制高点_作者:elsaluo/几何(64)

  第28章

  敬业的管家老李笔直地站在门口等他们,接过两个人的外套,霍总问:“菜都做好了吧?”

  老李说:“是的,少爷,马上就可以用餐了。”

  跟着霍总,走到宽敞的饭厅,一张长方形桌子,两边各六张椅子,未设主位,还有富余。旁边的墙式云纹装饰,却带了点西洋味,凹进去的小台上,放着几尊形态各异的铜像雕塑,旁边一个大叶盆景,为饭厅增添了几分春色。

  在旁厅洗过手后,发现饭桌上的菜式真的是十分“家常”:红烧土豆鸡块,清蒸鳊鱼,油炒大白菜,青豆炒玉米粒,梅菜扣肉,番茄炒蛋,还有冒着热气的榨菜肉丝汤。

  很丰盛的晚餐,虽然都是谈不上奢华的菜式,但是真的几乎都是苏凌爱吃的。

  刚才还有些沉闷的胃口,一下子被这一桌色香俱全的家常菜勾起了食欲。

  一下子有了饿的感觉。

  两人刚坐下,一碗清香的米饭盛了上来,苏凌忍不住拿起了筷子。

  土豆其实不好做,特别是它比鸡肉要难熟得多,要让鸡肉味道不老,而且土豆又刚好熟透,是需要很好功力的,今天的鸡肉非常鲜美,土豆和着红烧的酱汁,入口一咬,土豆特有的酥粉感立刻溢满口腔。

  清蒸鳊鱼,鱼身之前做了切开的处理,充分让黄酒的醇香进入了肥美的肉质中,旁边的姜丝很好的去处了鳊鱼所带的河腥味,又保留了新鲜的肉感,苏凌除了鳊鱼,基本不怎么吃鱼,而鳊鱼做得这么好的,还是第一次吃到。

  大白菜看上去就十分可口,淡绿色的叶和菜柄,加上充分炒入其中的一些猪油,没有加任何其他佐料,就已经抓住了它清淡的精髓。

  接下来是青豆炒玉米粒,青豆和玉米本身都带有一点甜味,菜式没有多放料,只是菜油放得较多,既使两样植物的味道很好融合,又足够香和开胃。

  梅菜扣肉,典型的南方菜,因梅菜只在江浙一带比较盛行,借鉴了一些红烧的做法,颜色绛红油亮,但五花肉吃上去肥而不腻,梅菜本身的清香和一点点松仁的醇香,加在一起,一点都不冲突,反而相辅相成。

  至于风靡南北的番茄炒蛋,最重要是发挥番茄本身的酸味,影响到蛋块,但又保留鸡蛋的酥香,红黄搭配,十分漂亮。

  榨菜肉丝汤,这个菜苏凌自己也会做,这是他最喜欢的汤之一,做法其实很简单的,今天喝的汤里面加了细嫩的肉丝,加上腌制的脆爽榨菜,没有放盐就够咸了,汤做得很好,所以看上去一点都不浑浊,真是一样开胃好汤。

  苏凌一连吃了两碗,喝了两碗汤,后来实在是太饱了,才心带不舍地放下了筷子,没有再吃。

  说实话他一遇到自己觉得好吃的东西就喜欢吃到不想吃,这算是苏凌个人一个很搞笑的习惯。

  霍总也吃了不少,虽然六菜一汤对两个人来说是有些多了,不过菜基本上还是没有浪费,最后并没有剩下很多,吃得差不多了。

  席间两人也没多谈,反倒是霍总有时候会帮他夹菜,苏凌把这看成是他尽主人之意的一种礼貌,可是后来大概吃得太“忙”,连汤都是霍总帮忙盛的,苏凌就有些不好意思了。

  说真的,他虽然不算是个在“生活”上很独立的人,小时候确实很多事情都是保姆和大哥代劳,但也不至于是衣来伸手饭来张口的人,苏凌觉得这样被照顾有些说不出的感觉。

  虽说苏凌也算是从小习惯被照顾的人,但是成年以后,特别是上大学、工作以后,他除了洗衣服和打扫房间是钟点工来做,其他都是他自己来做的,苏凌交的前几个女朋友都是不太会做家务的类型,两个人基本都是外面解决吃饭的问题。单身的时候他也学会做一些简单的菜式,会烧面啊,煮水饺,烧水啊什么的,慢慢也都上手了。

  没什么不好的,反正也不累。

  所以这几年习惯了自己照顾自己,一下子遇到被别人照顾还真是觉得有些奇怪。

  来自亲人的照顾和关怀是水到渠成的过程,像霍总这样认识不久的朋友,格外让苏凌觉得吃惊,还有……一点感动。

  因为霍总做得太自然了。

  苏凌在当时总是接受得很自然,事后却又会多想几分。

  可是没有一点不能接受的感觉,只是心里就有了这样的想法。

  是因为感觉太好,所以才会想。