换做班上同学，得知他连他爸做的饭菜都不想吃，大概得羡慕嫉妒恨地表示他是身在福中不知福。不过对于楚瑾钰来说，他爸做的饭菜确实很美味，但胃口被养叼以后，偶尔就是想吃点别的，他也没办法。
“卷凉皮想吃吗？”楚易文想到今天用积分抽奖抽到的食谱，觉得卷凉皮倒是很适合现在吃。
“凉皮？”
“不，是卷凉皮，用整张凉皮不切开，将配菜卷在里面……”
楚瑾钰觉得听起来还不错，于是点头：“好啊，那明天就吃这个！”
决定好明天吃什么，父子二人各回各房间休息去。
卷凉皮做法并不难，如果用现成的凉皮，那就更加简单。不过在系统厨房内，以老爷子的严格，楚易文想省事根本不可能。
自制凉皮还是有点费事的，先要和面，面团和好醒一会，随即开始洗面，洗出来的淀粉水静置沉淀，沉淀出来的淀粉浆就可以拿来蒸凉皮。
等待淀粉水沉淀的时间，楚易文没闲着，将洗出来的面团加水再搓揉几遍就得到面筋，面筋上锅蒸熟，待会可以卷进凉皮里一起吃。
按照老爷子的指点，楚易文第一次尝试就成功做出凉皮，不过第一张做得有点厚，第二张又太薄，掀开时直接破掉，如此反反复复好多次，才终于做出让老爷子点头的凉皮。
蒸好的凉皮从盘子上揭下来时，那晶莹剔透的卖相，那薄而不失柔韧的手感，看着就令人喜欢。
凉皮做好，接下来就可以准备里面包裹的馅料。
经过文思豆腐磨出来的刀工，让他现在切其他细丝时简直手拿把掐，不要太轻松。萝卜、黄瓜在楚易文手底下被切成均匀的细丝，红红绿绿，看着就漂亮。
切好的细丝装进盆里，他放下菜刀起锅烧水，将豆芽焯水去腥后过凉水沥干。沥好水的豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝切成块的面筋，再加上花生碎，几种颜色搭配，看起来就很清爽。
楚易文将准备好的馅料放到旁边，收回视线开始调料汁。
“凉皮想要好吃，酸、辣、香的平衡很重要……”
在老爷子的指点下，楚易文先煮香料水，小茴香、花椒、白蔻等香料加水一起煮，很快浓郁的复合香气就飘出来。
另一边房间里，楚瑾钰并不知道他爸为了他明天能吃好饭，正在现学做卷凉皮。他玩会手机就睡觉，次日到学校时，迫不及待跟胡一齐他们分享今天的午餐。
“卷凉皮？我在网上刷到过，只是咱们这边没得卖，没想到楚爸连这个都会做！”胡一齐语气透着期待。
叶其林：“你真能折腾楚爸，吃凉皮就吃凉皮，干嘛还非要他做卷凉皮。”
“哪有，是我爸问我要不要吃卷凉皮，不然我压根不知道凉皮还可以卷着吃。”楚瑾钰道。
炎炎夏日，凉皮实在太适合在这种天气吃，整个上午就在他们对午餐的期待中度过，放学铃声响起时，就数胡一齐最积极，撒腿就往教室门外跑。
老师还在讲台上收拾东西，就感觉什么玩意刷一下窜出去，差点没反应过来。
“哈哈哈哈……”
看到老师的表情，班里其他人忍不住笑起来，不过很快也都起身往外走。
卷凉皮本身就是冷的，就不用再拿保温桶装，楚易文直接用保鲜袋装好拎过来，另外还给几个孩子煮了绿豆汤。
“楚爸！听说你今天做了卷凉皮！我之前在网上刷到就特别想吃……”
胡一齐是真会给情绪价值，卷凉皮还没开始吃，甚至人都没跑到楚易文面前，兴奋的声音已经传过来。
“怕不够吃，给你们一人做了三个，一个是普通卷凉皮，一个里面加了牛肉，还有一个里是鸡肉和煎蛋。”
可能是感觉单吃卷凉皮太素，楚易文今天给几个孩子做午餐时举一反三，往里面加了点肉和蛋来补充蛋白质。
“哇！听起来就好好吃！”
他话落，楚瑾钰三人也过来，纷纷打招呼喊人。
