美味的她_作者:顾之希(5)

2017-12-04 顾之希

  此时汤圆正伸出前腿打哈欠,露出粉粉的小ròu垫,一脸萌萌哒的看着她。

  苏槿瞬间心都被融化了,她摸了摸汤圆,才从chuáng上下来。

  汤圆是苏槿两个月前捡到的一只流làng猫,那时他全身脏兮兮,营养不良又瘦又小,不像现在全身雪白还圆滚滚的。

  苏槿穿好衣服后把汤圆的猫砂换掉,又把他的小饭碗小水碗统统洗净擦gān,换上gān净的猫粮和凉水。

  汤圆迈着小短腿,傲娇的看了一眼苏槿才走向猫碗架,似乎在说,做得不错哟,你是一个出色的铲屎官~

  苏槿蹲下来笑着摸了摸汤圆的圆脑袋,“乖~慢点吃~”

  她洗漱完,下楼,看见吴桂珍正在打扫卫生。

  “吴姨,您也醒了呀。”

  “咳,早就醒咯,这人年纪大了睡眠时间好像就变短了。”

  “哪里的,吴姨人看着还很年轻啊。”

  吴桂珍听到苏槿这样说,笑得很开心,脸上的皱纹慢慢放平,顿时真的看起来年轻了不少。

  苏槿把长林楼的后门打开,霎时,被温暖的阳光抱了个满怀。

  她看了眼窗台上的多ròu,拿起旁边角落放置的扫帚,和吴桂珍一同打扫。

  长林楼一直以来的规矩是周日不营业,以前是她和苏长林爷孙俩还有吴桂珍三个人一起,现在两个人实在太累忙不过来,所以周六也不营业。

  周末不开业,但苏槿要处理下一周预约的订单,还要和吴桂珍一起去乡下采购食材。

  农贸市场里的食材往往并不是最好最新鲜的。

  而一个好的厨师不仅需要厨艺好,还要会选菜。

  一道菜好不好吃,食材的新鲜与否也占有很大关系。

  食材好是一道菜好吃的前提。

  随园食单里就有一句话,一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。

  “木木,每天这样累不累啊?”

  苏槿小名木木,吴姨已经在长林楼帮忙很多年了,也像苏槿爷爷一样叫她木木。

  “有时候会感觉累,但其实也还好,爷爷现在不能做菜了,只有我来,不能把爷爷的长林楼关了呀,怎么都要继续开下去的。”

  “哎。”吴桂珍叹了一声。

  她打心眼里心疼这个孩子,可自己又帮不上什么忙。

  “再说吴姨也帮了我很多很多忙,减轻了我不少。”苏槿笑了笑,她是发自内心的感谢吴桂珍。

  “可怜的孩子……”吴桂珍没继续往下说,“我来打扫,木木你去弄早餐吧,不是说今天给弟弟特别准备了好吃的吗?”

  “好,那吴姨来,我去做早餐,待会吴姨可要多吃点~”苏槿也没有推脱,把扫帚递给了吴桂珍。

  “不打算告诉吴姨做的是什么?”

  “这就要吴姨猜猜了。”苏槿朝吴桂珍眨眨眼,一脸狡黠。

  “你这小丫头啊~”吴桂珍笑着直摇头。

  苏槿把昨天准备好的蟹huáng剁碎,猪ròu剁成ròu蓉,又把冰箱里冷藏好的猪皮冻取出来,放入盆里,倒进jī汤汁,蟹油和各种佐料,再搅拌成馅。

  然后把面粉倒在案板上,中间扒成了个窝,将酵面撕碎放了进去,倒入温水揉成面团,等到面团发起,她就把食碱用热水化开倒入,用力揉透揉匀直到表面光滑。

  “怎么不多睡会儿,我还有一小会……”苏槿刚把面团搓成长条,正打算摘成大小相同的面剂时,就见苏檐下来了。

  “吴姨~”

  “哎~林林。”吴桂珍应了一声。

  苏檐径直走进厨房,接水洗了洗手。

  “我来。”苏槿听到声音抬头,刚才没注意到,现在才发现苏檐就穿了一件短袖,松松垮垮的黑色T恤上面印着一个血淋淋的爪子图案。

  他站在苏槿旁边跃跃yù试。

  “林林,今天有点冷,你上楼去加件外套。”

  “我先弄完这个再说。”

  “你先上去加件衣服,要是感冒了怎么办?”

  “知道了。”苏檐一脸不qíng不愿的上楼。

  “林林也就听你这个姐姐的话了。”等到苏檐上楼,吴桂珍笑着对苏槿说道。

  “他啊,谁都不听,也不听我的,就没有人能治治他。”

  “不过你们这对姐弟啊,倒是都这么喜欢厨房。”吴桂珍打趣道。