饭准备的是海南jī饭,淘好米,放入早就准备好的浸jī水,用浸jī水代替煮饭的水份,这样做出的海南jī饭,油亮又香,非常美味。
主食放下去煮,接下里就开始动手做菜,连他和小宝贝,还有仁姨算进来,晚上足有十个人要吃饭。
小心肝打算准备十道菜,有gān烧平鱼、油焖大虾、梅菜扣ròu、糖醋小排、西红柿炖牛腩、酱烧蟹ròu、鱼香ròu丝、美极小木耳、什锦盐豆、清蒸鳜鱼,寓意十全十美。
权家虽然平常很少人在家吃饭,但冰箱每隔三天就会换一次新鲜食材,海里游的、地上跑的、各位新鲜蔬果都有,而且基本都是处理gān净的,他只需将需要的食材拿出来,清洗好放盘里,在准备配菜就可以。
将十道主菜的食材,都准备好,小心肝又开始准备配菜,葱姜蒜、调颜色的胡萝卜之类的也准备好。然后就是摆盘,需要用到的各种雕花,有胡萝卜雕花、白萝卜雕花,各个雕得栩栩如生的,很是养眼。
看着小心肝比她下了一辈子的厨房,还熟练的动作,一旁的仁姨早就目瞪口呆,失去了言语的功能。
她就那样呆呆看着一个五岁的小奶娃,忙前忙后,早就忘了自己站在一旁地打算打下手的,就那样站在一旁,痴迷地看着那个小小的人儿,优雅地做着平常她做的事儿。
也总算明白,为什么当妈的大小姐,不阻止这孩子下厨的事。
讲真的,哪怕小心肝做出来的东西味道不怎么样,但就他做饭的动作,也绝对的养眼。
看着他做这些事,仁姨甚至觉得自己的肚子已经饱了,晚饭不用再吃了。
准备好所有的一切,五点半,小心肝开始动手炒菜。
海鲜凉了容易腥,他打算放在最后才做,先开始作的是西红柿烧牛腩、梅菜扣ròu、糖醋小排等ròu菜,接着是什锦盐豆、美极小木耳、最后才是那些海鲜菜品。
十道菜做完上桌,已经是一个小时候的事了,最后把海南米饭端出去。
小心肝第一次在权家露的厨艺,便大功告成。
饭桌上的十道菜,色香味俱全,好看的拼盘,更是让人眼前一亮,颇有种进了酒店的感觉,看着司婉莉也直感叹。
她自问自己一手厨艺,还是相当拿得出手的,可却全然没有小心肝的玲珑心,还雕刻了那么多点缀的花朵,简直不下于美琪琳餐厅的厨师。
不要太好了来着。
午饭后,她还义正言辞,跟自己的小侄女儿说,往后别在让小心肝进厨房,如今看到这一桌菜,司婉莉都好想收回自己的话。
司悦是个体贴的,见她这样,很是好意地提醒,“下次大伯母您下厨,让小心肝给你打下手,你需要什么东西,让他给您雕刻。这孩子心细,雕什么像什么,看着人舒服。”
“要不是亲眼所见,我完全没办法相信,一个五岁大的孩子,能做出这么大一桌美味。”
她到这个年纪,周边的朋友,已经有不少当奶奶、当姥姥的了。
由于家庭条件好的原因,像小心肝这样大的孩子,甚至自己吃饭都还要人喂,怎么可能做出什么这些饭菜来。
可他们家的孩子,却做到了,而且比大人做得还要好。
欣慰的同时,更多的是心酸难过。
要不是生活所bī,哪个孩子愿意做这些事儿。
她敢说,即便提倡孩子自食其力的公公,看到曾外孙做的这桌饭菜,心里也不好受。
的确,当大家都回来,上桌吃饭时,看到一桌子明显是不是司婉莉,更不是仁姨做的饭食,他还以为是刚回来的孙女儿做的,“这些可都是悦儿做的?看着很不错。”
刚刚司悦就在客厅,老爷子和大伯权博涛回来,都已经简单打过招呼。
大概是血缘的神奇所在,这才第一次见面,无论老爷子还是权博涛都对她这个刚回来的权家大小姐,没半点客套,仿佛她一直生活在这个家里一般。
如此自然而然的态度,让司悦非常的喜欢,跟两人的关系,也一下拉近了好多。
跟老爷子说起话来,自然带着亲昵,“不是的,爷爷,这些是小心肝做的,我的厨艺只到能把食物煮熟入口的程度。”
她并不喜欢下厨,偶尔迫不得已下厨,也只是随便做点东西,对付一下肚子。
这就是小心肝,拼命学厨艺最根本的原因。
实在是她做的东西,入不了小家伙的眼。