总监开门,我是你兔子_作者:兔儿熊面包(38)

2025-04-11 评论

  经过了樊洛晨长达一周的“训练”,王决意已经完全适应朝九晚六的工作了。

  简枫也照常下班回家, 之后就一直学习樊洛晨发来的资料直到深夜。

  樊洛晨对他的举动没有说什么。

  而他提出的问题,樊洛晨也会简短而精准地回复。

  就这样,终于到了初稿完成的日子。

  黎晓把初稿发在了创媒部内部的群里,等樊洛晨审核。

  他通过之后, 就会发到宝馥那边。

  现在,刚刚周三。

  “樊总监绝对学过影视导演的课程。”

  王决意私下说道。

  “他对各种摄影设备和拍摄手法都很了解, 沟通起来非常高效。”

  “黎晓那边我也问过, 总监对后期也很懂。”

  他说着摸了摸下巴,露出一副“思考者”的表情。

  “就这几天的观察来看, 我甚至觉得他当SL的策划总监都大材小用了。”

  “你说总监之前那两个月, 怎么就能藏得那么严实呢?”

  王决意摇了摇头。

  “大智若愚,大巧若拙……我再也不以貌取人了。”

  “哎说到这个,其实咱总监长得也不赖哈。简枫你觉得呢?”

  简枫压根没注意王决意后面这几句话,思绪早就飞走了。

  樊洛晨学过影视导演的课程?现在听起来, 简枫也不觉得意外了。

  对于视频制作的每一个环节,樊洛晨的了解都很深入, 甚至可能超过他们几个专门人员。

  而宝馥这次的项目,或许只是让他展示出了比以往更多的能力。

  但他水平的上限,目前还不得而知。

  简枫想起司南对樊洛晨的评价。

  - “他不愿意表现的话,可能给你看个不及格甚至零分卷。你都不知道他能考满分呢。”

  - “迄今为止, 我也不知道他的上限究竟在哪里,又会多少东西。”

  还真是……深不可测呢。

  但除了能力之外,简枫更好奇的还有其他的事。

  ——比如他在离开SL的时候,究竟发生了什么。

  “好,总监通过了!”

  王决意轻呼了一声。

  简枫回过神来,看到群里面樊洛晨的回复。

  简单的两个字:OK。

  “简枫,你发给宝馥吧。”

  王决意说道。

  “嗯……嗯。”

  简枫把初稿转到宝馥的对接群里,没过多久,得到了对方策划的夸赞。

  【宝馥策划-小华:】

  “哇,看起来很棒呢!”

  “我们先去走审查流程了,今天下班前回复哦。”

  看到这一句,简枫短暂地松了口气。

  他看了看时间,正是下午两点半,应该还没到下午茶高峰。

  于是他决定去May搞杯咖啡。

  当然,搞咖啡是假的,搞情报才是真的。

  一走进May,店员就和他打了声招呼。

  这也算是“熟客”了。

  司南正在吧台后面冲咖啡,看起来很忙的样子。

  不过鉴于现在店里并没有多少排队的客人,其他店员也还忙的过来,所以他应该是在冲自己的咖啡。

  简枫靠在吧台上,目光盯着司南的动作。

  司南聚精会神地看着面前的滤杯,手上提着壶,缓缓画着圈。

  等到注水完毕,他的目光也没有抬起来,而是继续盯着咖啡液一点一点漏下去。

  又过了一分钟,他才把冲完的滤杯移开,一边举起分享壶晃了晃,一边抬头看向简枫。

  “哟,来啦。”

  司南招呼道。

  “周一之后就没见你们组的人,现在是忙完了?”

  “没忙完,只是在等客户回复,偷闲一下。”

  简枫看着司南手中的壶,

  “这又是什么咖啡。”

  “新品喽。你来得真是时候,分点尝尝。”

  司南说着,多温了一个小杯子,往简枫面前一推。

  “好东西,仔细品鉴哈。”

  简枫没有马上端起来喝。

  “这成本不会也要大几百吧?”

  “你关心这干嘛,我又不会找你收钱。”

  “这点小成本,在你们总监卡上匀一匀就好了。”

  “……”

  “你们组最近来得多,卡里钱花的快一点他不会注意到的。”

  司南摆摆手,

  “快,趁热喝,不要暴殄天物啊!”

  简枫抿了一小口,果不其然没尝出什么花样来。

  “最近生意难做了,周围几个办公楼都开了类似的咖啡店,价格还便宜二十。”

  司南说道。

  “以往这时间,店里店外肯定是坐满的,你看现在——还有两桌空着呢。”

  “啧,这些抄袭怪!”

  是没人愿意被你这黑心店宰了吧!

  简枫心想道。

  “所以我决定采用你们总监的建议,推出商务早餐套餐。”

  简枫抬起头:“嗯?”

  “哦对,你也提出过。”

  “不过你提的价格利润太低了,你们总监说定价最好在899以上,我觉得就挺合适的。”

  简枫差点把嘴里的咖啡吐出来:“多少???”

  他本来觉得自己提出“268高端早餐套餐”已经很阴阳怪气了,没想到樊洛晨更阴阳。

  哦不,考虑到樊洛晨平时的消费习惯,他搞不好是认真提出这个价位的。

  ——这世界疯了吗???

  “不是,金子也没这么贵啊!”

  “这你就不懂了吧。”

  司南把手撑在吧台上,认真地看着简枫。

  然后他把一小袋咖啡豆摆在简枫面前。

  “你只看到面前这一杯咖啡,可你不知道在行家眼里,咖啡有两百多种香气和口味,完全就是千差万别。”

  “而要得到这一杯里面包含的香气,又需要经过多少道工序,多少不同工种、不同国家的人齐心协力,一个环节拉垮都不行。”

  简枫:“我只看到你把豆磨成了粉,然后冲水画圈。”

  “要不说你外行呢,啧。”

  司南露出了嫌弃的表情。

  “你知道咖啡豆有多少种类吗?”

  “三个大种,类似大米和小麦的区别——你喝到的精品咖啡,都是其中最高级的一个种类,产量低,抗病弱,娇贵得很。”

  “这个大种里有几百个小种,还有几个大洲不同的产区。同一个大洲,又分为不同国家不同省市、不同县甚至不同处理站。”

  “海拔、纬度、土壤、降水这些都会有影响,换了一个山头就种不出来了。”

  “选好了豆种和产区,就要进行生豆处理——你知道咖啡生豆有多少种处理方法吗?”

  “几十上百种,还在不停革新呢。”

  “处理完生豆,就是烘焙。烘焙的方式、设备各有讲究,每个环节都能变成一门专业课。”

  “更重要的是,烘焙千人千面,同样的豆在不同的人手里、甚至同一个人在不同时间的出品,都不一样。”

  “过了这一步,才是你面前这包豆。”

  司南扬了扬眉毛。

  “怎么样,厉害吧?”

  简枫勉勉强强应了一声。

  怎么听都是因为经手的人太多被层层加价而已。

  “拿到这包豆子之后,才是我们咖啡师的工作。”

  司南继续说道。

  “你只看到磨豆子、用水冲,不知道不同的豆要用不同的研磨度和刀盘吧?”

  “水就更讲究了,水里的矿物质含量、冲煮的水温……不同的豆也有不同的配法。”

  “冲——这是最包含手艺的部分。”

  “滤杯的形状和材质,滤纸的挑选,冲煮壶的材质大小和壶嘴形状,都要挑。”

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