不光是他，楚瑾钰他们三同样如此，几个孩子大口吃着面，再时不时来一筷子辣椒炒肉或者蜜汁鸡翅，吃得那叫一个香。
等他们吃完饭时天早就黑透，楚易文开车送几个孩子回家时，胡一齐在车上问：“楚爸，放假我还能来你家吃饭吗？”
“可以啊，你们想来随时来，人多吃饭还热闹些。”楚易文道。
“好耶！”
胡一齐三人闻言都很高兴，尤其是胡一齐，差点没在车里跳起来。
第37章 香河肉饼
将叶其林三人分别送回家后, 回程路上楚易文又单独对着自家儿子好一通夸，还问他想要什么奖励。
楚瑾钰今天拿到成绩时在朋友面前那叫一个嘚瑟，此时见他爸又开始夸自己, 却是忽然生出几分不好意思的情绪。
“之前说好了要考二十五名，不用奖励。”
楚易文觉得就冲儿子说到做到这点也得好好奖励一下，让他继续保持。毕竟半个学期进步二十名，孩子日常付出的努力，他可都看在眼中。
“等过两天给你买台新电脑怎么样？”楚易文想到儿子房间那台电脑是他上初中时买的，觉得可以换台新的。
“电脑还能用。”
父子二人一路聊着天回家，楚瑾钰想到终于放假就觉得爽, 抱着手机回房间玩去。
楚易文目送他回房间，想想去书房顺手把晚餐时拍的视频剪出来。
晚餐视频后边是楚瑾钰拿着手机帮忙拍的，几个孩子都在厨房里, 楚易文听着视频里热闹的氛围，脸上不由露出笑容。
等到他把视频发出去时，已经是晚上快十点。他发完视频就回房间睡觉去, 可怜大晚上刷到他视频的网友，差点没被馋死。
视频中不光有深焦糖色的烤牛排, 还有琥珀色的蜜汁鸡翅和香煎薯粉团等美食，隔着屏幕都能看出每样都特别好吃。
【爸！你还缺儿子不？我很好养活的，随便给块烤牛排就行。】
【深夜放毒！我就不该手贱点进来，好饿, 想吃牛排了，蜜汁鸡翅看起来也好好吃，那个像饼一样的是什么？】
【真是人比人气死人，别人家爸爸能做出色香味俱全的美食，我家孩子他爸天天只会吃。】
【烤牛排看起来真不错, 我女儿肯定喜欢吃，明天买点牛排学着做一下。】
【听作者声音还挺年轻，没想到已经当爸了，听视频里的说话声，好像还有好几个儿子……】
不少网友指责楚易文深夜放毒时，他正在系统厨房里学习香河肉饼。
“花椒水是去腥增嫩的关键，一定不能少……”老爷子将香河肉饼重点需要注意的地方说完，就示意他开始做。
揉面、醒面已经难不到楚易文，将面粉与温水按照比例揉好，很快一个光滑的面团就在他手底下成形。
揉面是个力气活，不过看到面粉逐渐在自己手底下被揉成面团，过程还是挺有成就感。他轻轻拍拍面团表面，将它放到旁边醒着，转身开始调肉馅。
老爷子要求严格，绞肉机什么的压根不用想，楚易文认真挑选出肥瘦比例一比一的牛肉用刀背砸成肉泥，随即加入葱姜末、香油、盐、生抽等调料一起搅拌。
当然，老爷子提醒过的花椒水他并没有忘记，把花椒水认真搅拌进馅中。
传统香河肉饼讲究一斤面、一斤肉、一斤葱，楚易文手里调制的肉馅基本按照这个比例，此时盆中肉馅肉和葱两种颜色交融在一起，看起来还挺漂亮。
肉馅调好时面团已经醒得差不多，楚易文开始擀面包馅。由于他之前就刷视频进行过基本的学习，现在有老爷子在旁边指点，做得还挺有模有样。
肉饼包好，接下来就是烙，由于香河肉饼皮薄肉厚，烙饼时火候很重要，火如果太大就会导致外面焦了里面却没熟。
楚易文开着小火很有耐心地慢慢烙着，随着他频繁翻面，饼皮两边逐渐变成金黄色，肉饼香味开始从锅里飘出来。
