楚瑾钰没理他,像是落枕一样始终将脖子扭向右边。
叶其林他们三人对视一眼,干脆直接开吃,边吃嘴还不消停:“哇,这梅菜扣肉太好吃了,吃起来滑滑糯糯,肥而不腻!”
五花肉整体偏肥,但经过长时间蒸制,肥肉的腥气都被蒸出来,只余下浓郁的脂香,肉皮部分口感香糯,肥肉部分入口即化,瘦肉部分烂而不柴,满满都是纯粹的肉香。
这一口下去,吃得简直不要太满足,胡一齐夸得特别真心实意。
“梅干菜好香,吃起来特别有嚼劲。”
“酸辣土豆丝又脆又开胃……”
三个人你一言我一语,楚瑾钰有没有被馋到先不说,坐在附近几张桌子的学生闻着香味,口水都快下来。
“我也好想吃梅菜扣肉……”有个学生望着已经碗里油腻腻的肥肉片,再用余光瞧瞧别人桌上肥而不腻的扣肉,只觉得餐盘里的饭菜瞬间就不香了。
“胡一齐你怎么把扣肉都吃完了,楚瑾钰还没吃呢!”
叶其林话落,楚瑾钰下意识转头,就见梅菜扣肉果然只剩梅菜不见肉。
“胡一齐,你竟然真不给我留?”楚瑾钰想到自己还没吃过他爸做的梅菜扣肉,一瞬间感觉更加不开心。
换做平常,胡一齐肯定要回一句“不是你自己说不吃的吗?”但现在,为了接下来的一日三餐,他还是把话憋回去,端起特意夹出来的那碗说:“哪敢不给你留啊,这不是。你要不要吃?”
见他一副“你要不吃我就自己吃”的表情,楚瑾钰想着他爸做的他凭什么不吃,不吃白不吃,直接伸手把碗接过来。
说实话,比起昨天的晚饭和今天的早餐,还是这碗扣肉香,香得他差点没咬到舌头。
第29章 香煎薯粉团
“我跟你说, 你夹点梅干菜放到肉上,再搞点米饭上去,这样吃味道更绝!”
见他终于肯吃饭, 胡一齐边往碗里肉片上夹菜和饭边说。
乌黑油亮的梅干菜卧在酱色的五花肉上,再配上米饭,吃进嘴里确实香惨了。咀嚼间先尝到肉的咸鲜,随即一丝来自糖的回甘中和咸味,肉的脂香和梅干菜特有的清香与米饭相融合,吃得人根本停不下来。
肥而不腻的扣肉香味那叫一个霸道,楚瑾钰才吃两口就已经食欲大开, 压根没空理胡一齐,直接一口肉一口米饭,一口梅干菜一口米饭, 吃得头都抬不起来。
扣肉已经被四人瓜分完,很快梅干菜也只剩个底。叶其林感觉刚刚吃太快,有点噎着, 重新拿个一次性碗去盛汤喝。
冬天来上碗热乎乎的汤,绝对是种享受。他端着碗刚喝两口就忍不住夸:“好清甜的汤, 喝得人浑身都舒坦了。”
楚易文挑选的玉米又嫩又甜,经过长时间炖煮,玉米的清甜被煮进汤里,一口下去, 既有肉鲜味,还带着玉米特有的清甜,以及胡萝卜的甜味。
“你盛那么多!”
胡一齐本来在大口扒饭,看到他手里那碗汤,生怕自己待会没得喝, 赶紧先把汤盛出来。
当然,喝水不忘挖井人,他给自己盛完,顺手还帮楚瑾钰盛出来一碗。
“我的呢?”商时贸开口。
“剩下不都是你的。”
商时贸:“你把汤渣留给我?”
