脸的不耐烦。
“咦，你现在擀皮的技术练出来了啊？”张永梅看逸兴擀饺子皮还像模像样的。
“嗯，以前小池包饺子我负责擀皮。她教的我怎么擀皮。不过我擀不了那么快。”
“北方有句俗话叫‘好吃不过饺子，舒服不过躺着。’这句话不一定每个人都认同，不习惯吃饺子的南方人就不会觉得饺子有什么特殊得地方。
我夫曾经说包饺子这个东西就像先做了微分再做积分一样折腾人：先把一块肉剁成肉馅儿，是微分；再用饺子皮把碎碎的馅儿包成一个一个的饺子，是积分。
饺子这个食物的特殊之处在于：这是家庭料理当中少有的需要流水线作业的食物。很少见到一个人承包拌馅儿、擀皮和包等等包饺子需要的所有工序。通常包饺子至少需要两个人，一个人负责擀皮，另一个人负责捏饺子。
现在的家庭关系中，我不再需要你帮我耕田，你也不需要我为你织布；甚至我都不需要你去赚钱，你也不需要我来做饭。原本家庭的经济功能都可以被商业化的服务替代。夫妻双方对另一方的依赖越来越少。婚姻靠什么来维系？还是要靠感情。一起合作包饺子就是增进夫妻感情的很好选项。
女人做饺子的时候可以大大方方的示弱：‘喂，我很需要你帮忙，我自己应付不了，你愿意来帮我吗？’这么好的英雄救美人的机会，男人肯定都愿意吧？这时候不抓住机会，难道要等到第三次世界大战爆发，带着妻儿逃难的时候才体现自己的价值吗？”——邱池
“你们这几天假期打算去哪玩吗？”张永梅问赵氏父女。
“没打算呢。成缺，你有想去的地方吗？”
“我也不知道。附近能去的地方都去过，而且也提不起兴趣。”
大家都知道为什么会成缺会兴致了然，其他人何尝不是呢。
“我约了驴友去甘南。初二出发。”邱天舒倒是有安排。
“你就是爱往深山里跑啊。中国哪个山你没去过？天寒地冻的你还要去？”张永梅对邱天舒的行程似乎颇有微词，“你也不嫌冷。”
“我冬天没去过啊。我们去年就约好的。而且那里是典型的温带大陆气候，地貌和植被都很丰富。”
“我约了人去三亚。你们想跟我一起去吗？”张永梅转头问赵氏父女。
“你在这晒太阳还没晒够啊，跑到天涯海角继续晒太阳？”邱天舒趁机挖墙脚，“你们不如跟我走吧。我那帮年轻驴友很爱跟我玩儿，你知道他们叫我什么吗？”