楚易文将手里袋子分别递过去，每个袋子内装着三个卷凉皮加灌进瓶子里的绿豆汤。
“看着就很有食欲。”楚瑾钰将袋子拎到眼前，望着里面的卷凉皮和绿豆汤，脸上露出笑容。
吃这玩意压根不用桌子，他说完直接掏出一个卷凉皮站在原地就吃起来。
透明的凉皮卷了好几层，即便如此，还是能隐约看见里面馅料的颜色，尤其是胡萝卜的橙红色与黄瓜丝的绿色最显眼。
保鲜袋打开时，油泼辣子产生的霸道辣香冲鼻而来，其中夹杂着醋的酸香，光是闻着就特别令人开胃。
楚瑾钰张嘴咬下去，凉皮极致的爽滑与柔韧感在牙齿间滑开，咀嚼间带着面食特有的香味，再咬一口，馅料的爽嫩脆香混着料汁的酸、辣、咸、鲜、香在味蕾上蔓延开来，那丰富的口感与滋味，吃得他停不下来。
“好好吃啊！”
胡一齐比他还夸张，大口大口咬着卷凉皮，吃得腮帮子都鼓起来。
吸饱料汁的面筋柔韧多汁，配上清爽的黄瓜丝，爽脆的胡萝卜丝，香脆的花生碎，以及脆嫩豆芽，滋味又香又足。调料中油泼辣子的辣味和醋酸平衡得特别好，酸中有辣，辣中有酸，加上香料水那股复合香气，简直越吃越开胃。
“我感觉这个比凉皮好吃多了！”叶其林本来以为卷凉皮就是没切的凉皮，真正吃到时才发现自己错了，跟凉皮比起来，卷凉皮味道要更加惊艳。
筋道滑韧的凉皮卷着爽脆的蔬菜，吸味的面筋配上酸辣鲜咸香的料汁，吃起来简直满足感爆棚！
第52章 槐叶冷淘
“哎, 掉到地上就不要了。”楚易文也是没想到，自己对着快要成年的孩子还得说出这种提醒，有些无奈又有些好笑。
胡一齐被他阻止, 这才放弃捡起地上掉落的面筋，只是眼神里还透着几分舍不得。
跟外面卖的比起来，楚易文现洗出来的面筋纯天然无添加，满满都是食材本身的面香，以及吸饱料汁带来的酸辣咸香，吃起来软韧有嚼劲。
这么好吃的面筋掉出来一块，可把胡一齐心疼坏, 接下来吃得更加小心。
“唔，这个里面有牛肉！更香了！”他吃得是真快，没多久一个卷凉皮就已经下肚, 开始吃第二个。
听到胡一齐的话，楚瑾钰不自觉加快速度，很快也从第二个卷凉皮里吃到牛肉, 鲜嫩的牛肉让卷凉皮口感更加丰富，浓郁的肉味吃起来别提有多美味。
四人站在校门口吃得那叫一个香, 卷凉皮特有的酸辣气息飘向周围，闻着就很开胃，别说进进出出的学生们，就连看门的大爷都有被馋到。
“闻起来好香啊, 我们也去买凉皮吃吧！”
“好。”
有两个从学校出来的学生本来准备去吃黄焖鸡，闻见那股香味瞬间改变主意。
夏天卖凉皮的摊子并不少，可惜并没有卷凉皮，被馋到的学生只能买凉皮来解馋。
“总感觉没有在学校门口闻见的那么香……”
买到凉皮的学生端着一次性碗吃着酸酸辣辣的凉皮，感觉没有想象的那么香。
“废话, 你也不看看学门口的是谁，人家爸爸可是在六一时用炸鸡和油炸惊艳全校的存在。”
“羡慕，为什么别人家的爸爸会做好吃的，我的爸爸只会吃。”
被羡慕的楚瑾钰已经吃到第三个卷凉皮，他其实已经有七分饱，不过用米醋加香醋调出来的酸香实在太开胃，不知不觉间他还是将第三个卷凉皮干完。
吃完他回味着嘴里的余味，再拧开绿豆汤喝几口，清甜解暑的绿豆汤下肚，简直不要太爽。
“太舒服了！”
吃饱喝足，胡一齐发出感叹，感觉夏天来上这么顿午饭，简直不要太幸福。
商时贸没像他那样露出夸张的表情，但脸上也带着几分满足的表情，显然午餐同样吃得很舒服。
看到他们吃得香，楚易文脸上不自觉露出笑容：“好吃吗？”
他这却是明知故问，四人纷纷点头表示好吃，胡一齐更是开口道：“楚爸，晚上可以还吃卷凉皮吗？你做的卷凉皮又香又开胃，根本没吃够。”