直播间有人脸已经绿了，不过口水鸡太好吃，又不想走，只能苦着脸继续看下去，直播间气氛一下子有点微妙。
“放心，都处理过的，而且这是粉肠，不是大肠，”苏叶慕说道：“有道菜叫爆炒大肠，用大肠炒辣椒，外表爆炒至焦黄，吃起来外皮香脆，内里韧性十足、鲜美，很好吃的一道菜。”
/本来有点心里障碍，被播播这一说，想吃。/
/只要好吃，部位不重要，想吃，希望播播能尽快做。/
苏叶慕把猪肝、瘦肉、粉肠洗净，瘦肉切片，猪肝切片后放进水里去血腥，要泡十五分钟。粉肠用生粉再揉搓一遍，冲干净，切段，加入姜汁腌制十五分钟。
三及第做起不复杂，粉肠腌制好后，切段即可。
直播间的人看苏叶慕停下来，就知道要等了。
/播播，请故事，好久没讲了。/
/对，对，想听，要不讲一讲什么叫三及第吧！这名字听着就有故事。/
/皇家历史学院的表示，教授太可恶了，他在播播那里收集到的资料，只挑了几人，关起来门来研究，我也想知道啊！/
/求播播请，然后不要告诉教授，急他，就急他。/
/今天在学校想抓播播来着，被播播跑了。/
带着皇家学院ID出现的人观众占领直播间，看来是下课了。
“三及第汤没什么故事，三及第倒有来路，在华夏古时，国家选取官员都是考试选拔，三年一次，这制度叫科举，科举分三级，乡试、会试、殿试，名次用现在来比喻就是自住星球、自治区夺、全帝国皆取得第一名，这就叫三元及第。”
/厉害，三次考试都得第一名，什么样的天才才能做到。/
直播间开始讨论，里面还有历史学院的学生在解释，比起普通民众，他们更加清楚历史。
这里食材已经腌制的差不多了，苏叶慕把粉肠清洗一遍，猪肝捞起来，热锅下水，大火煮沸后加几滴油，倒入猪杂，不断搅动，再加入枸杞叶，三分钟，加调料起锅。
三及第汤汤清味浓、清香四溢，翠绿的枸杞叶浮在上面，很好看；入口鲜美、清润，滋味浓郁。
刚吃过口水鸡口渴的众人一碗汤下去，觉得自已快高升了。
/哇，没想到看起来简单，竟然这么好喝，不比之前播播弄的差。/
/这汤喝着舒服，感觉人一下轻松起来，好喝。/
对肠子有障碍的众人，纠结来纠结去，看到大家喝的欢，最终还是忍不住出手了。
/真的很好喝，我觉得自已能喝一锅。/
/真好喝，汤看着清，喝下去却清中带浓，唉，不知道怎么说，反正好喝、好喝，幸好喝了，否则我一定会后悔。/
还在徘徊的人果断拿起勺了，真好喝。
“咕噜咕噜！”
红烧猪蹄收汁了，浓香飘出来，在喝汤的众人目光转向砂锅，想吃。
苏叶慕打开砂锅盖，水蒸气涌出来，色泽红润、油光发亮的猪蹄出现在众人面前，饱满的猪皮微微内卷，紧致、酱红的肉看上满满的胶原蛋白。
还在收汁，苏叶慕不断翻动，避免猪蹄会焦；一块块酱红的大肉在面前翻来滚去，香味还不断往鼻里窜，对众人来说，简直是精神与视觉的双重折磨。
眼珠子跟着苏叶慕的筷子转来转去，有人终于忍不住了。
/我觉得我遇到人生最重要的坎，播播与猪蹄我该选择谁？/
/别这样，没播播就没猪蹄，你要忍住，一定要忍住，我，我劝不下去了，嘤嘤！/
/艰难的选择啊！你为何要这么折磨我，播播啊！人生啊！/
/新来的，弱弱举手，为什么要做选择？/
重要的是，为什么这些人看上去像要跟苏叶慕闹翻似的。
第一次看苏叶慕直播的人懵了！
/因为播播说过，不能吃生的东西。/
新来观众:！，好想弄死这些老粉是怎么回事？吓死他们了。
苏叶慕笑了：“哪次你们真听话了，生的猪肉没咬过？生的南瓜饼没咬过？”
/啊，今天天气真好。/
新来人员:呵呵！老粉，等着。
猪蹄终于好了，苏叶慕把猪蹄装到盘子上，洒几粒葱花，好了。
红烧猪蹄收汁收的很好，酱红粘稠、色泽鲜艳，夹起来的时候，竟然还拉丝，众人不约而口咽口唾沫，‘嗷呜’咬下进嘴里，皮弹肉、酥口感劲道、软嫩，很入味，满满一口，爽到爆。
/天啊，真好吃，软糯，味浓，咬到筋的时候，嚼着特别带劲。/
/我以为会很肥，没想到完全不会，这决对不是肥肉。/