“什么汤渣,叔叔这汤炖的哪有汤渣。”胡一齐说完将剩下的汤全部倒出来,汤色清澈金黄,里面躺着切面干净的排骨与胡萝卜、玉米,汤底半点碎骨头都没有。
商时贸顺手把汤接过来,先夹块玉米送进嘴里,感觉玉米清甜脆嫩中带着肉汤的咸鲜,比单纯的煮玉米要好吃很多。
美食能令人心情愉悦。
楚瑾钰就着梅菜扣肉干掉一碗饭,午餐的美味以及肚子传来的饱腹感,让他表情都不自觉放松下来。等端着手边的汤再喝两口,原本透着倔强的眉宇都舒缓开来。
胡一齐趁着他喝汤时飞快偷拍了张照片,装着边吃饭边玩手机的架势发给楚易文,让他放心。
家里,楚易文收到照片看见儿子愿意吃饭,确实放心不少,为了感谢胡一齐给他通风报信,还特意询问他晚上想吃什么。
胡一齐看到有点菜的机会,立刻想到上次的豆角焖面,可能是由于没吃够,他最近每次想到都特别馋。
【排骨豆角焖面可以吗?】
楚易文想到家里还有排骨,发条消息过去。
【可以,太可以了!谢谢叔叔,叔叔你简直就是厨神在世!对了,叔叔你做的梅菜扣肉超好吃,扣肉特别香……】
胡一齐正忙着发彩虹屁时,楚瑾钰却是注意到他边吃饭边玩手机,奇怪道:“你在干嘛?”
其实年轻人边吃饭边玩手机很常见,但先不说在学校食堂有被老师发现没收手机的风险,光是胡一齐每次吃到美食时那个沉浸模式,就不是爱玩手机的,所以他才会感觉奇怪。
“没事。”胡一齐赶紧把手机收起来,随即边吃饭边对着他夸他爸的手艺,“真羡慕你有个厨艺那么好的爸爸,不像我家那个糟心的玩意……”
为了劝楚瑾钰回家,胡一齐也是拼了,拿自家渣爹做对比,以此衬托楚易文有多好多好。
“我爸给你发红包了?”楚瑾钰横他一眼。
“没有。”
胡一齐下意识反驳,不过随即却想起来好像还真发了,昨晚发的。不过他想到自己又没收,没收就等于没发,瞬间又理直气壮起来:“我是缺那点红包的人吗?你看你,竟然这么怀疑我。”
楚瑾钰懒得再理他,趁着他说话的功夫,赶紧把最后几块芋头烧鸡肉夹进碗中。
午餐结束,他们四人倒是吃得挺满足,只是可怜坐在附近的学生,越吃餐盘里饭菜越不香。
下午,楚易文先是出去钓了会鱼,回家后用现钓的鱼炖了个豆腐鱼汤,又将中午跟胡一齐说好的排骨豆角焖面给做出来。
知道几个孩子都挺能吃,他特意拿出家里最大的锅,焖面出锅时不光香气四溢,更是直接装满三个保温桶。
除了排骨豆角焖面和豆腐鱼汤,楚易文还拿红薯粉加腊肉丁、花生碎、青菜碎,以及盐、酱油等调料调好个面糊,起锅烧油做起香煎版薯粉团。
这种用面糊整个煎出来的薯粉团已经不是团状,而更像煎饼,煎好两面都微微泛着金黄,锅铲碰上去时发出酥脆的咔咔声。
整个饼状薯粉团出锅,用刀将其切成一块块三角形,热气混着里面腊肉丁、花生碎的香味瞬间就飘出来,配上煎制的焦香,闻着就令人胃口大开。
把薯粉团装好,楚易文看下时间,余光忽然注意到旁边玻璃罐里的东西。
玻璃罐中不是别的,而是晒干的南瓜子。上次他买南瓜时,南瓜里面子不少,他掏出来时被儿子看见,说可以炒南瓜子吃。
其实一个南瓜里的那点南瓜子,真去炒它都要搭上不少燃气,不过见儿子兴冲冲,他没有扫兴,让儿子洗干净拿去晒干。
云市一中。
楚易文在家里忙活完就开车过来,依旧是听见放学铃声后拿手机发消息,这次却不是发给胡一齐,而是直接发给自家儿子。
教室内,胡一齐临近放学特别关注自己手机,然而直到铃声响起手机也没反应,在发现楚瑾钰掏手机时他猜到什么,赶紧凑过去:“是不是叔叔给你发消息?”
他正要说你要是不想去就我去拿时,便看见楚瑾钰站起身来,立刻高兴地跟上。
“你终于不生气了?太好了!”
楚瑾钰哼了一声:“要不是看在他做薯粉团的份上,还把我晒的南瓜子炒了,我才懒得理他。”
他心里其实已经没有那么生气,毕竟正如胡一齐所说,他爸其实比很多当爸的已经要好很多。不过他有些要面子,觉得他爸不该当着老师和朋友的面训斥自己,因此走到学校门口时,却是脸上没什么表情,接过保温桶就要走。
胡一齐见他刚刚从教室出来时还好,一到他爸面前又别扭上,只能自己热情道:“谢谢叔叔给我们做饭又送饭!叔叔辛苦了!”