在看到面皮酥脆起层，饼皮鼓起却没破时，他眼睛微微亮起来，觉得这次香河肉饼应该是做成功了，等下次去小饭馆时如果再有顾客点，应该不会再差评。
他想得很好，然而老爷子却是比小饭馆里顾客还要严格，在他将饼出锅用刀切开时，老爷子直接喊他重做。
楚易文早就习惯他的高要求，倒是没再嘀咕什么，而是自己拿起饼品尝起来。
肉饼吃起来还挺香，外皮酥脆带焦，肉馅咸香不腻，不过多吃几口他就发现问题，肉馅汁水好像不太够，同时有些地方肉不够嫩。
看来花椒水没加够，刚刚烙饼时火候还有些欠缺……
楚易文边吃饼边反思，等吃完就洗干净手重新开始做饼。
看得出来老爷子对他态度还挺满意，站在旁边几不可察地点点头后，在他调馅时直接拿筷子敲了下他手腕，让他继续加花椒水。
“那么多花椒水，不用你留着喝吗？”
在老爷子的毒舌声中，楚易文终于把馅调好，随着花椒水的增加，这次肉馅汁水感明显更足些。
“烙饼时翻面要频繁没错，但过犹不及……”
在老爷子细节提醒下，楚易文第二次做出的肉饼明显更加完美，等他把冒着热气的肉饼切开，焦黄色的饼皮包裹着红润肉馅，馅中夹杂着点点葱绿色，看起来卖相诱人。
“老师。”
楚易文切好肉饼将盘子端起来，这次老爷子没再拒绝品尝，吃完给了个“不错”的评价，不过同时还提醒他要多练。
“我知道了。”
学会新的美食，楚易文心里很有成就感，从系统厨房出来进入梦乡时，唇角微微上扬，显然做了个好梦。
次日，他依旧天还没大亮就醒来，下意识往厨房走，不过走到一半忽然想起放寒假了，儿子不用再去学校。
猜测儿子今天大概率不会起太早，楚易文没急着去做早餐，而是脚步一转，打开门来到院子里。
门刚打开，冬日的冷风伴随新鲜空气一起扑面而来，楚易文身体素质不错，倒是没觉得冷，他视线微微上抬，发现还真在下雪子。
他没在大门口站太久，随着风越来越大，就直接关门进屋里去。
跟外面的寒风呼啸比起来，家里就要暖和得多，楚易文在客厅转悠一圈，最终还是走进厨房，先拿出花椒冲洗一下放到碗里泡着，好泡出花椒水待会做香河肉饼，随即又把米给洗好，准备煮个粥。
由于香河肉饼本身就是纯肉馅，楚易文觉得粥里没必要再加其他食材，简简单单的白粥就很好。
他特意磨蹭了一下，等粥煮好时已经七点多快八点，想着太晚吃早餐也不好，于是开始做肉饼。
“今天做一道香河肉饼……”
楚易文将手机调整好角度后，开始揉面做饼。
厨房里刚开始只有白粥纯粹的米香，随着他将肉饼做好开始烙时，先是面皮特有的焦香从锅里飘出来，随着温度越来越高，肉香味从饼皮里钻出来，肉香混着焦香，香味越来越浓郁。
房间里。
楚瑾钰昨晚睡得比较晚，哪怕六点时他短暂地醒了下，反应过来已经放假的他还是选择继续睡。
不过睡梦中，他总感觉闻见股特别诱人的香味，肚子不自觉咕咕叫起来。
“哈……”
楚瑾钰打了个哈欠，伸手摸到手机点开，发现才八点多，困意让他想继续睡，但肚子咕咕叫却在催他起来。
就在他犹豫是睡觉还是吃饭时，外面传来他爸喊他吃饭的声音，于是他瞬间就不用再纠结，直接起床开始洗漱。
冬天实在太适合睡觉，楚瑾钰刷牙时眼睛还有点睁不开，直到从房间出去，闻见那股浓郁诱人的肉香，整个人才精神不少。
“肉饼？爸你连这个都会做，太厉害了！”
楚瑾钰走到餐桌前看到香气四溢的香河肉饼时，心里产生一种怀疑，怀疑他爸当初读的不是大学，而是新东方。
“尝尝，这是香河肉饼。”
不用楚易文催，楚瑾钰坐下来就立刻夹起块饼到碗里，张嘴直接咬上去。